Dzisiaj chipsy z plantana, czyli kuzyna banana. Do przygotowania chipsów użyÅam zielonych plantanów, zawierajÄ
mniej cukru i dużo wiÄcej skrobi. SkórkÄ majÄ
sztywnÄ
, którÄ
trzeba rozciÄ
Ä nożem. WnÄtrze jest doÅÄ twarde, dziÄki czemu pokroimy je na idealne plasterki. Plantany na surowo sÄ
cierpkie i gorzkie, nadajÄ
siÄ tylko do obróbki, […]