parmezan

Grzanki z konfitowanymi żółtkami i szparagami
Grzanki z konfitowanymi żółtkami i szparagami z dodatkiem parmezanu oraz chrupiącą posypką z chorizo. Kluczem do smaku są konfitowane żółtka o kremowej konsystencji, które w połączeniu ze szparagami tworzą duet idealny. Natomiast parmezan i posypka z chorizo przełamują delikatność dania i nadają mu wyjątkowego charakteru. 

Grzanki z konfitowanymi żółtkami i szparagami

Jajka faszerowane pomidorami i serem
Jajka faszerowane pomidorami i serem to prosty i przede wszystkim bardzo smaczny dodatek do wielkanocnego śniadania. Farsz to drobno pokrojony pomidor, żółtka, ser grana padano, świeża bazylia, a także majonez. Zamiast grana padano można użyć innego sera np. parmezanu albo sera koziego. Są łatwe w przygotowaniu i efektowne. Jajka faszerowane […]

Jajka faszerowane pomidorami i serem

Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem
Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem to świetny dodatek do obiadu, dań z grilla lub samodzielny lekki posiłek. Proste danie z kilku składników. Sezon na fasolkę trwa, więc korzystajmy póki możemy 🙂

Fasolka szparagowa z pomidorkami koktajlowymi i parmezanem

Risotto ze szparagami
Risotto ze szparagami (risotto agli asparagi) to wiosenne i wegetariańskie danie. Jest pyszne, łagodne w smaku i o kremowej konsystencji. Warto przygotować bo sezon na szparagi trwa krótko. Risotto zrobiłam z białym wytrawnym winem, parmezanem, masłem oraz bulionem warzywnym, do którego wykorzystałam odcięte końcówki szparagów, marchewkę, seler naciowy i cebulę.

Risotto ze szparagami

Rozgniecione ziemniaki pieczone z parmezanem
Rozgniecione ziemniaki pieczone z parmezanem, czosnkiem niedźwiedzim i chili to pyszny dodatek do obiadu czy kolacji i banalnie prosty do przygotowania. Mogą być też samodzielną przekąską 🙂

Rozgniecione ziemniaki pieczone z parmezanem

Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą
Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą z dodatkiem parmezanu i czerwonej cebuli. Całość wymieszałam z sosem jogurtowo – majonezowym z czosnkiem. To pyszna i pożywna sałatka, która świetnie sprawdzi się jako lekki samodzielny posiłek.

Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą

Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym, papryką i mozzarellą
Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym, papryką i mozzarellą zapiekane z sosem pomidorowym i startym parmezanem. Przepyszne zarówno na obiad jak i ciepłą kolację. Polecam też wypróbować przepis na muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem, szpinakiem i mozzarellą.

Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym, papryką i mozzarellą

Krokiety z ziemniakami, chorizo i parmezanem
Krokiety z ziemniakami, chorizo i parmezanem to ciekawy pomysł na urozmaicenie codziennego menu. Farsz jest z tłuczonych ziemniaków, zrumienionej cebuli z chorizo z dodatkiem startego parmezanu oraz natki pietruszki, zawinięty w cieniutkie naleśniki obtoczone w chrupiącej panierce. Prosto i bardzo smacznie! 🙂

Krokiety z ziemniakami, chorizo i parmezanem

Kopytka z sosem pomidorowo - paprykowym
Dzisiaj zapraszam na kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym z dodatkiem parmezanu. Proste, wegetariańskie i bardzo smaczne danie. Paprykę najpierw upiekłam dzięki czemu stała się intensywna i bogata w smaku. Następnie zmiksowałam z pomidorami i usmażoną cebulką z czosnkiem. Doprawiłam szałwią oraz rozmarynem i powstał aromatyczny sos do kopytek. Polecam […]

Kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym

Pizzerinki z salsą mexicana, chorizo, fasolą, kukurydzą i parmezanem
Pizzerinki z salsą mexicana, chorizo, fasolą,  kukurydzą i parmezanem to pyszne mini pizze na każdą okazję. Idealnie sprawdzą się na imprezę, obiad czy kolację. Z dodatkami można kombinować, co kto lubi 😉 Do przygotowania pizzerinek użyłam Salsa Mexicana Dip od Allnutrition. To niskokaloryczny sos o wszechstronnym zastosowaniu. Głównym składnikiem są […]

Pizzerinki z salsą mexicana, chorizo, fasolą, kukurydzą i parmezanem

Pieczone młode ziemniaki ze szparagami z pesto z groszku i rukoli
Pieczone młode ziemniaki ze szparagami z pesto z groszku i rukoli to danie, które może nie zachwyca wyglądem (nie ma się co dziwić skoro wszystko jest wymieszane 😀 ), ale smakuje cudownie. Prosta, nieskomplikowana potrawa, która będzie świetnym dodatkiem np. do mięs, ryb lub może stanowić lekki samodzielny posiłek. Bardzo […]

Pieczone młode ziemniaki ze szparagami z pesto z groszku i ...

Awokado zapiekane z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem to pomysł na oryginalne i smaczne śniadanie. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga dużo czasu. Jeśli lubicie, wymieszajcie z suszonymi  pomidorami odrobinę przeciśniętego przez praskę czosnku. Zachęcam do spróbowania 😉

Awokado zapiekane z jajkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem

Dzisiaj pomysł na pyszny, pożywny, wegetariański obiad. Zapraszam na bakłażany faszerowane kaszą kuskus, pomidorami, fetą i posypane startym parmezanem. Idealnie sprawdzą się zarówno na obiad jak i ciepłą kolację. Bakłażany mają wszechstronne zastosowanie w kuchni. Świetnym pomysłem na wykorzystanie tego warzywa jest również przepyszna Parmigiana di melanzane lub znana i […]

Bakłażany faszerowane kaszą kuskus, pomidorami i fetą

Pyszna, aromatyczna i bezmięsna, pełna kolorowych warzyw. Zupa z pieczoną papryką, jarmużem, marchewką, pietruszką, ziemniakami, a także pomidorami. Całość doprawiłam kminem rzymskim, oregano, chili i czosnkiem niedźwiedzim. Gotową zupę posypałam startym parmezanem, który bez wątpienia podkręca smak. Pycha! Zupa jest sycąca, pożywna, idealna na jesienne dni. Z pewnością godna polecenia […]

Zupa z pieczoną papryką, jarmużem, czosnkiem niedźwiedzim i parmezanem

Dzisiaj moja ulubiona kuchnia, czyli włoska –  Lazania ze szpinakiem, ricottą i gorgonzolą (lasagne agli spinaci, ricotta e gorgonzola). Płaty makaronu przełożone farszem ze szpinaku z czosnkiem i wyrazistej w smaku gorgonzoli, przykryte pierzynką sosu beszamelowego, mozzarelli, a także parmezanu. Serowa uczta dla podniebienia. Ta wegetariańska wersja lazanii z pewnością […]

Lazania ze szpinakiem, ricottą i gorgonzolą (lasagne agli spinaci, ricotta ...

Aromatyczne paluchy z ciasta francuskiego z oryginalnym pesto ze świeżej bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu i czosnku. Doskonała przekąska na imprezę lub spotkania przy piwie. Paluchy są przede wszystkim pyszne, chrupiące i wciągające… Jeśli nie macie czasu, użyjcie dobrej jakości gotowego pesto. Polecam 🙂

Paluchy z ciasta francuskiego z pesto

Dzisiaj pyszna przekąska lub dodatek do obiadu – szparagi z parmezanem i czerwonym pieprzem.  Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo, więc korzystajmy z tego warzywa póki możemy. Są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe, a przygotowanie ich zajmuje kilka minut 🙂

Szparagi z parmezanem i czerwonym pieprzem

Makaron cannelloni nadziewany mięsem mielonym i warzywami (papryką, cukinią i pomidorami), zapiekany z sosem beszamelowym, a także parmezanem. Pycha! Bez wątpienia połączenie doskonałe, szczególnie dla miłośników włoskich smaków. To idealny pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Makaronowe rurki można faszerować różnego rodzaju mięsami, serami lub warzywami. Pomysłów jest mnóstwo! Polecam […]

Cannelloni z mięsem mielonym i warzywami

Kolejna przekąska, która sprawdzi się na Święta lub Sylwestra. Tym razem bardziej elegancka. Warstwowa mini sałatka z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym w serowej skorupce. Ciekawie się prezentuje i jest pyszna. Jeśli szukacie pomysłu na przekąski lub przystawki zapraszam do zapoznania się z innymi moimi propozycjami 🙂

Mini sałatka z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym w serowej skorupce

Kotlety z kaszy bulgur nadziewane szpinakiem i parmezanem to pomysł na pyszny, zdrowy i bezmięsny obiad np. w piątek. Przecież nie zawsze musi być mięcho 😉 Kotlety robi się naprawdę szybko i nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Do przygotowania sosu użyłam gotowego koncentratu pomidorowego z przyprawami „Winiary”, dodałam tylko śmietanę […]

Kotlety z kaszy bulgur nadziewane szpinakiem i parmezanem

Cukinia faszerowana mięsem mielonym, papryką i natką pietruszki pod warstwą ciągnącego parmezanu. Pycha! Danie jest pyszne i sycące, polecam na obiad lub ciepłą kolację. Cukinię można faszerować różnymi składnikami, nie tylko mięsem. Również ryżem, kaszą, warzywami lub rozdrobnioną rybą. Kombinacji jest wiele 🙂 Polecam też z mięsem, oliwkami i serem […]

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i papryką

Fasolka szparagowa z boczkiem, chrupiącymi grzankami, odrobiną tymianku i posypana startym cheddarem. Prosty i pyszny dodatek do obiadu lub jako przekąska. Jak wiadomo, fasolka szparagowa jest bogata w wartości odżywcze, witaminy i również bardzo smaczna. Korzystajmy więc z niej póki możemy. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można przygotować z niej […]

Fasolka szparagowa z boczkiem, grzankami i cheddarem

Dzisiaj propozycja śniadaniowa. Omlet ze szparagami, wędzonym boczkiem i parmezanem. Prosty przepis na wykorzystanie zielonych szparagów i oczywiście jajek. Polecam na dobry początek dnia 🙂

Omlet ze szparagami, boczkiem i parmezanem

Szparagi w makaronie na pesto z groszku i rukoli, całość posypana uprażonymi ziarnami słonecznika i startym parmezanem. Pyszna potrawa, która może być podana jako przystawka lub lekki obiad. Zielone szparagi uwielbiam i w sezonie przygotowuję je bardzo często. Są zdrowe, przepyszne i chrupiące. Nigdy nie gotujcie ich zbyt długo, wystarczą […]

Szparagi w makaronie na pesto z groszku i rukoli