pietruszka


Zapiekanka makaronowa z chorizo, papryką i fasolą
Dzisiaj pomysł na obiad dla całej rodziny. Zapiekanka makaronowa z chorizo, papryką i fasolą pod pierzynką z sosu beszamelowego i sera Grana Padano. Do jej przygotowania użyłam makaronu świderki, ale równie dobrze sprawdzi się np. penne. Danie jest proste, pyszne i sycące. Zachęcam do wypróbowania 🙂

Zapiekanka makaronowa z chorizo, papryką i fasolą pod beszamelem


Flaczki z boczniaków
Dzisiaj wegetariańska wersja tradycyjnych flaczków, przygotowana z grzybów i warzyw. Flaczki z boczniaków to gęsta, aromatyczna i pyszna zupa, które urozmaici codzienne menu. Jeśli jesteście ciekawi smaku flaczków w innej odsłonie, spróbujcie koniecznie. Są naprawdę pyszne… Flaczki z boczniaków podaję z pieczywem. Bardzo polecam! 🙂

Flaczki z boczniaków


Falafel to bardzo popularna potrawa w krajach arabskich, znana na całym świecie jako “street food”. Głównym składnikiem tych wegetariańskich kuleczek, kotlecików jest moczona przez noc ciecierzyca oraz cebula, czosnek, pietruszka i aromatyczne przyprawy. Smażone w głębokim tłuszczu są bardzo chrupiące z zewnątrz i mięciutkie, delikatne w środku. Przygotowując falafel należy […]

Falafel z sosem tahini



Jajka pieczone w połówkach awokado z dodatkiem suszonych pomidorów i parmezanu to pomysł na oryginalne i smaczne śniadanie. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga dużo czasu. Jeśli lubicie, wymieszajcie z suszonymi  pomidorami odrobinę przeciśniętego przez praskę czosnku. Zachęcam do spróbowania 😉

Awokado zapiekane z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem


Omlet z rydzami i posiekaną natką pietruszki to pomysł na pyszne i pożywne śniadanie. Uwielbiam rydze, niewątpliwie to jedne z moich ulubionych grzybów. To szlachetne i wyjątkowe grzyby, które uwodzą smakiem. Przygotowując je, nie warto przesadzać z dodatkami, aby nie zabić ich smaku. Miłośnikom tych grzybów polecam również kopytka z […]

Omlet z rydzami


Bób z suszonymi pomidorami, cebulką, czosnkiem i natką pietruszki to świetny dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska. Pycha! Ostatnio cały czas się nim zajadam w rożnych postaciach i jakoś nie mogę przestać 😉 Skoro smakuje, jest zdrowy i jest na niego sezon… Czemu nie? 🙂

Bób z suszonymi pomidorami



Dzisiaj tradycyjne polskie smaki, które goszczą w kuchni mojej mamy. Smażone pierogi z kaczką to smak mojego dzieciństwa. Robiła je moja babcia, mama, teraz ja robię 🙂 Prostota w najlepszym wydaniu! Farsz to ugotowane w rosole nóżki z kaczki z dodatkiem marchewki, pietruszki, zrumienionej cebulki i majeranku. Wyśmienite! Ugotowane pierogi […]

Smażone pierogi z kaczką i masłem majerankowym


Ekspresowa pasta z tuńczyka i twarogu to świetne smarowidło na pieczywo i w dodatku pyszne. Przygotowuje się ją dosłownie chwilę! Kanapki proponuję posypać odrobiną posiekanej natki pietruszki. Polecam 🙂

Pasta z tuńczyka




Banalnie prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej i posiekaną natką pietruszki. Błyskawiczna i bardzo smaczna. Idealna na kanapki dla zabieganych. Polecam również klasyczną pastę jajeczną ze szczypiorkiem lub bardziej wyszukaną z jajek przepiórczych z awokado i rzeżuchą 🙂

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami


Śledzie w sosie tatarskim na pewno będą urozmaiceniem świątecznego stołu. Pasują nie tylko na Wigilię, ale również na inne uroczystości. Wyjątkowo proste do przygotowania i bardzo smaczne. Do sosu dodałam kapary, jeśli ich nie lubicie, zastąpcie je drobno posiekanymi marynowanymi pieczarkami. Polecam! 🙂

