Owoce

Mini pavlova z kremem Lotus i malinami
Mini pavlova z kremem Lotus i malinami to deser, który uzależnia od pierwszego kęsa. Chrupiące bezy z piankowym wnętrzem, do tego pyszny krem Lotus Biscoff oraz świeże maliny, które genialnie przełamują słodycz bezy. To właśnie one wnoszą do deseru niezbędną świeżość i spinają całą kompozycję w harmonijną całość. Mini bezy […]

Mini pavlova z kremem Lotus i malinami

Smoothie z selerem naciowym i szpinakiem
Smoothie z selerem naciowym, szpinakiem i bananem na bazie soku jabłkowego. Bardzo smaczne i treściwe. Jeśli chcecie aby smoothie było jeszcze bardziej sycące, można dodać łyżkę płatków owsianych lub nasion chia. Przygotowanie go zajmuje mniej niż 5 minut, dlatego to świetna opcja dla zabieganych 😉

Smoothie z selerem naciowym i szpinakiem

Jogurtowa pianka z mango i marakują
Jogurtowa pianka z mango i marakują na spodzie z biszkoptów to pyszne ciasto bez pieczenia, obok którego nie da się przejść obojętnie.  Idealne połączenie egzotycznej słodyczy i lekkiej kwasowości. Ten słoneczny deser z pewnością zachwyci Twoich bliskich! 🙂

Jogurtowa pianka z mango i marakują

Mazurek pomarańczowy z czekoladową bezą
Mazurek pomarańczowy z czekoladową bezą to propozycja dla tych, którzy lubią świąteczną klasykę w nowoczesnym wydaniu. Kruchy maślany spód, domowa konfitura pomarańczowa i beza z dodatkiem czekolady deserowej. Całość tworzy kontrast smaków i tekstur. Mazurek pomarańczowy to słodki i intensywnie cytrusowy wypiek, bez wątpienia idealny na wielkanocny stół.

Mazurek pomarańczowy z czekoladową bezą

Kesari bath - indyjski deser z kaszy manny
Kesari bath (Rava Kesari, Sheera) to tradycyjny indyjski deser z kaszy manny z dodatkiem orzechów nerkowca, rodzynek, ghee i aromatycznych przypraw takich jak: szafran, kardamon, goździki. Czasami zamiast szafranem barwi się go kurkumą lub żółto-pomarańczowym barwnikiem spożywczym. Tradycyjna wersja bazuje na wodzie, ale czasami dodaje się też mleko, aby uzyskać […]

Kesari bath – indyjski deser z kaszy manny

Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem z dodatkiem cynamonu i laski wanilii na maślanym kruchym spodzie. Pyszne ciasto, które łączy pokolenia. Polecam! 🙂

Szarlotka z budyniem

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami
Pistacjowy pudding z tapioki z malinami to prosty deser, który może być alternatywą dla tradycyjnego budyniu. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kuleczki tapioki nie mają smaku, więc świetnie sprawdzą się z różnymi dodatkami. Pudding pistacjowy podałam ze świeżymi malinami, ale można też zrobić np. sos z mrożonych […]

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami

Zielona herbata z rozmarynem i pieprzem
Zielona herbata z rozmarynem, zielonym pieprzem, limonką, cytryną oraz miodem. Przepyszna i intrygująca herbata nie tylko na zimne dni, ale również latem schłodzona i podana z kostkami lodu. Polecam! 🙂

Zielona herbata z rozmarynem i pieprzem

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami
Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami z dodatkiem cynamonu, miodu, orzechów włoskich i jogurtu naturalnego. Nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych.

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Sałatka z krewetkami, mango i awokado
Sałatka z krewetkami, mango i awokado z dodatkiem sałaty lodowej i świeżej kolendry. Kolorowa, orzeźwiająca i przede wszystkim pyszna! Idealna na lekki lunche lub imprezę.

Sałatka z krewetkami, mango i awokado

Sałatka z kaki, grejpfrutem i fetą
Aromatyczna sałatka z kaki, grejpfrutem, fetą, rukolą, dressingiem cynamonowym, a także posypana uprażonymi orzechami włoskimi. Niebanalna sałatka o oryginalnym smaku. Lekka nuta goryczy grejpfruta świetnie komponuje się ze słodyczą kaki i słonością fety, natomiast orzechy włoskie dodają chrupkości. Dressing cynamonowy nadaje sałatce ciepły, korzenny aromat tworząc harmonijną całość. Bez wątpienia […]

Sałatka z kaki, grejpfrutem i dressingiem cynamonowym

Smoothie z kaki i imbirem
Smoothie z kaki i imbirem to rozgrzewający koktajl na bazie soku pomarańczowego. Doskonale łączy słodycz dojrzałego kaki z pikantnym imbirem. Prosty do przygotowania i bardzo smaczny 🙂

Smoothie z kaki i imbirem

Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą i orzechami
Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą deserową, orzechami włoskimi, płatkami owsianymi, a także z dodatkiem miodu oraz cynamonu. To bardzo proste do przygotowania ciasteczka, które doskonale sprawdzą się jako przekąska do kawy, herbaty, jak również jako słodki dodatek do deserów.

