Kesari bath - indyjski deser z kaszy manny
Kesari bath (Rava Kesari, Sheera) to tradycyjny indyjski deser z kaszy manny z dodatkiem orzechów nerkowca, rodzynek, ghee i aromatycznych przypraw takich jak: szafran, kardamon, goździki. Czasami zamiast szafranem barwi się go kurkumą lub żółto-pomarańczowym barwnikiem spożywczym. Tradycyjna wersja bazuje na wodzie, ale czasami dodaje się też mleko, aby uzyskać […]

Kesari bath – indyjski deser z kaszy manny

Klucz do zdrowej sylwetki i energii? Odkryj dietę pudełkową z niskim indeksem glikemicznym Wyobraź sobie dzień, w którym nie odczuwasz nagłych spadków energii ani napadów głodu między posiłkami. Dieta pudełkowa na niski indeks glikemiczny to rozwiązanie dla osób z insulinoopornością oraz wszystkich, którzy chcą stabilizować poziom cukru we krwi bez […]

Klucz do zdrowej sylwetki i energii? Odkryj dietę pudełkową z ...

Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem z dodatkiem cynamonu i laski wanilii na maślanym kruchym spodzie. Pyszne ciasto, które łączy pokolenia. Polecam! 🙂

Szarlotka z budyniem

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami
Pistacjowy pudding z tapioki z malinami to prosty deser, który może być alternatywą dla tradycyjnego budyniu. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kuleczki tapioki nie mają smaku, więc świetnie sprawdzą się z różnymi dodatkami. Pudding pistacjowy podałam ze świeżymi malinami, ale można też zrobić np. sos z mrożonych […]

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami

Zielona herbata z rozmarynem i pieprzem
Zielona herbata z rozmarynem, zielonym pieprzem, limonką, cytryną oraz miodem. Przepyszna i intrygująca herbata nie tylko na zimne dni, ale również latem schłodzona i podana z kostkami lodu. Polecam! 🙂

Zielona herbata z rozmarynem i pieprzem

Ryba z cukinią pod beszamelem
Ryba z cukinią pod beszamelem i warstwą sera to pyszne danie na każdą okazję, na obiad lub ciepłą kolację. Połączenie delikatnej ryby, cukinii, kremowego sosu beszamelowego oraz wyrazistego sera Grana Padano idealnie do siebie pasuje. Jestem pewna, że zapiekanka rybna zadowoli całą rodzinę 🙂

Ryba z cukinią pod beszamelem

Zupa z cukinią, porem i boczkiem
Zupa z cukinią, porem i boczkiem, a także ziemniakami, marchewką, koperkiem i zabielona śmietanką. Pożywna, bardzo smaczna, prosta do przygotowania. Użyłam śmietany kremówki 30%, ale jak chcecie dodajcie śmietanki o mniejszej zawartości tłuszczu np. 18% do zup i sosów.

Zupa z cukinią, porem i boczkiem

Szybkie rogaliki pistacjowe
Szybkie mini rogaliki pistacjowe z ciasta francuskiego, idealne dla niespodziewanych gości. To ekspresowa słodka przekąska do kawy lub herbaty. Delikatne, chrupiące i pyszne!

Szybkie rogaliki pistacjowe

Zapiekana bagietka ze szpinakiem, tuńczykiem i mozzarellą
Zapiekana bagietka ze szpinakiem, tuńczykiem i mozzarellą z dodatkiem sera grana padano i czosnku. Ekspresowa do przygotowania i naprawdę pyszna! Świetnie sprawdzi się zarówno na imprezę dla gości, jak i ciepłą kolację. Albo na śniadanie 😉

Zapiekana bagietka ze szpinakiem, tuńczykiem i mozzarellą

Oponki serowe z dynią i pomarańczą
Oponki serowe z dynią i pomarańczą to propozycja na zbliżający się Tłusty Czwartek. Bardzo proste do przygotowania, aromatyczne i przede wszystkim pyszne 🙂

Oponki serowe z dynią i pomarańczą

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami
Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami z dodatkiem cynamonu, miodu, orzechów włoskich i jogurtu naturalnego. Nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych.

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Sałatka z krewetkami, mango i awokado
Sałatka z krewetkami, mango i awokado z dodatkiem sałaty lodowej i świeżej kolendry. Kolorowa, orzeźwiająca i przede wszystkim pyszna! Idealna na lekki lunche lub imprezę.

Sałatka z krewetkami, mango i awokado

Pieczone warzywa z masłem anchois
Pieczone różyczki kalafiora i brokuła z aromatycznym masłem z filecikami anchois, czosnkiem, chili, a także suszonym czosnkiem niedźwiedzim. Całość posypana posiekanymi orzechami nerkowca. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do dania głównego. Pieczone warzywa z masłem anchois to pyszne wegetariańskie danie, które łączy w sobie delikatność warzyw, wyrazisty smak, chrupkość i […]

Pieczone warzywa z masłem anchois

Koreczki z serem camembert i kindziukiem
Koreczki z serem camembert, kindziukiem, pomidorkami truskawkowymi i oliwkami to prosta przekąska na jeden kęs. Idealna na imprezy np. Sylwestra. Koreczki są banalnie proste do przygotowania, wymagają minimalnego nakładu pracy. Do ich przygotowania użyłam cienko pokrojonego kindziuka z pieprzem, ale równie dobrze można użyć ulubionej szynki lub salami.

