Prosta i ciekawie wyglądająca babka „zebra”, którą chyba większość z Was zna. Od bardzo dawna jej nie robiłam, więc… odgrzebałam stary przepis i postanowiłam ją przygotować. Idealna do kawy lub herbaty albo na zbliżającą się Wielkanoc. Z pewnością ozdobi Wasz świąteczny stół 🙂

Składniki:

• 5 jajek
• 2,5 szklanki mąki + 2 łyżki
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1 szklanka białej oranżady
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na bardzo puszysta masę (prawie do białości). Dodać olej, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zmiksować tylko do połączenia składników. Następnie wlać oranżadę i ponownie zmiksować do połączenia składników.

Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej wsypać 2 łyżki mąki, a do drugiej 2 łyżki kakao. Dokładnie wymieszać.

Keksówkę o wymiarach około 30 x 12 cm (mierzona u góry) wysmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wzdłuż keksówki na środku, wylewać na przemian równy pasek ciasta (po 3-4 łyżki), białego i ciemnego. Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Smacznego 🙂

Zapisz