Fasolka szparagowa z bułką tartą i orzechami włoskimi to modyfikacja tradycyjnego przepisu. Dodanie orzechów włoskich zmienia charakter potrawy i wprowadza element zaskoczenia. Dodałam też odrobinę tymianku oraz czosnku dla podkręcenia smaku. Całość tworzy pyszny dodatek do obiadu. Idealnie pasuje do pieczonych i grillowanych mięs, a także ryb.
Fasolka szparagowa z orzechami włoskimi
Składniki:
- 500 g fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej)
- 75 g masła
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki orzechów włoskich
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Fasolka szparagowa z bułką tartą i orzechami włoskimi – przygotowanie:
Orzechy włoskie bardzo drobno posiekać.
Fasolkę szparagową przyciąć na końcach, wypłukać i przełożyć do garnka. Następnie zalać wodą, posolić i ugotować do miękkości. Później odcedzić.
Na dużej patelni roztopić masło. Dodać bułkę tartą, bardzo drobno posiekane orzechy włoskie, sól i wymieszać. Podsmażać mieszając (około 3 minuty), aż bułka tarta z orzechami delikatnie się zarumieni. Pod koniec smażenia dodać tymianek i czosnek granulowany. Następnie dołożyć pieprz oraz odcedzoną fasolkę. Na koniec podgrzewając delikatnie wszystko wymieszać.
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować: