przekąski

Jajka faszerowane pomidorami i serem
Jajka faszerowane pomidorami i serem to prosty i przede wszystkim bardzo smaczny dodatek do wielkanocnego śniadania. Farsz to drobno pokrojony pomidor, żółtka, ser grana padano, świeża bazylia, a także majonez. Zamiast grana padano można użyć innego sera np. parmezanu albo sera koziego. Są łatwe w przygotowaniu i efektowne. Jajka faszerowane […]

Jajka faszerowane pomidorami i serem

Labneh
Labneh to serek z jogurtu greckiego lub naturalnego, podawany z różnymi dodatkami np. oliwkami, pieczonymi pomidorkami lub papryką, ogórkiem, przyprawami, orzechami i skropiony oliwą. Do tego świeże pieczywo i bez wątpienia mamy przepyszne kanapki 🙂 Labneh pochodzi z Libanu, ale popularny jest również w Grecji. To serek o kremowej konsystencji, […]

Labneh

Kulki mocy z masłem orzechowym
Kulki mocy z masłem orzechowym to słodka fit przekąska na jeden kęs. Może stanowić też lekkie przenośne śniadanie dla zabieganych. To zdrowa alternatywa dla kupnych słodyczy. Są bardzo proste do zrobienia, dlatego warto zaangażować dzieci np. do lepienia kulek. Składniki do ich przygotowania są dostępne w sklepach o każdej porze […]

Kulki mocy z masłem orzechowym

Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi
Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi to pyszna przekąska na każdą okazję. Chrupiące pieczywo, kolorowy pieprz dla podkręcenia smaku oraz słodycz fig, która idealnie komponuje się z kozim serem. Całość tworzy niezapomniane doznania smakowe.

Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi

Smażone tofu owinięte w nori w glazurze
Smażone tofu owinięte w nori w glazurze to prawdziwa bomba smakowa. Wodorosty nori nadają tofu morskiego posmaku, a w połączeniu z aromatycznym i klejącym sosem tworzą przepyszne danie. Idealnie komponuje się z ryżem i jest pyszne nie tylko na gorąco, ale również na zimno np. do lunchboxów. To także świetny […]

Smażone tofu owinięte w nori w glazurze

Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami
Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami to jedna z moich ulubionych przekąsek. Zachwyca smakiem i jest idealnym rozwiązaniem na przyjęcia lub spotkania w gronie najbliższych. Przepyszna! Chrupiące pieczywo, delikatne krewetki, kremowa burrata oraz soczyste pomidorki. Wszystko idealnie się ze sobą komponuje, a każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Miłośnikom […]

Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami

Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem
Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem to świetny dodatek do obiadu, dań z grilla lub samodzielny lekki posiłek. Proste danie z kilku składników. Sezon na fasolkę trwa, więc korzystajmy póki możemy 🙂

Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem

Faszerowane grzybki z jajek
Faszerowane grzybki z jajek z pewnością będą ozdobą wielkanocnego stołu. Efektownie się prezentują i są łatwe do przygotowania. Kapelusiki farbowane są czarną herbatą, im dłużej będą w naparze tym będą ciemniejsze. Wbrew pozorom herbata nie zmienia smaku białka, jest praktycznie niewyczuwalna. Grzybki są z nadzieniem z kaparami, ale można faszerować […]

Faszerowane grzybki z jajek

Stripsy z kurczaka
Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej kukurydzianej panierce to pyszna przekąska, którą uwielbiają dzieci i dorośli. Stripsy z kurczaka podałam z domowym sosem Kentucky Gold, który świetnie do nich pasuje. Można też użyć innego np. sosu czosnkowego, dipu serowego lub po prostu ketchupu 😉

Stripsy z kurczaka

Zapiekanka caprese
Zapiekanka caprese to chrupiąca bagietka posmarowana oliwą z oliwek z czosnkiem, pomidorem, mozzarellą i świeżą bazylią. Całość zapiekana, aż stanie się lekko rumiana, a ser zrobi się ciągnący… Pycha! Idealna na ciepłą kolację, śniadanie lub spotkanie z przyjaciółmi.

Zapiekanka caprese

Bruschetta z pieczoną papryką i burratą
Bruschetta z pieczoną papryką i burratą to doskonała włoska przekąska. Chrupiące i gorące pieczywo, rozpływający się ser oraz pieczona papryka… Do tego odrobina świeżego rozmarynu dla podkręcenia smaku i jestem w niebie 😉 Smak tkwi w prostocie!

