Banalnie prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej i posiekaną natką pietruszki. Błyskawiczna i bardzo smaczna. Idealna na kanapki dla zabieganych. Polecam również klasyczną pastę jajeczną ze szczypiorkiem lub bardziej wyszukaną z jajek przepiórczych z awokado i rzeżuchą 🙂

Składniki:

• 6 jajek
• 6 – 7 kawałków suszonych pomidorów (w oleju)
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka ketchupu
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i mocno rozgnieść widelcem. Dodać odsączone i drobno posiekane suszone pomidory, posiekaną natkę pietruszki oraz majonez, musztardę i ketchup. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

→ Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

→ Jajka faszerowane awokado

→ Pasta z przepiórczych jajek z awokado i rzeżuchą

→ Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

→ Pasta z suszonych pomidorów i twarogu