Lody Kinder Bueno


Dzisiaj mam dla Was przepis na rewelacyjne lody o smaku batoników Kinder Bueno. Te lody to HIT! Jedne z najlepszych jakie jadłam! Od dawna się do nich przymierzałam, aż “nadejszła wiekopomna chwila” 😀 Kombinowałam, próbowałam, mieszałam… i udało się. Wyszły przepyszne, kremowe o aksamitnej konsystencji. I nie jest potrzebna maszyna do lodów. Jeśli jesteście fanami Kinder Bueno to nie wahajcie się i je zróbcie i koniecznie tak jak w przepisie,  podajcie je w wafelkach oblanych czekoladą. Bardzo polecam! 🙂

Lody Kinder Bueno

Lody Kinder Bueno

Składniki:

Lody Kinder Bueno:

  • 500 g śmietany kremówki 30 %
  • 4 jajka
  • 3 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 100 g orzechów laskowych (bez łupinek)
  • 150 g białej czekolady
  • 1 płaska łyżeczka kakao

Polewa czekoladowa:

  • 80 g mlecznej czekolady
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 90 g śmietany kremówki 30 %

Dodatkowo:

  • wafelki do lodów
  • batoniki Kinder Bueno

Przygotowanie:

Lody Kinder Bueno:

Orzechy laskowe uprażyć na suchej patelni, aż lekko się zrumienią. Zawinąć w bawełnianą ściereczkę i pocierać, aż skórka zejdzie. Następnie mocno zmielić na gładką pastę, aż stanie się lejąca (tak jak pasta z orzechów włoskich).

Jajka i żółtka ubić na parze z cukrem (w małym garnku lub misce zawieszonej nad garnkiem z gotującą się wodą). Masa musi być lekko gęsta, puszysta i mieć jasno złoty kolor. Ostudzić, często mieszając.

Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, przełożyć do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Dodać pastę z orzechów laskowych i kakao. Śmietanę kremówkę ubić i delikatnie wymieszać z masą. Następnie całość przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki na kilka godzin, najlepiej na noc.

Polewa czekoladowa:

W rondelku mocno podgrzać śmietanę kremówkę (nie wolno zagotować!) i wyłączyć gaz. Dodać połamane czekolady i mieszać, aż do całkowitego połączenia składników. Lekko przestudzić i oblać cienką warstwą wewnętrzną stronę wafelka. Wstawić do lodówki aż polewa na wafelku zgęstnieje. Następnie nakładać porcje lodów, polać odrobiną pozostałej polewy czekoladowej i udekorować połamanymi batonikami Kinder Bueno.

Smacznego 🙂




To też może Cię zainteresować:

Lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti

Semifreddo czekoladowo – kawowe

Lody czekoladowe z nadzieniem orzechowo – miodowym

Lody pistacjowe

Semifreddo dyniowo – pomarańczowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *