Śniadania

Awokado zapiekane z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem to pomysł na oryginalne i smaczne śniadanie. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga dużo czasu. Jeśli lubicie, wymieszajcie z suszonymi  pomidorami odrobinę przeciśniętego przez praskę czosnku. Zachęcam do spróbowania 😉

Awokado zapiekane z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem

Baba ghanoush to jedno z najpopularniejszych potraw kuchni arabskiej. Głównym składnikiem jest miąższ pieczonego bakłażana, pasta tahini i przyprawy. Baba ghanoush najczęściej podaje się z pitą, jako danie główne oraz z dodatkiem  mięs i warzyw. Może być w formie dipu lub pasty kanapkowej. Smak tej pasty nie każdemu przypadnie do […]

Baba ghanoush

Aromatyczne i pyszne krewetki z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i chili, smażone na maśle z dodatkiem oleju kokosowego. Całość skropiłam sokiem z limonki, posypałam kolendrą i podałam z chrupiącą bagietką. Takie sobie wspaniałe śniadanko zaserwowałam 😉 Polecam ! Szybko się je robi i są wyśmienite.

Krewetki z czosnkiem i imbirem

Pasta z ciecierzycy i pieczonej dyni, uprażonych ziaren słonecznika, z dodatkiem czosnku i kminu rzymskiego. To moja wariacja na temat hummusu 😉 Aromatyczna i pyszna! Do jej przygotowania użyłam dyni Hokkaido, dzięki której pasta ma ładny, intensywny kolor. Polecam! 🙂

Pasta z ciecierzycy, pieczonej dyni i słonecznika

Omlet z rydzami i posiekaną natką pietruszki to pomysł na pyszne i pożywne śniadanie. Uwielbiam rydze, niewątpliwie to jedne z moich ulubionych grzybów. To szlachetne i wyjątkowe grzyby, które uwodzą smakiem. Przygotowując je, nie warto przesadzać z dodatkami, aby nie zabić ich smaku. Miłośnikom tych grzybów polecam również kopytka z […]

Omlet z rydzami

Dzisiaj jęczmienianka z figami i orzechami włoskimi, czyli alternatywa dla owsianek, jaglanek itp. Kasza jęczmienna jest nie tylko pożywna i na długo syci, ale też bardzo zdrowa. Obniża poziom cholesterolu, zawiera witaminy i mnóstwo błonnika, niezbędnego do usprawnienia perystaltyki jelit. Dlatego warto spożywać ją jak najczęściej. Jęczmieniankę przygotowałam na mleku […]

Jęczmienianka z figami i orzechami włoskimi

Czy owsianka może się znudzić? Absolutnie nie, jeśli za każdym razem użyjemy różnych składników. Wystarczy pokombinować, dodać inne owoce, orzechy, przyprawy czy też zamienić mleko na roślinne np. kokosowe lub migdałowe i cieszyć się pożywnym śniadaniem dla całej rodziny. À propos mleka migdałowego, warto przygotować je samemu, a z pozostałej […]

Owsianka czekoladowa z nektarynkami, borówkami i słonecznikiem

Placuszki serowe z borówkami to świetny pomysł na śniadanie lub słodki obiad. Jak kto woli 😉 Posypałam je cukrem pudrem, ale równie dobrze będą smakować polane roztopioną czekoladą lub syropem klonowym. Co tu dużo pisać… Prosto, szybko i smacznie 🙂

Placuszki serowe z borówkami

Zielone smoothie na bazie soku pomarańczowego ze szpinakiem, bananem i płatkami owsianymi to treściwy, pożywny i pełnowartościowy koktajl na śniadanie. Na długo syci, jest zdrowy i pyszny. W upalne dni warto nim zastąpić tradycyjną, gorącą owsiankę. Jak większość koktajli robi się go błyskawicznie, dlatego jest świetnym rozwiązanym dla zabieganych. Po […]

Smoothie ze szpinakiem, bananem i płatkami owsianymi

Dzisiaj pyszne, sezonowe śniadanie, które każdy potrafi przygotować. Zdrowa kasza jęczmienna z podsmażonymi na maśle kurkami i świeżym szpinakiem, podana z jajkiem sadzonym, a także pieczywem. Dla mnie bomba! To przykład jak z kilku prostych składników można wyczarować coś wyjątkowo pysznego. Danie nie tylko sprawdzi się na śniadanie, ale również […]

Kasza jęczmienna z kurkami, szpinakiem i jajkiem sadzonym

W sezonie na bób nie może zabraknąć, przepysznej o kremowej konsystencji pasty z bobu na kanapki. Jest jedną z moich ulubionych past wegańskich, które często przygotowuję, również zimą. Oczywiście, jeśli nie skończy mi się zapas mrożonego bobu 😉 Moim zdaniem pasta z bobu z koperkiem jest rewelacyjna! Polecam 🙂

Pasta z bobu z koperkiem

Może wydawać się, że seler naciowy w połączeniu z jabłkiem, płatkami owsianymi i sokiem pomarańczowym nie będzie smakować. A jednak smakuje świetnie! W dodatku to bomba witaminowa, która doda nam energii i zapewni poczucie sytości. Jeśli lubicie warzywno – owocowe smoothies, ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Zapraszam […]

