Smażone krewetki z pomidorkami, pietruszkÄ i chili z dodatkiem czosnku i biaÅego wytrawnego wina. Przepyszne, bogate w smaku i zarazem wyjÄ tkowo proste danie, które bardzo szybko przygotujecie. Do tego chrupiÄ ce pieczywo… Niebo w gÄbie! ð
Dzisiaj zapraszam w kulinarnÄ podróż do Japonii. Przedstawiam saÅatkÄ z winogronami morskimi, krewetkami smażonymi na maÅle, pomidorkami, saÅatÄ oraz sosem Sanbaizu. Oryginalna, prosta i pyszna… SaÅatka z winogronami morskimi to lekka saÅatka i z bardzo ciekawÄ fakturÄ . Winogrona morskie (umibudo) to wodorosty przypominajÄ ce kiÅÄ winogron, znane sÄ też pod nazwÄ […]
Aromatyczne i pyszne krewetki z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i chili, smażone na maÅle z dodatkiem oleju kokosowego. CaÅoÅÄ skropiÅam sokiem z limonki, posypaÅam kolendrÄ i podaÅam z chrupiÄ cÄ bagietkÄ . Takie sobie wspaniaÅe Åniadanko zaserwowaÅam ð Polecam ! Szybko siÄ je robi i sÄ wyÅmienite.
Zupa Tom Yum to klasyka kuchni tajskiej. Wersji tej orientalnej zupy jest mnóstwo. Może byÄ z miÄsem, wegetariaÅska, z mlekiem kokosowym lub bez. NajczÄÅciej przyrzÄ dzana jest z krewetkami (Tom Yum Kung) lub kurczakiem (Tom Yum Kai). PoÅÄ czenie ostro – kwaÅnych smaków jest rewelacyjne! JeÅli jeszcze jej nie jedliÅcie, musicie spróbowaÄ. […]
SaÅatka z pokrojonym w kosteczkÄ awokado, chrupiÄ cymi szparagami i krewetkami. CaÅoÅÄ wymieszaÅam z serkiem „Apetina” i majonezem. DodaÅam czosnek, odrobinÄ chili, soku z limonki i posypaÅam uprażonymi orzechami nerkowca. Tak powstaÅa szybka saÅatka, która nie tylko fajnie siÄ prezentuje, ale również Åwietnie smakuje. Polecam ð
Laksa jest jednÄ z najbardziej znanych zup w Malezji. Wariantów tej zupy jest wiele, ilu kucharzy tyle wersji. Niektóre w skÅadzie majÄ mleko kokosowe (np. Curry Laksa), inne nie (np. Asam Laksa). Moja jest na bazie mleka kokosowego, które nadaje zupie kremowÄ konsystencjÄ i czerwonej pasty curry. SkÅadniki te w […]
Dzisiaj danie dla miÅoÅników owoców morza i kuchni wÅoskiej. MaÅże (mule, omuÅki) wbrew pozorom nie sÄ trudne w przygotowaniu, najważniejsze to ich nie przegotowaÄ, bo zrobiÄ siÄ gumowate. OczywiÅcie trzeba je też odpowiednio doprawiÄ, aby wydobyÄ ich niepowtarzalny smak i aromat.