boczek

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem Cezara
Sałatka z młodych ziemniaczków ze szparagami, chrupiącym boczkiem i pomidorkami koktajlowymi. Całość wymieszana z sosem Cezara i posypana startym parmezanem. To pyszna i sycąca sałatka, która może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do potraw z grilla. Smakuje rewelacyjnie! 🙂

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem Cezara

Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem
Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem to odskocznia od tradycyjnych kotletów. Dodanie boczku sprawia, że kotlety są aromatyczne i soczyste a w połączeniu z ciągnącym serem tworzą duet doskonały. Do faszerowania użyłam sera Gouda, ale może być inny, bardziej wyrazisty w smaku np. kozi 🙂

Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem

Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem
Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem to pożywna i przepyszna sezonowa zupa. Jeśli macie bób i nie wiecie co z nim zrobić, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę 😉

Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem

Burger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky Gold
Przepyszne burgery z piersią kurczaka w płatkach kukurydzianych, chrupiącym boczkiem, serem cheddar, krążkami czerwonej cebuli, sałatą, pomidorem i genialnym domowym sosem Kentucky Gold. Pycha! To świetny pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Zachęcam też do wypróbowania klasyka, czyli soczystego burgera wołowego z grillowaną cebulą 🙂

Burger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky Gold

Zupa krem z bobu
Zupa krem z bobu z dodatkiem cukinii i ziemniaków to doskonała, kremowa i subtelna w smaku zupa. Podałam ją z posiekanym bobem i zrumienionym boczkiem, który nadaje chrupkości. Można też udekorować ją grzankami usmażonymi na maśle, kwestia gustu. Polecam zupkę, szczególnie teraz w sezonie bobowym 🙂

Zupa krem z bobu

Kanapka z gotowaną kapustą kiszoną, boczkiem i serem smażonym
Kanapka z gotowaną kapustą kiszoną, boczkiem i serem smażonym może wydawać się dziwaczna, ale nie jest. Połączenie jest GENIALNE! Jeśli znudziły Ci się zwyczajne kanapki, koniecznie wypróbuj ten przepis. Chrupiący boczek i ciągnący ser z kminkiem… po prostu niebo w gębie! Zapieczona z dodatkiem ogórka kiszonego i pysznego sosu tworzy […]

Kanapka z gotowaną kapustą kiszoną, boczkiem i serem smażonym

Gochujang jjigae
Dzisiaj zapraszam w kulinarną podróż do Korei. Gochujang jjigae (고추장 찌개) to koreański gulasz wieprzowy z warzywami, który zazwyczaj podaje się z ryżem. Ta wersja jest z boczkiem, cukinią, marchewką, ziemniakami i tofu. To prosty i pyszny gulasz (w zasadzie… gęsta zupa), który dzięki paście gochujang nabiera pikantności i charakterystycznego […]

Gochujang jjigae

Burger wołowy z grillowaną cebulą
Przepyszne burgery z soczystą wołowiną, grillowaną cebulą, chrupiącym boczkiem, serem cheddar, sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosem. Niebo w gębie! Idealnie sprawdzą się na obiad lub ciepłą kolację. Burgery wołowe robię według tego przepisu od lat i zawsze wszystkim bardzo smakują. Szczerze polecam 🙂

Burger wołowy z grillowaną cebulą

Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem
Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulą to proste i pyszne danie, w dodatku ładnie prezentuje się na talerzu. Mogą być samodzielnym daniem lub przystawką. Smakują doskonale i są sycące. Przepis nie jest skomplikowany i opiera się na ogólnodostępnych składnikach. Polecam! 🙂

Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulką

Ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej
Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej to pomysł na prosty i pyszny obiad dla całej rodziny. Taki posiłek na pewno urozmaici Wasze menu. Boczek, młode ziemniaczki i kapusta kiszona z kminkiem i odrobiną miodu… to musi smakować 😉  Smak tkwi w prostocie…

Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej

Spaghetti z boczkiem i szparagami w sosie szafranowym z Pecorino Romano
Kuchnia włoska to jedna z najpopularniejszych kuchni na świecie. Urzeka smakiem, aromatem i jednocześnie prostotą wykonania. Potrawy przyrządzane są z wykorzystaniem świeżych, najlepszej jakości produktów. To kuchnia różnorodna i z tradycjami, a wiedza kulinarna przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Miłość do jedzenia i pasja z jaką Włosi przygotowują posiłki […]

