Kuchnia koreańska


Kimchi jjigae
Kimchi jjigae (김치찌개) to tradycyjny koreaÅ„ski gulasz (w zasadzie gÄ™sta zupa) z kimchi, czyli kiszonej kapusty pekiÅ„skiej. Wersji tego dania jest wiele, moja jest jednÄ… z najbardziej popularnych z wieprzowinÄ… i tofu. To pożywny, rozgrzewajÄ…cy i pyszny posiÅ‚ek, który ma gÅ‚Ä™boki smak. Tak jak w przypadku gochujang jjigae podaje siÄ™ […]

Kimchi jjigae


Kimchi
Kimchi ( 김치 ) to tradycyjna potrawa kuchni koreaÅ„skiej, której gÅ‚ównym skÅ‚adnikiem jest kiszona kapusta pekiÅ„ska z dodatkiem warzyw i ostrej papryki Gochugaru. Kimchi spożywane jest jako dodatek do wiÄ™kszoÅ›ci posiÅ‚ków. Wariantów tego dania jest mnóstwo, wszystko zależy od dostÄ™pnoÅ›ci warzyw i kubków smakowych kucharza 😉 PrzygotowaÅ‚am przepis podstawowy i […]

Kimchi


Dalgona Coffee
Dalgona Coffee to wyÅ›mienita, oryginalna i wyjÄ…tkowo prosta do przygotowania kawa. WystarczÄ… trzy skÅ‚adniki aby wyczarować aksamitnÄ…, gÄ™stÄ…, kawowÄ… piankÄ™ z nutÄ… toffi. Należy pamiÄ™tać aby skÅ‚adniki byÅ‚y w równych proporcjach. Można użyć mleka ciepÅ‚ego lub zimnego z dodatkiem kostek lodu. Kwestia gustu 😉

Dalgona Coffee



Gochujang jjigae
Dzisiaj zapraszam w kulinarnÄ… podróż do Korei. Gochujang jjigae (고추장 찌개) to koreaÅ„ski gulasz wieprzowy z warzywami, który zazwyczaj podaje siÄ™ z ryżem. Ta wersja jest z boczkiem, cukiniÄ…, marchewkÄ…, ziemniakami i tofu. To prosty i pyszny gulasz (w zasadzie… gÄ™sta zupa), który dziÄ™ki paÅ›cie gochujang nabiera pikantnoÅ›ci i charakterystycznego […]

Gochujang jjigae


ChrupiÄ…ce wodorosty nori smażone w tempurze to popularna przekÄ…ska w krajach azjatyckich. MogÄ… być alternatywÄ… dla chipsów, chrupek itp., którymi tak chÄ™tnie siÄ™ objadamy. SÄ… pyszne i o niepowtarzalnym smaku. Idealne na imprezÄ™ lub jako przekÄ…ska w ciÄ…gu dnia. Polecam 🙂

Chipsy z nori w aromatycznej tempurze