desery

Tosty francuskie z nutellą (Pain perdu roulé au Nutella)
Tosty francuskie z nutellą (Pain perdu roulé au Nutella) to wykwintny deser i sycący posiłek w jednym. Rolowane tosty francuskie udowadniają, że apetyczne i pyszne śniadanie nie wymaga skomplikowanych składników. Można podać je w towarzystwie gałki lodów waniliowych, a także bitej śmietany. Z pewnością odmienią twoje poranki 😉

Tosty francuskie z nutellą (Pain perdu roulé au Nutella)

Deser jogurtowy Lotus Biscoff z malinami
Deser jogurtowy Lotus Biscoff z malinami to szybki, efektowny i pyszny podwieczorek. Połączenie kultowych ciasteczek korzennych z jogurtem greckim i świeżymi owocami to strzał w dziesiątkę. I przygotujecie go w mniej niż 10 minut! 😉 To deser, który udowadnia, że z kilku prostych składników można stworzyć coś wyjątkowego.

Deser jogurtowy Lotus Biscoff z malinami

Lody kawowe
Domowe lody kawowe tylko z trzech składników! Kremówki, mleka skondensowanego i kawy rozpuszczalnej. Prościej się nie da! To idealny wybór dla wszystkich miłośników kawy szukających orzeźwienia w upalne dni. Użycie mleka skondensowanego to sprawdzony sekret idealnie gładkich lodów. Tak jak w przypadku lodów z herbatnikami i czekoladą, przygotujecie je bez […]

Lody kawowe

Granita cytrynowa
Granita cytrynowa (Granita al limone) to tradycyjny sycylijski deser, który łączy w sobie intensywną cytrusową świeżość z ziarnistą strukturą i gwarantuje natychmiastowe orzeźwienie. Idealnie sprawdzi się w upalne dni. Granita jest banalnie prosta do przygotowania i niedroga. Nie potrzeba żadnej maszyny do lodów żeby ją zrobić, wystarczy co jakiś czas mieszać […]

Granita cytrynowa

Mini pavlova z kremem Lotus i malinami
Mini pavlova z kremem Lotus i malinami to deser, który uzależnia od pierwszego kęsa. Chrupiące bezy z piankowym wnętrzem, do tego pyszny krem Lotus Biscoff oraz świeże maliny, które genialnie przełamują słodycz bezy. To właśnie one wnoszą do deseru niezbędną świeżość i spinają całą kompozycję w harmonijną całość. Mini bezy […]

Mini pavlova z kremem Lotus i malinami

Domowa czekolada z PRL-u
Domowa czekolada z PRL-u to powrót do dzieciństwa i czasów kreatywnej kuchni. Kiedy prawdziwa czekolada była towarem luksusowym, nasze mamy i babcie potrafiły wyczarować cuda z kilku podstawowych składników. Głównym bohaterem tej czekolady jest oczywiście mleko w proszku, które nadaje masie charakterystyczny smak i lekko ciągnącą konsystencję.Dodając do masy pokruszone […]

Domowa czekolada z PRL-u

Kesari bath - indyjski deser z kaszy manny
Kesari bath (Rava Kesari, Sheera) to tradycyjny indyjski deser z kaszy manny z dodatkiem orzechów nerkowca, rodzynek, ghee i aromatycznych przypraw takich jak: szafran, kardamon, goździki. Czasami zamiast szafranem barwi się go kurkumą lub żółto-pomarańczowym barwnikiem spożywczym. Tradycyjna wersja bazuje na wodzie, ale czasami dodaje się też mleko, aby uzyskać […]

Kesari bath – indyjski deser z kaszy manny

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami
Pistacjowy pudding z tapioki z malinami to prosty deser, który może być alternatywą dla tradycyjnego budyniu. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kuleczki tapioki nie mają smaku, więc świetnie sprawdzą się z różnymi dodatkami. Pudding pistacjowy podałam ze świeżymi malinami, ale można też zrobić np. sos z mrożonych […]

Pistacjowy pudding z tapioki z malinami

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami
Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami z dodatkiem cynamonu, miodu, orzechów włoskich i jogurtu naturalnego. Nie tylko świetnie smakuje, ale także dostarcza mnóstwo cennych składników odżywczych.

Pieczona owsianka z jabłkiem i suszonymi śliwkami

Brzoskwinie pieczone z amaretti i czekoladą
Dzisiaj tradycyjny włoski deser pochodzący z Piemontu – Persi Pien. Brzoskwinie pieczone z ciasteczkami amaretti, kakao, czekoladą, a także z dodatkiem żółtka i opcjonalnie rumu. To bardzo prosty i przepyszny deser, który rewelacyjnie smakuje z dodatkiem jogurtu naturalnego 🙂 

Brzoskwinie pieczone z amaretti i czekoladą

Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami
Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami z dodatkiem orzechów włoskich i cynamonu. Pudding świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, ale z ciepłymi figami i sosem. Polecam na podwieczorek lub słodkie śniadanie 😉

Pudding z tapioki z karmelizowanymi figami

Budyń czekoladowy z kaszy manny
Budyń czekoladowy z kaszy manny z dodatkiem świeżych jeżyn i czerwonej porzeczki. To prosty do przygotowania deser, który umili niejedno popołudnie. Po schłodzeniu budyń ma kremową konsystencję, a kasza manna wcale nie jest wyczuwalna. Czerwona porzeczka i jeżyny dodają kwaskowatego akcentu, który idealnie pasuje.