Kuchnia włoska – Pecorino Romano

Dzisiaj przepyszny boczek z grilla w stylu azjatyckim. Dzięki marynacie to prawdziwa eksplozja smaku! Jestem pewna, że Wam zasmakuje. Szaszłyki podałam z ryżem oraz sałatką z rukoli i pomarańczy, która świetnie pasuje do tego dania. Jeśli zrobicie je na imprezę, to radzę przygotować dwie porcje, bo szybko znikają 😉

Boczek z grilla w stylu azjatyckim

Kolejny przepis, który kojarzy mi się z moją mamą. Różnego rodzaju pieczenie były nieodzownym elementem Świąt i zawsze gościły na naszym stole. Pieczona łopatka z dużą ilością czosnku, schab z suszonymi morelami i śliwkami czy też dziczyzna. Dzisiaj proponuję pieczoną roladę ze schabu z wędzonym boczkiem i botwinką, która sprawdzi […]

Pieczona rolada ze schabu z boczkiem i botwinką

Dzisiaj zapraszam na szegediner, czyli gulasz segedyński, przygotowany w garnku próżniowym Vacuum Pot Happycall, który w ramach współpracy dostałam do przetestowania. Happycall to Koreańska marka, której zaufały miliony ludzi na całym świecie. Produkują garnki, blendery, patelnie itp. Skupmy się jednak na garnku… Jak się spisał i czy wart jest swojej […]

Szegediner (gulasz segedyński) – test garnka próżniowego Vacuum Pot Happycall

Dzisiaj kolejna pasta, która urozmaici każdą kanapkę. Tym razem jest to pasta czerwonej fasoli z boczkiem, czosnkiem i odrobiną cząbru, dzięki któremu nabiera oryginalnego charakteru. Za sprawą kilku prostych składników można wyczarować coś pysznego. Mniam…

Pasta z czerwonej fasoli z boczkiem

Dzisiaj bardzo smaczne pierogi, które znikną w mgnieniu oka 😉 Farsz to gotowana kapusta kiszona z kminkiem i zrumieniony boczek z cebulką. Prostota w najlepszym wydaniu. Podałam je z podsmażoną cebulką. U mnie w domu pierogi cieszą się ogromną popularnością i to w każdej odsłonie. Uwielbiamy ruskie, z mięsem lub […]

Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem

Tradycyjne zrazy, czyli rolady wołowe z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulą. Takie jak robiła moja babcia. Pycha! Zawsze je lubiłam, odkąd pamiętam. Warto poświęcić trochę czasu i je przygotować. To klasyka, do której wracam z sentymentem. Zrazy sprawdzą się na codzienny lub uroczysty, świąteczny obiad. Polecam 🙂

Zrazy wołowe

Fasolka szparagowa z boczkiem, chrupiącymi grzankami, odrobiną tymianku i posypana startym cheddarem. Prosty i pyszny dodatek do obiadu lub jako przekąska. Jak wiadomo, fasolka szparagowa jest bogata w wartości odżywcze, witaminy i również bardzo smaczna. Korzystajmy więc z niej póki możemy. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można przygotować z niej […]

Fasolka szparagowa z boczkiem, grzankami i cheddarem

Dzisiaj propozycja śniadaniowa. Omlet ze szparagami, wędzonym boczkiem i parmezanem. Prosty przepis na wykorzystanie zielonych szparagów i oczywiście jajek. Polecam na dobry początek dnia 🙂

Omlet ze szparagami, boczkiem i parmezanem

Yakisoba (焼 き そ ば) to pyszna i popularna japońska potrawa przygotowywana z podsmażonego makaronu Soba z dodatkiem warzyw i wymieszana z sosem Yakisoba. To proste danie typu stir-fry, które można modyfikować dodając swoje ulubione składniki. W Kraju Kwitnącej Wiśni można ją znaleźć na ulicznych straganach, festiwalach lub szkolnych imprezach. […]

Yakisoba