Ciasteczka z suszonymi śliwkami, czekoladą i orzechami

Herbata o smaku szarlotki
Herbata o smaku szarlotki to rozgrzewający napój na jesienne i zimowe wieczory. Z jabłkiem, cytryną i aromatycznym syropem jabłkowym. Podana z maślanymi herbatnikami idealnie przypomina smak domowej szarlotki.

Herbata o smaku szarlotki

Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie)
Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie) to pyszny i aromatyczny syrop z jabłek, soku jabłkowego oraz przypraw (cynamon, wanilia i goździki). To doskonały dodatek do naleśników, placuszków, owsianek, ciast, lodów, gofrów, tostów francuskich oraz napojów np. herbaty. Ma wszechstronne zastosowanie. Sprawia, że potrawy i napoje nabierają aromatu jesiennego ciasta jabłkowego. […]

Syrop o smaku szarlotki (Apple Pie)

Panierowany camembert z sosem żurawinowym
Panierowany camembert z sosem żurawinowym to pyszna przekąska, która zachwyci każdego miłośnika serów i wyrazistych smaków. Chrupiące z zewnątrz i płynne w środku… Te serowe trójkąty to idealne połączenie kremowego i aromatycznego sera camembert w orzechowej panierce, a także słodko – kwaśnego sosu żurawinowego. Razem tworzą harmonijną całość. Bez wątpienia […]

Panierowany camembert z sosem żurawinowym

Brzoskwinie pieczone z amaretti i czekoladą
Dzisiaj tradycyjny włoski deser pochodzący z Piemontu – Persi Pien. Brzoskwinie pieczone z ciasteczkami amaretti, kakao, czekoladą, a także z dodatkiem żółtka i opcjonalnie rumu. To bardzo prosty i przepyszny deser, który rewelacyjnie smakuje z dodatkiem jogurtu naturalnego 🙂 

Brzoskwinie pieczone z amaretti i czekoladą

Koktajl mango - marakuja
Koktajl mango – marakuja na bazie jogurtu naturalnego i mleka. To orzeźwiający i sycący napój na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Ma egzotyczny smak i kremową konsystencję. Przygotowanie tego pysznego tropikalnego koktajlu z mango i marakują jest bardzo proste, a efekt z pewnością zachwyci Wasze podniebienia 🙂

Koktajl mango – marakuja

Ciasto z czarną porzeczką bez pieczenia
Ciasto z czarną porzeczką bez pieczenia to pyszne ciacho dla fanów czarnej porzeczki 🙂 Kruchy kakaowy spód, warstwa kremu budyniowego, biszkoptów, potem galaretka z czarną porzeczką i warstwa kremu z bitej śmietany i serka mascarpone. Wierzch posypałam startą czekoladą deserową, ale myślę, że nie była potrzebna.

Ciasto z czarną porzeczką bez pieczenia

Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami
Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami z dodatkiem orzechów włoskich i cynamonu. Pudding świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, ale z ciepłymi figami i sosem. Polecam na podwieczorek lub słodkie śniadanie 😉

Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami

Budyń czekoladowy z kaszy manny
Budyń czekoladowy z kaszy manny z dodatkiem świeżych jeżyn i czerwonej porzeczki. To prosty do przygotowania deser, który umili niejedno popołudnie. Po schłodzeniu budyń ma kremową konsystencję, a kasza manna wcale nie jest wyczuwalna. Czerwona porzeczka i jeżyny dodają kwaskowatego akcentu, który idealnie pasuje.

Budyń czekoladowy z kaszy manny

Sałatka z selera naciowego z daktylami i orzechami
Sałatka z selera naciowego z daktylami, orzechami włoskimi, miętą i posypana płatkami żółtego sera. To sałatka autorstwa szefa kuchni Nicka Curtoli, zdobywcy gwiazdki Michelin. Podobno jest jedną z jego ulubionych sałatek, którą serwuje od lat. Połączenie składników wydawało się ciekawe, więc musiałam zrobić. Może trochę za grubo pokroiłam seler naciowy, w […]

Sałatka z selera naciowego z daktylami, orzechami i miętą

Lemoniada arbuzowa - arbuzada
Lemoniada arbuzowa, czyli arbuzada to zdecydowanie orzeźwiający i letni napój. Równie pyszny jak klasyczna lemoniada. Skutecznie gasi pragnienie w gorące dni i przyjemnie chłodzi. A jak przygotować arbuzadę? Bardzo prosto. Wystarczy zmiksować miąższ arbuza z sokiem z limonki i wodą mineralną, opcjonalnie posłodzić i gotowe. Potem koniecznie schłodzić. Podawać z […]

Lemoniada arbuzowa – arbuzada

Budyń jaglany truskawkowy
Budyń jaglany truskawkowy to zdrowy i prosty do przygotowania deser lub słodkie śniadanie. Obowiązkowy w sezonie truskawkowym! 😉 To idealny posiłek dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie. Budyń jaglany jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w błonnik, witaminy, żelazo oraz magnez. Samo zdrowie! 🙂

Budyń jaglany truskawkowy