Mięsa

Krupnik z fasolą
Krupnik z fasolą to gęsta i pożywna zupa, którą ugotujecie o każdej porze roku. Choć klasyczna wersja krupniku jest niezastąpiona to warto czasem poeksperymentować i przełamać rutynę dodając np. fasolę i odrobinę aromatycznego cząbru. Do przygotowania zupy zamiast kurczaka można użyć np. żeberek. Poszłam też na skróty i użyłam fasoli […]

Krupnik z fasolą

Biała kiełbasa pieczona z papryką
Biała kiełbasa pieczona z papryką, cebulą, czosnkiem, musztardą francuską, odrobiną miodu, chili i białym wytrawnym winem. Niezwykle proste i pyszne danie, które z pewnością urozmaici wielkanocne menu 🙂

Biała kiełbasa pieczona z papryką

Butter chicken
Butter chicken (Murgh Makhani) to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni indyjskiej i uwielbiana na całym świecie. To zamarynowane i grillowane kawałki kurczaka zatopione w gęstym, aksamitnym, a także bardzo aromatycznym sosie. To właśnie przyprawy nadają daniu niepowtarzalny i oryginalny smak. Tradycyjnie podaje się go z chlebkiem naan lub ryżem. […]

Butter chicken

Zupa z cukinią, porem i boczkiem
Zupa z cukinią, porem i boczkiem, a także ziemniakami, marchewką, koperkiem i zabielona śmietanką. Pożywna, bardzo smaczna, prosta do przygotowania. Użyłam śmietany kremówki 30%, ale jak chcecie dodajcie śmietanki o mniejszej zawartości tłuszczu np. 18% do zup i sosów.

Zupa z cukinią, porem i boczkiem

Koreczki z serem camembert i kindziukiem
Koreczki z serem camembert, kindziukiem, pomidorkami truskawkowymi i oliwkami to prosta przekąska na jeden kęs. Idealna na imprezy np. Sylwestra. Koreczki są banalnie proste do przygotowania, wymagają minimalnego nakładu pracy. Do ich przygotowania użyłam cienko pokrojonego kindziuka z pieprzem, ale równie dobrze można użyć ulubionej szynki lub salami.

Koreczki z serem camembert i kindziukiem

Zupa brukselkowa
Zupa brukselkowa z marchewką, pietruszką, ziemniakami i kurczakiem. Zabielona śmietanką, doprawiona cząbrem oraz czosnkiem niedźwiedzim. Przede wszystkim pyszna i delikatna w smaku zupa sezonowa 🙂 Gotując brukselkę należy pamiętać żeby jej nie rozgotować. W przeciwnym razie stanie się mazista, mdła i straci ładny zielony kolor.

Zupa brukselkowa

Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem
Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem to danie, które zaskakuje bogactwem smaków. Aromatyczne piersi z kurczaka w połączeniu z kremowym i rozpływającym się serem owczym oraz słodyczą karmelizowanej cebuli tworzą eksplozję smaku. Proste składniki, a efekt WOW! Bez wątpienia polecam! 🙂

Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem

Kotlety mielone z cukinią
Kotlety mielone z cukinią to połączenie tradycyjnych kotletów z dodatkiem startej cukinii, dzięki której kotlety są soczyste i delikatne. To łatwy przepis na pyszny obiad 🙂

Kotlety mielone z cukinią

Zupa z bobem, kaszą bulgur i kurczakiem
Zupa z bobem, kaszą bulgur i kurczakiem na wywarze z udek kurczaka to pożywna i pyszna sezonowa zupa. Koniecznie do przygotowania w sezonie bobowym. Jeśli jesteście fanami bobu, spróbujcie też bezmięsnej wersji zupy z bobem i cukinią. Bardzo szybko ją przygotujecie i na pewno wam posmakuje 🙂

Zupa z bobem, kaszą bulgur i kurczakiem

Indyk w sosie pieczarkowym ze szpinakiem i boczkiem
Indyk w sosie pieczarkowym ze szpinakiem i boczkiem to pomysł na prosty i pyszny obiad. Połączenie delikatnych sznycli z indyka, świeżego szpinaku, aromatycznych pieczarek oraz chrupiącego boczku tworzy pełen smaku posiłek. Pasuje do ziemniaków, kopytek lub makaronu.

Indyk w sosie pieczarkowym ze szpinakiem i boczkiem

Gulasz z piersi indyka z dynią i boczkiem
Gulasz z piersi indyka z dynią i boczkiem w aksamitnym sosie ze śmietanką i natką pietruszki. Bez wątpienia doskonałe danie jednogarnkowe dla całej rodziny. Mięso jest delikatne i soczyste, dynia dodaje potrawie słodyczy, natomiast boczek odrobinę wyrazistości. Z pewnością posmakuje każdemu 🙂 Zamiast piersi z indyka można śmiało użyć piersi […]

Gulasz z piersi indyka z dynią i boczkiem

Podudzia z kurczaka z patelni
Podudzia (pałki) z kurczaka z patelni to tani i pyszny obiad dla całej rodziny. Nie zawsze musimy je piec w piekarniku 😉 Usmażone wychodzą równie smaczne. Mięso jest soczyste, mięciutkie i aromatyczne. To danie, które łączy w sobie wyjątkowy smak oraz prostotę przygotowania. Zamiast podudzi można użyć innej części kurczaka […]