Bruschetta z pieczoną papryką i burratą

Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili
Smażone krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili  z dodatkiem czosnku i białego wytrawnego wina. Przepyszne, bogate w smaku i zarazem wyjątkowo proste danie, które bardzo szybko przygotujecie. Do tego chrupiące pieczywo… Niebo w gębie! 🙂

Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili

Szparagi w tempurze z sosem tentsuyu
Przepyszne i chrupiące szparagi w tempurze z sosem tentsuyu to świetna przekąska lub dodatek do dania głównego. A jak przygotować idealną tempurę lekką i chrupiącą? Najważniejsze to bardzo zimne składniki. Ciasto najlepiej przygotować tuż przed smażeniem. Nie należy mieszać za długo ciasta, jeśli zostaną gdzieniegdzie grudki to zostawić i nie […]

Szparagi w tempurze z sosem tentsuyu

Budyń jaglano - kokosowy z truskawkami w czekoladzie Frutilove
Budyń jaglano – kokosowy z truskawkami w czekoladzie Frutilove to pożywny fit deser lub słodkie śniadanie. Bardzo prosty do przygotowania i pyszny. Wystarczy ugotować kaszę jaglaną w mleku kokosowym, zblendować i osłodzić cukrem kokosowym, dzięki któremu budyń nabiera karmelowego smaku i koloru. Łatwizna! 😉 Najprostszym sposobem na podanie budyniu jest […]

Budyń jaglano – kokosowy z truskawkami w czekoladzie Frutilove

Sajgonki
Sajgonki to jedne z wielu najpopularniejszych dań azjatyckich. Chyba każdy je próbował i większość lubi. Sajgonki to nazwa używana w Polsce, w Wietnamie nazywane są nem rán, a w Europie spring rolls. Rodzajów sajgonek jest mnóstwo w zależności od regionu, przygotowywane są z farszem mięsnym lub wegetariańskim. Mogą być smażone […]

Sajgonki

Truskawki zapiekane pod kruszonką
Lubicie crumble z owocami? Ja bardzo… Dzisiaj proponuję truskawki zapiekane pod kruszonką z mąki ryżowej. To prosty i pyszny deser na gorąco, który umili niejedno popołudnie lub poranek. Sprawdzą się prawie każde owoce np. śliwki, gruszki, brzoskwinie… Kruszonka przygotowana z mąki ryżowej jest bardziej krucha niż zwykła i świetnie się […]

Truskawki zapiekane pod kruszonką z mąki ryżowej

Bataty faszerowane soczewicą, pomidorami, jarmużem i fetą
Szukacie inspiracji na wegetariański obiad lub ciepłą kolację? Zapraszam na pieczone bataty faszerowane soczewicą, pomidorami, jarmużem i fetą, a także z dodatkiem aromatycznych ziół. Takie połączenie musi smakować 😉 Słodkie ziemniaki są pyszne, sycące i bardzo proste do przygotowania. Polecam!

Bataty faszerowane soczewicą, pomidorami, jarmużem i fetą

Falafel z sosem tahini to bardzo popularna potrawa w krajach arabskich, znana na całym świecie jako „street food”. Głównym składnikiem tych wegetariańskich kuleczek, kotlecików jest moczona przez noc ciecierzyca, a także cebula, czosnek, pietruszka i aromatyczne przyprawy. Smażone w głębokim tłuszczu są bardzo chrupiące z zewnątrz i mięciutkie, delikatne w […]

Falafel z sosem tahini

Chipsy z tortilli to idealna przekąska na imprezę, niezwykle prosta i smaczna. Można dodać swoje ulubione przyprawy, na które mamy ochotę albo upiec chipsy tylko z odrobiną soli i podać je z domowym dipem serowym, guacamole lub salsą fresca. Polecam! 🙂

Chipsy z tortilli

Aromatyczne i pyszne krewetki z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i chili, smażone na maśle z dodatkiem oleju kokosowego. Całość skropiłam sokiem z limonki, posypałam kolendrą i podałam z chrupiącą bagietką. Takie sobie wspaniałe śniadanko zaserwowałam 😉 Polecam ! Szybko się je robi i są wyśmienite.

Krewetki z czosnkiem i imbirem