Smoothie z selera naciowego, jabłka i płatków owsianych

Serek z migdałów przygotowałam z masy pozostałej po mleku migdałowym. Jest delikatny i pyszny! Dodałam do niego jogurt naturalny, w związku z czym serek nie jest wegański. Jeśli chcecie zastąpcie go mlekiem lub jogurtem roślinnym, będzie świetnym zamiennikiem dla osób z nietolerancją laktozy. Serek z migdałów idealnie sprawdzi się na […]

Serek z migdałów

Kolejny pomysł na potrawę wielkanocną, którą z pewnością urozmaici świąteczne menu. Biała kiełbasa pieczona z kapustą kiszoną i miodem pitnym. Proste i pyszne danie. Biała kiełbasa jest nieodzownym elementem Świąt Wielkanocnych i nie wyobrażam sobie aby mogłoby jej zabraknąć. Czy to w żurku, czy też w zupie chrzanowej, sprawdza się […]

Biała kiełbasa pieczona z miodem pitnym i kapustą kiszoną

Jajka barwione koncentratem barszczu, nadziewane botwinką i kozim serem. Pyszne i wyjątkowo proste do przygotowania. Jajka mają delikatny smak buraków, który idealnie współgra z farszem. Różowe jajka faszerowane botwinką polecam przygotować na zbliżającą się Wielkanoc, na pewno będą zdobić świąteczny stół 🙂

Różowe jajka faszerowane botwinką i kozim serem

Domowy budyń waniliowy z sosem malinowym z dodatkiem czerwonego wina. Pycha! Budyń to deser, który każdy zna, ale nie każdy wie jak prosto można go przygotować samemu. A wystarczy kilka podstawowych składników. Bez wątpienia jest o niebo lepszy od kupnych i bez dodatku ulepszaczy. Wybornie smakuje z owocami, sokiem, a […]

Domowy budyń waniliowy z sosem malinowym

Ekspresowa pasta z tuńczyka i twarogu to świetne smarowidło na pieczywo i w dodatku pyszne. Przygotowuje się ją dosłownie chwilę! Kanapki proponuję posypać odrobiną posiekanej natki pietruszki. Polecam 🙂

Pasta z tuńczyka

Pain perdu roulé – tosty francuskie  z ricottą i malinami w formie roladek. Idealnie sprawdzą się na słodkie śniadanie lub deser. Pycha! Chleb tostowy należy najpierw rozwałkować, żeby łatwo się zwijał. Farsz przygotowałam z malin, a także ricotty. Użyłam mrożonych malin, dzięki którym jesienią i zimą można poczuć smak lata […]

Pain perdu roulé – tosty francuskie z ricottą i malinami

Lubicie owsiankę? Ja bardzo. Owsianka z pieczoną gruszką i orzechami włoskimi to pomysł na pyszne, zdrowe, pożywne i przede wszystkim szybkie śniadanie. Bez wątpienia to poranna dawka energii na dobry początek dnia. O zaletach płatków owsianych wie chyba każdy. Zawierają mnóstwo witamin, minerałów, a także błonnika, który poprawia pracę jelit […]

Owsianka z pieczoną gruszką i orzechami włoskimi

Dzisiaj kolejna pasta, która urozmaici każdą kanapkę. Tym razem jest to pasta czerwonej fasoli z boczkiem, czosnkiem i odrobiną cząbru, dzięki któremu nabiera oryginalnego charakteru. Za sprawą kilku prostych składników można wyczarować coś pysznego. Mniam…

Pasta z czerwonej fasoli z boczkiem

Banalnie prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej i posiekaną natką pietruszki. Błyskawiczna i bardzo smaczna. Idealna na kanapki dla zabieganych. Polecam również klasyczną pastę jajeczną ze szczypiorkiem lub bardziej wyszukaną z jajek przepiórczych z awokado i rzeżuchą 🙂

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Kokosowo-pomarańczowy pudding z tapioki na bazie mleka kokosowego z dodatkiem skórki pomarańczowej i imbiru. Aromatyczny, pyszny, smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Ugotowane kuleczki tapioki to takie… mini żelki 😉 Nie mają smaku, można więc przygotować je na wiele sposobów i z różnymi dodatkami. Pudding z tapioki to […]

Kokosowo-pomarańczowy pudding z tapioki

Bagietka z guacamole, pomidorem i jajkiem, posypana świeżą kolendrą. Idealne na dobry początek dnia 🙂 Przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu i jest pyszna. Awokado niewątpliwie jest bardzo zdrowym owocem, warto uwzględnić je w codziennej diecie.

Bagietka z guacamole, pomidorem i jajkiem

Pasta figowa z orzechami włoskimi, sokiem z pomarańczy, cynamonem i goździkami. To aromatyczne, zdrowe i słodkie smarowidło do pieczywa, które polubią nie tylko dzieci 😉 Idealnie sprawdzi się też do ciast, ciasteczek, muffinek, kremów lub naleśników. Zastosowań jest mnóstwo i jest pyszna! Polecam 🙂

Pasta figowa z orzechami włoskimi