Owoce morza


Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili
Smażone krewetki z pomidorkami, pietruszkÄ… i chili  z dodatkiem czosnku i biaÅ‚ego wytrawnego wina. Przepyszne, bogate w smaku i zarazem wyjÄ…tkowo proste danie, które bardzo szybko przygotujecie. Do tego chrupiÄ…ce pieczywo… Niebo w gÄ™bie! 🙂

Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili


Sałatka z winogronami morskimi
Dzisiaj zapraszam w kulinarnÄ… podróż do Japonii. Przedstawiam saÅ‚atkÄ™ z winogronami morskimi, krewetkami smażonymi na maÅ›le, pomidorkami, saÅ‚atÄ… oraz sosem Sanbaizu. Oryginalna, prosta i pyszna… SaÅ‚atka z winogronami morskimi to lekka saÅ‚atka i z bardzo ciekawÄ… fakturÄ…. Winogrona morskie (umibudo) to wodorosty przypominajÄ…ce kiść winogron, znane sÄ… też pod nazwÄ… […]

Sałatka z winogronami morskimi


Aromatyczne i pyszne krewetki z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i chili, smażone na maśle z dodatkiem oleju kokosowego. Całość skropiłam sokiem z limonki, posypałam kolendrą i podałam z chrupiącą bagietką. Takie sobie wspaniałe śniadanko zaserwowałam 😉 Polecam ! Szybko się je robi i są wyśmienite.

Krewetki z czosnkiem i imbirem



Zupa Tom Yum to klasyka kuchni tajskiej. Wersji tej orientalnej zupy jest mnóstwo. Może być z miÄ™sem, wegetariaÅ„ska, z mlekiem kokosowym lub bez. Najczęściej przyrzÄ…dzana jest z krewetkami (Tom Yum Kung) lub kurczakiem (Tom Yum Kai). PoÅ‚Ä…czenie ostro – kwaÅ›nych smaków jest rewelacyjne!  JeÅ›li jeszcze jej nie jedliÅ›cie, musicie spróbować. […]

Zupa Tom Yum z krewetkami


SaÅ‚atka z pokrojonym w kosteczkÄ™ awokado, chrupiÄ…cymi szparagami i krewetkami. CaÅ‚ość wymieszaÅ‚am z serkiem „Apetina” i majonezem. DodaÅ‚am czosnek, odrobinÄ™ chili, soku z limonki i posypaÅ‚am uprażonymi orzechami nerkowca. Tak powstaÅ‚a szybka saÅ‚atka, która nie tylko fajnie siÄ™ prezentuje, ale również Å›wietnie smakuje. Polecam 🙂

Sałatka z awokado, szparagami i krewetkami


Laksa jest jednÄ… z najbardziej znanych zup w Malezji. Wariantów tej zupy jest wiele, ilu kucharzy tyle wersji. Niektóre w skÅ‚adzie majÄ… mleko kokosowe (np. Curry Laksa), inne nie (np. Asam Laksa). Moja jest na bazie mleka kokosowego, które nadaje zupie kremowÄ… konsystencjÄ™ i czerwonej pasty curry. SkÅ‚adniki te w […]

Curry Laksa



Dzisiaj danie dla miÅ‚oÅ›ników owoców morza i kuchni wÅ‚oskiej. Małże (mule, omuÅ‚ki) wbrew pozorom nie sÄ… trudne w przygotowaniu, najważniejsze to ich nie przegotować, bo zrobiÄ… siÄ™  gumowate. OczywiÅ›cie trzeba je też odpowiednio doprawić, aby wydobyć ich niepowtarzalny smak i aromat.

Risotto z małżami (risotto di vongole)