Szaszłyki z krewetkami, cukinią i pomidorkami doskonale sprawdzą się jako fit obiad, elegancka przekąska na imprezę lub też szybkie danie z grilla. Kolorowe, efektowne i pyszne! 🙂
czosnek
Zapiekana bagietka ze szpinakiem, tuńczykiem i mozzarellą z dodatkiem sera grana padano i czosnku. Ekspresowa do przygotowania i naprawdę pyszna! Świetnie sprawdzi się zarówno na imprezę dla gości, jak i ciepłą kolację. Albo na śniadanie 😉
Zapiekana bagietka ze szpinakiem, tuńczykiem i mozzarellą
Sałatka z krewetkami, mango i awokado z dodatkiem sałaty lodowej i świeżej kolendry. Kolorowa, orzeźwiająca i przede wszystkim pyszna! Idealna na lekki lunche lub imprezę.
Sałatka z krewetkami, mango i awokado
Pieczone różyczki kalafiora i brokuła z aromatycznym masłem z filecikami anchois, czosnkiem, chili, a także suszonym czosnkiem niedźwiedzim. Całość posypana posiekanymi orzechami nerkowca. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do dania głównego. Pieczone warzywa z masłem anchois to pyszne wegetariańskie danie, które łączy w sobie delikatność warzyw, wyrazisty smak, chrupkość i […]
Pieczone warzywa z masłem anchois
Tirokafteri (τυροκαυτερή) to grecka pasta z fety i pieczonej papryki z dodatkiem papryczki chili, jogurtu, octu, oliwy, a także czosnku. Jest jedną z najpopularniejszych greckich past. Doskonale pasuje do pity, dań z grilla, pieczywa oraz warzyw. Idealna jako przekąska na imprezy. Do przygotowania Tirokafteri użyłam całej papryczki chili, ale ilość […]
Pasta z fety i pieczonej papryki – Tirokafteri
Pieczone młode ziemniaczki z fetą, świeżą miętą i tzatziki to świetny dodatek do dań z grilla lub samodzielna przekąska na ciepłe dni. Bez wątpienia lekka, orzeźwiająca i pełna smaku potrawa w greckim stylu. Sos tzatziki nadaje ziemniaczkom przede wszystkim świeżości i lekkości, a ser feta nutę wyrazistości. Wszystko komponuje się […]
Pieczone młode ziemniaczki z fetą, miętą i tzatziki
Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami, a także z podsmażoną cebulką z czosnkiem i odrobiną aromatycznych przypraw. Pyszne wegańskie smarowidło na kanapki. Do przygotowania pasty użyłam fasoli z puszki, więc przygotujecie ją w kilka chwil. Idealnie sprawdzi się dla niespodziewanych gości 😉 Polecam również spróbować smalec z fasoli, oczywiście podany […]
Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami
W kuchni arabskiej sos tahini to niezastąpiony dodatek do falafela, czyli pysznych kuleczek z ciecierzycy. Pasuje również do ryb, warzyw, mięs lub sałatek. Ma szerokie zastosowanie w kuchni bliskowschodniej.
Sos tahini
Tzatziki to grecki sos na bazie jogurtu greckiego ze świeżymi ogórkami oraz czosnkiem. Sos tzatziki jest znany i lubiany na całym świecie. To pyszny dodatek do pieczywa, grillowanych i pieczonych mięs, warzyw, szaszłyków itp. Sposób wykonania tzatziki jest bardzo prosty, każdy sobie poradzi 🙂
Tzatziki
Hummus z bobu to wariacja na temat tradycyjnego hummusu. Przygotowuje się go bardzo podobnie i jest równie pyszny 🙂 Zielony, kremowy i zdrowy. W towarzystwie chrupiącego pieczywa lub jako dip do warzyw jest wyśmienity.
Hummus z bobu
Twarożek z ogórkiem i koperkiem oraz dodatkiem czosnku. Bardzo smaczny i delikatny dodatek na kanapki.
Twarożek z ogórkiem i koperkiem
Zapiekany camembert z czosnkiem, rozmarynem i pomidorkami koktajlowymi to przepyszna przekąska na gorąco, idealna z chrupiącą bagietką oraz lampką białego wina. Bardzo polecam! 🙂
Zapiekany camembert z czosnkiem, rozmarynem i pomidorkami
Omlet z awokado, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi to pomysł na pożywne i wegetariańskie śniadanie lub kolację. Prosto i pysznie!
