Rozgniecione ziemniaki pieczone z parmezanem, czosnkiem niedźwiedzim i chili to pyszny dodatek do obiadu czy kolacji i banalnie prosty do przygotowania. Może być też samodzielną przekąską 🙂

Składniki:

• około 16 malutkich młodych ziemniaczków
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
• szczypta chili
• 4 łyżki startego parmezanu
• sól

Przygotowanie:

Ziemniaczki dokładnie wyszorować (nie obierać) i ugotować w osolonej wodzie prawie do miękkości. Odcedzić i dodać oliwę z oliwek, czosnek niedźwiedzi i chili. Wymieszać. Następnie przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozgnieść. Wierzch posypać startym parmezanem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 – 20 minut, aż będą zrumienione.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

→ Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulką

→ Młode ziemniaczki pieczone z rozmarynem i czosnkiem

→ Młode ziemniaczki w boczku zapiekane w kapuście kiszonej

→ Młode ziemniaczki z boczkiem z grilla

→ Pieczone młode ziemniaki ze szparagami z pesto z groszku i rukoli