Podudzia z kurczaka z patelni

Omlet z kimchi i boczkiem
Omlet z kimchi i boczkiem to proste i pyszne koreańskie danie, idealne na dobry początek dnia lub szybki lunch. Omlet jest przyjemnie pikantny i na długo syci. Połączenie boczku, kimchi, szczypiorku i jajek tworzy niesamowitą kompozycję smakową. Miłośnicy kimchi z pewnością będą zachwyceni 🙂 Kimchi można kupić lub zrobić samemu. […]

Omlet z kimchi i boczkiem

Sznycle z indyka z gorgonzolą i brokułami
Sznycle z indyka z gorgonzolą i brokułami, a całość posypana uprażonymi orzechami włoskimi. To danie, które łączy w sobie delikatność mięsa z wyrazistym smakiem sosu serowego i chrupkością orzechów. Do tego krótko gotowane różyczki brokuła, aby zachowały jędrność i piękny zielony kolor. W rezultacie otrzymujemy prawdziwą symfonię smaków. Indyk w […]

Sznycle z indyka z gorgonzolą i brokułami

Polędwiczki z indyka z sosem Worcestershire
Polędwiczki z indyka z sosem Worcestershire, chili i czosnkiem niedźwiedzim to pomysł na smakowity obiad dla miłośników chudego mięsa. Danie sprawdzi się na co dzień oraz na wyjątkowe okazje. Sos Worcestershire nadaje mięsu głębi smaku, w połączeniu z czosnkiem niedźwiedzim i papryczką chili idealnie komponuje się z indykiem. Polędwiczki z […]

Polędwiczki z indyka z sosem Worcestershire

Bitki wołowe
Bitki wołowe to klasyka polskiej kuchni. To pomysł na idealny obiad dla całej rodziny. Powolne duszenie sprawia, że mięso jest delikatne, soczyste i wprost rozpływa się w ustach. Smakują wyśmienicie! Polecam też przepis na tradycyjne zrazy wołowe, które są przepyszne. Sos można też przygotować z dodatkiem kilku suszonych grzybów, dzięki […]

Bitki wołowe

Pulpeciki w sosie z suszonymi pomidorami i kaparami
Pulpeciki w sosie z suszonymi pomidorami i kaparami to doskonały wybór na rodzinny obiad. Soczyste pulpeciki zatopione w kremowym i aromatycznym sosie tworzą wyjątkowy smak. Dzięki suszonym pomidorom i kaparom sos śmietanowy jest wyrazisty, po prostu pyszny 🙂

Pulpeciki w sosie z suszonymi pomidorami i kaparami

Kapusta zasmażana z boczkiem
Kapusta zasmażana z marchewką i boczkiem to prosty dodatek do dań głównych. Można przygotować ją z młodej lub starej białej kapusty. Pasuje do ziemniaków, tradycyjnego kotleta schabowego, pieczonego mięsa lub można zjeść ją z pieczywem na kolację. Kapusta zasmażana z boczkiem to bardzo łatwa potrawa, którą przygotujecie o każdej porze […]

Kapusta zasmażana z marchewką i boczkiem

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Połączenie delikatnego, soczystego mięsa z podsmażonymi kurkami zatopionymi w aksamitnym sosie z pewnością zachwyci biesiadników. Każdy kęs to przyjemność dla podniebienia 🙂 Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym podawać z ziemniaczkami lub […]

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Kurczak w sosie orzechowym z papryką
Kurczak w sosie orzechowym z papryką to wyjątkowo proste do przygotowania danie i świetny pomysł na urozmaicenie codziennego menu. Soczyste mięsko i jędrna papryka zatopione w pysznym sosie na bazie masła orzechowego. Polecam! 🙂

Kurczak w sosie orzechowym z papryką

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem Cezara
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem Cezara Sałatka z młodych ziemniaczków ze szparagami, chrupiącym boczkiem i pomidorkami koktajlowymi. Całość wymieszana z sosem Cezara i posypana startym parmezanem. To pyszna i sycąca sałatka, która może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do potraw z grilla. Smakuje rewelacyjnie! 🙂

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i sosem Cezara

Zupa z botwinką i kurczakiem
Zupa z botwinką i kurczakiem Wiosenna zupa z botwinki z ziemniakami, marchewką, pietruszką i koperkiem na wywarze z udek kurczaka. Prosta, pożywna i pyszna. Spróbujcie też zupy z botwinką i kaszą jaglaną, to bezmięsna wersja, którą przygotujecie bardzo szybko.

Zupa z botwinką i kurczakiem

Filety z kurczaka w orzechowej panierce
Filety z kurczaka w orzechowej panierce to soczyste mięso w niebanalnej panierce z orzechów włoskich z dodatkiem natki pietruszki. Smakuje wyjątkowo pysznie! Idealny pomysł na urozmaicenie codziennego menu 🙂

Filety z kurczaka w orzechowej panierce