Budyń czekoladowy z kaszy manny

Budyń jaglany truskawkowy
Budyń jaglany truskawkowy to zdrowy i prosty do przygotowania deser lub słodkie śniadanie. Obowiązkowy w sezonie truskawkowym! 😉 To idealny posiłek dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie. Budyń jaglany jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w błonnik, witaminy, żelazo oraz magnez. Samo zdrowie! 🙂

Budyń jaglany truskawkowy

Deser morelowy z amaretti
Deser morelowy z ciasteczkami amaretti to doskonały pomysł na chwilę słodkiej przyjemności. To idealne połączenie soczystych moreli, chrupiących ciasteczek namoczonych w aromatycznej kawie, a także serka mascarpone z dodatkiem likieru Amaretto. Wszystko tworzy harmonijną całość.

Deser morelowy z amaretti

Rolada malinowa z biszkoptów - bez pieczenia
Ekspresowa rolada malinowa z biszkoptów bez pieczenia to lekki i prosty do wykonania deser dla dzieci i dorosłych. Nie wymaga włączania piekarnika, więc jest idealną propozycją na letnie dni. Łatwo, szybko i pysznie! 🙂

Rolada malinowa z biszkoptów – bez pieczenia

Mus czekoladowy z nerkowców
Wegański mus czekoladowy z nerkowców to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych deserów. Pyszny, kremowy i intensywnie czekoladowy. Nerkowce są nie tylko bardzo smaczne, ale też dostarczają mnóstwo cennych składników odżywczych. Taki mus czekoladowy można podawać samodzielnie lub ze świeżymi owocami. Po schłodzeniu świetnie sprawdzi się też do przełożenia ciast, tortów. Do […]

Mus czekoladowy z nerkowców

Caffe affogato - kawa z lodami
Caffe affogato to klasyka kuchni włoskiej i jest to jeden z najłatwiejszych deserów kawowych do zrobienia. Wystarczy gałkę lub dwie lodów waniliowym zalać gorącym espresso, żeby cieszyć się doskonałym smakiem. Z dwóch podstawowych składników wyczarujemy coś wyjątkowego. Przygotowując affogato w zaciszu domowym można poczuć włoski klimat i z pewnością umilić […]

Caffe affogato – kawa z lodami

Jabłka w cieście naleśnikowym
Jabłka w cieście naleśnikowym to doskonały pomysł na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Bardzo proste do przygotowania i ze składników dostępnych przez cały rok. To też świetna okazja, aby wprowadzić do diety więcej owoców. Można podawać je np. z jogurtem, lodami waniliowymi, bitą śmietaną, syropem klonowym albo posypane cukrem pudrem wymieszanym […]

Jabłka w cieście naleśnikowym

Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami
Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami to pomysł na pyszne śniadanie, deser lub słodki obiad. Ciężko się od nich oderwać! Słodycz dyni i świeżość pomarańczy to smaki, które doskonale nawzajem się uzupełniają. Z pewnością pokochają je zarówno dzieci jak i dorośli 🙂

Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami

Szyszki czekoladowo - piernikowe
Pyszne i efektowne szyszki czekoladowo – piernikowe bez wątpienia będą zachwycającą dekoracją świątecznego stołu. Wystarczy kilka składników, aby wyczarować jadalne szyszki wyglądające jak prawdziwe 😉 Przepis jest naprawdę prosty, dlatego do ich przygotowania warto zaangażować dzieci, na pewno sobie poradzą i kreatywnie spędzą czas. Bazą szyszek są zmiksowane pierniczki z […]

Szyszki czekoladowo – piernikowe

Pieczone gruszki z orzechami włoskimi
Pieczone gruszki z orzechami włoskimi to bez wątpienia pomysł na pyszny i prosty deser, śniadanie lub przekąskę na każdą okazję. Soczyste gruszki z dodatkiem korzennych przypraw, białego wytrawnego wina, cukru trzcinowego, miodu, odrobiny masła, a także chrupiących orzechów na pewno zadowolą nawet wybredne podniebienia 😉 Do przygotowania tego dania najlepiej […]

Pieczone gruszki z orzechami włoskimi

Pudding chlebowy z sosem waniliowym
Pudding chlebowy z sosem waniliowym Pudding chlebowy to klasyczny angielski deser przygotowany z czerstwego pieczywa i bardzo łatwy do zrobienia. W XI-wiecznej Anglii z powodu biedy wykonany był z chleba, cukru, wody i przypraw. Dopiero w XIII wieku przepis ewoluował i zaczęto dodawać mleko, jajka i suszone owoce (zazwyczaj rodzynki). […]

Pudding chlebowy z sosem waniliowym

Domowy kisiel owocowy
Domowy kisiel owocowy można przygotować z dowolnych owoców. Ja użyłam czereśni, jeżyn i borówek amerykańskich. Poza sezonem świetnie sprawdzą się owoce mrożone, więc jest idealnym wyborem na każdą porę roku. To pyszny i lekki deser, który szybko zrobicie. W przeciwieństwie do gotowych kisieli, wiemy co jemy. Domowy kisiel owocowy smakuje […]

Domowy kisiel owocowy

Kasza manna z bananami i sosem tahini
Kasza manna z bananami i sosem tahini Kasza manna na mleku to smak mojego dzieciństwa, często jadłam ją polaną sokiem malinowym. Niestety odeszła w zapomnienie… Przygotowanie kaszki nie zajmuje dużo czasu i jest naprawdę proste. W kilka minut można zrobić pożywne i smaczne śniadanie. Warto urozmaicić ją ulubionymi owocami, dżemem, […]

Kasza manna z bananami i sosem tahini