Burger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky Gold


Przepyszny burger z kurczakiem w płatkach kukurydzianych, chrupiącym boczkiem, serem cheddar, krążkami czerwonej cebuli, sałatą, pomidorem i genialnym domowym sosem Kentucky Gold. Pycha! To świetny pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Zachęcam też do wypróbowania klasyka, czyli soczystego burgera wołowego z grillowaną cebulą 🙂

Burger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky GoldBurger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky Gold

Burger z kurczakiem – składniki (na 4 burgery):

Mięso:

  • 1 duży filet z kurczaka
  • płatki kukurydziane (około 1 szklanki)
  • 1 łyżka bułki tartej
  • mąka (około 1 łyżki)
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo:

  • 4 bułki do burgerów
  • sałata lodowa
  • 1 pomidor
  • wędzony boczek (cienkie plasterki)
  • 1 czerwona cebula
  • 4 plasterki sera cheddar (użyłam topionego w plasterkach)
  • domowy sos Kentucky Gold

Przygotowanie burgera z kurczakiem:

Mięso:

Płatki kukurydziane pokruszyć dłońmi lub przez chwilę zmiksować w malakserze. Przełożyć do miseczki, dodać bułkę tartą i wymieszać.

Filet z kurczaka oczyścić z błonek i kostek. Przekroić w poprzek na dwa filety, następnie każdy na pół. W najgrubszym miejscu lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Do miseczki wbić jajko i dolać mleko. Rozbełtać.

Filety z kurczaka obtoczyć w mące, potem maczać w jajku, na koniec obtaczać w płatkach kukurydzianych mocno dociskając. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z dwóch stron.

Na patelni zrumienić z dwóch stron boczek.

Bułki do burgerów przekroić na pół i od strony przecięcia lekko podpiec na patelni grillowej. Następnie posmarować domowym sosem Kentucky Gold (obie połówki). Na dolnym kawałku bułki kolejno położyć: sałatę, potem mięso, ser, boczek, plasterek pomidora i krążki cebuli. Przykryć drugą połówką bułki.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Komentarz do “Burger z kurczakiem, boczkiem i domowym sosem Kentucky Gold

  • Smakosz

    Epicki i pewnie równie wspaniały w smaku. Do tego smaczny boczek dopełniający ten smak. Mam nawet taki swój ulubiony który jest dostępny w Carrefurze od ZM Karol. W potrawach i na grillu robi robotę 🙂