Śledzie w sosie tatarskim


Delikatne pulpeciki z indyka w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką i czerwoną fasolą to pomysł na pyszny i sycący obiad. Idealne do odgrzania na drugi dzień, smaki wówczas się przegryzą. Chyba nawet jeszcze lepsze! Polecam 🙂

Meksykańskie pulpeciki z indyka



Dzisiaj tradycyjna polska zupa – krupnik. Smaczny, sycący i oczywiście na wywarze mięsnym. Do jego przygotowania użyłam udek z kurczaka, ale można zastąpić je skrzydełkami, żeberkami lub schabem z kością. Krupnik jest pożywny, zdrowy i idealny na każdą porę roku. Polecam 🙂

Krupnik


Makaron świderki z sosem pomidorowym ze śmietanką, natką pietruszki, gorgonzolą i piersią z kurczaka. Szybki i bardzo smaczny pomysł na obiad. Kilka składników tworzy pyszne danie. Jestem pewna, że miłośnicy makaronów będą zadowoleni z doznań organoleptycznych 😉

Makaron z sosem pomidorowym, kurczakiem i gorgonzolą


Makaron cannelloni nadziewany mięsem mielonym, papryką, cukinią i pomidorami, zapiekany z sosem beszamelowym i parmezanem. Pycha! Połączenie doskonałe, szczególnie dla miłośników włoskich smaków. To idealny pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Makaronowe rurki można faszerować różnego rodzaju mięsami, serami lub warzywami. Pomysłów jest mnóstwo! Polecam 🙂

Cannelloni z mięsem mielonym i warzywami



Kolejna przekąska, która sprawdzi się na Święta lub Sylwestra. Tym razem bardziej elegancka. Warstwowe mini sałatki z tuńczykiem, kukurydzą, natką pietruszki i serem, udekorowane przepiórczymi jajeczkami w serowej panierce. Ciekawie się prezentują i są pyszne. Jeśli szukacie pomysłu na przekąski lub przystawki zapraszam do zapoznania się z innymi moimi propozycjami […]

Mini sałatka z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym w serowej skorupce


Pyszna i pożywna sałatka z sałatą lodową, pieczoną piersią kurczaka, awokado, pomidorkami truskawkowymi i uprażonymi orzechami włoskimi. Całość polana sosem z gorgonzoli z dodatkiem czosnku niedźwiedziego. Pycha! Sałatka jest sycąca, dlatego z powodzeniem może być samodzielnym daniem np. jako lunch do pracy. Jeśli uwielbiacie “śmierdzące” sery, to z pewnością Wam […]

Sałatka z kurczakiem, awokado, pomidorkami, orzechami i sosem z gorgonzoli


Czy pasta z soczewicy może być smaczna? Oczywiście, że tak! Wystarczy trochę podkręcić jej smak, a uzyskamy zdrowe i pyszne smarowidło na kanapki, coś w rodzaju pasztetu. Nie ważne czy użyjemy czerwonej czy zielonej soczewicy. Dzięki suszonym pomidorom pasta jest bardziej wyrazista w smaku. Pycha! Jeśli chcecie, dodajcie drobinę chili. […]

Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów



Prosty przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym, papryką i natką pietruszki pod warstwą ciągnącego parmezanu. Pycha! Danie jest pyszne i sycące, polecam na obiad lub ciepłą kolację. Cukinię można faszerować różnymi składnikami, nie tylko mięsem. Również ryżem, kaszą, warzywami lub rozdrobnioną rybą. Kombinacji jest wiele 🙂 Polecam też z mięsem, […]

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką


Szybka, sezonowa zupa z botwinki i kaszy jaglanej, którą trzeba obowiązkowo przygotować. Nie tylko dlatego, że jest pyszna, ale również ze względu na bogactwo witamin 🙂

Zupa z botwinką i kaszą jaglaną


Klasyczne połączenie smaków. Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem z dodatkiem natki pietruszki i zrumienionej cebulki. O tej porze roku papryki są tańsze, warto więc przygotować z nich coś pysznego. Paprykę faszerowaną można jeść samą albo z sosem np. pomidorowym lub grzybowym. Polecam 🙂

Papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem





Delikatna i jakże smaczna zupa z zielonych szparagów z komosą ryżową, piersią kurczaka, marchewką, natką pietruszki i serem lazur. Moja córka, czyli mój osobisty krytyk kulinarny 😉 , która nie przepada za zabielonymi zupami stwierdziła, że… zupa jest pyszna!

Zupa szparagowa z komosą ryżową, kurczakiem i serem lazur