Koreczki z serem camembert i kindziukiem

Sernik pomarańczowy z pierniczkami
Sernik pomarańczowy z pierniczkami na ciasteczkowym spodzie i polewą czekoladową (ganache). Idealne ciasto na święta Bożego Narodzenia! Bez wątpienia polecam 🙂

Sernik pomarańczowy z pierniczkami

Zupa brukselkowa
Zupa brukselkowa z marchewką, pietruszką, ziemniakami i kurczakiem. Zabielona śmietanką, doprawiona cząbrem oraz czosnkiem niedźwiedzim. Przede wszystkim pyszna i delikatna w smaku zupa sezonowa 🙂 Gotując brukselkę należy pamiętać żeby jej nie rozgotować. W przeciwnym razie stanie się mazista, mdła i straci ładny zielony kolor.

Zupa brukselkowa

Sałatka z kaki, grejpfrutem i fetą
Aromatyczna sałatka z kaki, grejpfrutem, fetą, rukolą, dressingiem cynamonowym, a także posypana uprażonymi orzechami włoskimi. Niebanalna sałatka o oryginalnym smaku. Lekka nuta goryczy grejpfruta świetnie komponuje się ze słodyczą kaki i słonością fety, natomiast orzechy włoskie dodają chrupkości. Dressing cynamonowy nadaje sałatce ciepły, korzenny aromat tworząc harmonijną całość. Bez wątpienia […]

Sałatka z kaki, grejpfrutem i dressingiem cynamonowym

Smoothie z kaki i imbirem
Smoothie z kaki i imbirem to rozgrzewający koktajl na bazie soku pomarańczowego. Doskonale łączy słodycz dojrzałego kaki z pikantnym imbirem. Prosty do przygotowania i bardzo smaczny 🙂

Smoothie z kaki i imbirem

Halibut w sosie porowo-musztardowym
Halibut w sosie porowo-musztardowym to danie, które idealnie pasuje zarówno na codzienny, jak i na wykwintny obiad. Połączenie delikatnej ryby zatopionej w kremowym sosie z drobno pokrojonym porem i musztardą francuską tworzy harmonijną kompozycję smaków. Do przygotowania tej potrawy użyłam filetu z halibuta, ale równie dobrze można użyć innej białej […]

Halibut w sosie porowo-musztardowym

Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą i orzechami
Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą deserową, orzechami włoskimi, płatkami owsianymi, a także z dodatkiem miodu oraz cynamonu. To bardzo proste do przygotowania ciasteczka, które doskonale sprawdzą się jako przekąska do kawy, herbaty, jak również jako słodki dodatek do deserów.

Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą i orzechami

Buraczki z jabłkiem na zimno
Buraczki z jabłkiem na zimno z dodatkiem drobno posiekanej cebulki, a także odrobiny chrzanu. To doskonały dodatek do obiadu, prosty i pyszny. Taka surówka z buraków jest nie tylko bardzo smaczna, ale również pełna witamin i minerałów. Idealnie pasuje do kotletów mielonych, nóżek z kurczaka lub tradycyjnych kotletów schabowych. Do […]

Buraczki z jabłkiem na zimno

Herbata o smaku szarlotki
Herbata o smaku szarlotki to rozgrzewający napój na jesienne i zimowe wieczory. Z jabłkiem, cytryną i aromatycznym syropem jabłkowym. Podana z maślanymi herbatnikami idealnie przypomina smak domowej szarlotki.

Herbata o smaku szarlotki

Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie)
Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie) to pyszny i aromatyczny syrop z jabłek, soku jabłkowego oraz przypraw (cynamon, wanilia i goździki). To doskonały dodatek do naleśników, placuszków, owsianek, ciast, lodów, gofrów, tostów francuskich oraz napojów np. herbaty. Ma wszechstronne zastosowanie. Sprawia, że potrawy i napoje nabierają aromatu jesiennego ciasta jabłkowego. […]

Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie)

Panierowany camembert z sosem żurawinowym
Panierowany camembert z sosem żurawinowym to pyszna przekąska, która zachwyci każdego miłośnika serów i wyrazistych smaków. Chrupiące z zewnątrz i płynne w środku… Te serowe trójkąty to idealne połączenie kremowego i aromatycznego sera camembert w orzechowej panierce, a także słodko – kwaśnego sosu żurawinowego. Razem tworzą harmonijną całość. Bez wątpienia […]

Panierowany camembert z sosem żurawinowym