Omlet z awokado, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
Lekka, chrupiąca surówka z ogórków i rzodkiewek w sosie jogurtowym z czosnkiem. Prosty i pyszny dodatek do obiadu 🙂
Surówka z ogórków i rzodkiewek
Pieczony brokuł z czosnkiem to wyjątkowo prosty i bardzo smaczny dodatek do obiadu lub przekąska 🙂 A próbowaliście pieczonej kapusty, brukselki lub kalafiora z masłem anchois ? Pycha! Warzywa po upieczeniu są bardziej intensywne w smaku niż gotowane i nie tracą witamin.
Pieczony brokuł z czosnkiem
Zapiekanka caprese to chrupiąca bagietka posmarowana oliwą z oliwek z czosnkiem, pomidorem, mozzarellą i świeżą bazylią. Całość zapiekana, aż stanie się lekko rumiana, a ser zrobi się ciągnący… Pycha! Idealna na ciepłą kolację, śniadanie lub spotkanie z przyjaciółmi.
Zapiekanka caprese
Wegańska pasta z cukinii, suszonych pomidorów i słonecznika to bardzo smaczne smarowidło do pieczywa. Dzięki suszonym pomidorom jest wyrazista w smaku, po prostu pyszna… 🙂
Pasta z cukinii, suszonych pomidorów i słonecznika
Pieczona kukurydza z pietruszką, czosnkiem i czerwonym pieprzem to aromatyczna przekąska lub dodatek do obiadu. Przygotowanie jej jest bardzo proste i jestem pewna, że zadowoli niejedno podniebienie 🙂
Pieczona kukurydza z pietruszką, czosnkiem i czerwonym pieprzem
Smażone krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili z dodatkiem czosnku i białego wytrawnego wina. Przepyszne, bogate w smaku i zarazem wyjątkowo proste danie, które bardzo szybko przygotujecie. Do tego chrupiące pieczywo… Niebo w gębie! 🙂
Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili
Zupa krem z pieczonej papryki to doskonały pomysł na pyszny posiłek. Zupa jest aromatyczna i przyjemnie pikantna dzięki papryczce chili. Dodałam też soczyste, dojrzałe pomidory obrane ze skórki, zrumienioną cebulę i czosnek oraz rozmaryn. Wszystko komponuje się idealnie… Zupę zawsze podaję z grzankami usmażonymi na maśle, które świetnie pasują i […]
Zupa krem z pieczonej papryki
Pulpeciki po wietnamsku to soczyste mięsne kuleczki z dodatkiem marchewki w słodkim sosie chili z czosnkiem, a także imbirem. Miłośnikom kuchni azjatyckiej z pewnością będą smakować. Przepis jest prosty i też nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Pulpeciki po wietnamsku podałam z ryżem i prostą surówką z kapusty pekińskiej i marchewki. […]
Pulpeciki po wietnamsku
Jajecznica to mało pracochłonne i bardzo popularne śniadanie. Można ją przygotować na wiele sposobów, każdy ma swój ulubiony. Dzisiaj zagościła u mnie jajecznica ze szpinakiem i chili z dodatkiem cebulki i czosnku, prosta i bardzo smaczna. Jeśli lubicie ostre potrawy, dodajcie więcej papryczki chili 😉
Jajecznica ze szpinakiem i chili
Brokuły zapiekane pod beszamelem to prosty i wyjątkowo smaczny dodatek do obiadu. Mogą również stanowić lekki, samodzielny posiłek. Wierzch zapiekanki posypałam startym serem Pecorino, ale można też użyć np. Parmezanu lub Grana Padano 🙂
Brokuły zapiekane pod beszamelem
Dzisiaj wegańskie smarowidło na kanapki, a mianowicie serek z nerkowców z suszonymi pomidorami i czerwonym pieprzem z dodatkiem czosnku i świeżego rozmarynu. Pyszny, kremowy, idealny do smarowania. Świetny do chleba lub jako dip do warzyw. Miłośnikom wegańskich serów polecam również serek z migdałów, powstały z masy pozostałej po mleku migdałowym.