Mięsa

Dzisiaj propozycja Å›niadaniowa. Omlet ze szparagami, wÄ™dzonym boczkiem i parmezanem. Prosty przepis na wykorzystanie zielonych szparagów i oczywiÅ›cie jajek. Polecam na dobry poczÄ…tek dnia 🙂

Omlet ze szparagami, boczkiem i parmezanem

Yakisoba (焼 き そ ば) to pyszna i popularna japoÅ„ska potrawa przygotowywana z podsmażonego makaronu Soba z dodatkiem warzyw i wymieszana z sosem Yakisoba. To proste danie typu stir-fry, które można modyfikować dodajÄ…c swoje ulubione skÅ‚adniki. W Kraju KwitnÄ…cej WiÅ›ni można jÄ… znaleźć na ulicznych straganach, festiwalach lub szkolnych imprezach. […]

Yakisoba

Szaszłyki z mielonego mięsa z dodatkiem aromatycznych przypraw to ciekawa i prosta propozycja na grilla. Z dodatkiem ulubionej sałatki smakują wyjątkowo pysznie 🙂

Orientalne szaszłyki z mięsa mielonego

Dzisiaj kuchnia chiÅ„ska. Szybkie i pyszne danie peÅ‚ne smaku typu stir fry. PolÄ™dwiczka krótko smażona na maksymalnie rozgrzanym oleju jest soczysta i wyjÄ…tkowo smaczna, do tego aromatyczne grzyby shiitake, blanszowana pak choi, ugotowany ryż i obiad gotowy 😉 Polecam 🙂

Stir-fry z polędwiczką wieprzową, grzybami shiitake i pak choi

Prosty przepis na faszerowane jajka, których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Idealne również jako przekÄ…ska, nie tylko od Å›wiÄ™ta 🙂

Jajka faszerowane szynką i szczypiorkiem

GÅ‚ówka kapusty wÅ‚oskiej faszerowana miÄ™sem mielonym z dodatkiem zrumienionego boczku i cebulki, polana pysznym sosem pomidorowym zabielonym kremowym serkiem. Ta potrawa to alternatywa dla tradycyjnych goÅ‚Ä…bków, ale bez ryżu. Kapusta faszerowana w caÅ‚oÅ›ci to domowy i smaczny obiad, który ciekawie siÄ™ prezentuje na stole. Polecam 🙂

Faszerowana główka kapusty włoskiej

Pyszny i sycÄ…cy gulasz woÅ‚owy z suszonymi Å›liwkami. LiÅ›cie laurowe, jaÅ‚owiec i czerwone wino podkreÅ›lajÄ… walory miÄ™sa. Przygotowanie go wymaga trochÄ™ czasu, ale zapewniam, że warto 🙂 Nie ma w nim za wiele skÅ‚adników, smak tkwi w prostocie. Z kaszÄ… gryczanÄ… i kiszonymi ogórkami bÄ™dzie pomysÅ‚em na pyszny obiad lub […]

Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami

Naleśniki nadziewane piersią z kurczaka, czerwoną fasolą, papryką i kukurydzą zapiekane pod warstwą sosu pomidorowego i sera cheddar. W takiej odsłonie na pewno zachwycą niejedno podniebienie 🙂 Polecam 🙂

Naleśniki zapiekane po meksykańsku

Pieczone kieszonki z piersi kurczaka nadziewane serkiem topionym z szynkÄ… oraz listkami bazylii. Proste do wykonania i nie wymagajÄ… dużo pracy. PomysÅ‚ zrodziÅ‚ siÄ™ sam 😉 ChciaÅ‚am przygotować szybki obiad wiÄ™c użyÅ‚am skÅ‚adników, które miaÅ‚am pod rÄ™kÄ…. WyszÅ‚y przepyszne, soczyste i na pewno zrobiÄ™ je ponownie w najbliższym czasie 🙂

Kieszonki z kurczaka nadziewane serkiem topionym z szynką i bazylią

Dzisiaj zapraszam na lazaniÄ™ z sosem boloÅ„skim, beszamelem i parmezanem. Zapiekanka jest przepyszna i myÅ›lÄ™, że posmakuje każdemu miÅ‚oÅ›nikowi kuchni wÅ‚oskiej. Do przygotowania lazanii użyÅ‚am gotowych pÅ‚atów makaronu, których nie trzeba wczeÅ›niej gotować (dla uÅ‚atwienia 😉 ). Przygotowanie sosu bolognese wymaga trochÄ™ czasu, ale uwierzcie mi… Warto!

Lazania z sosem bolońskim (lasagne bolognese)

Klasyczne poÅ‚Ä…czenie smaków. Papryka nadziewana miÄ™sem mielonym i ryżem z dodatkiem natki pietruszki i zrumienionej cebulki. O tej porze roku papryki sÄ… taÅ„sze, warto wiÄ™c przygotować z nich coÅ› pysznego. PaprykÄ™ faszerowanÄ… można jeść samÄ… albo z sosem np. pomidorowym lub grzybowym. Polecam 🙂

Papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Sycąca i przepyszna zupa z zieloną fasolką szparagową, piersią kurczaka, marchewką i niezwykle zdrową kaszą orkiszową. Dodanie cząbru i czosnku podnosi jej walory smakowe i sprawia, że nie da się jej oprzeć 😉 Polecam 🙂

Zupa z fasolką szparagową, kurczakiem i kaszą orkiszową

Pyszne, aromatyczne i lekko sÅ‚odkie curry z kurczakiem, czerwonÄ… soczewicÄ…, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podaÅ‚am w wydrążonym melonie, którego część użyÅ‚am do przygotowania potrawy. Ciekawie siÄ™ prezentuje i smakuje obÅ‚Ä™dnie… Polecam 🙂

Curry z kurczakiem, soczewicą, pomidorami i chipsami z marchewki

Delikatna i jakże smaczna zupa z zielonych szparagów z komosÄ… ryżowÄ…, piersiÄ… kurczaka, marchewkÄ…, natkÄ… pietruszki i serem lazur. Moja córka, czyli mój osobisty krytyk kulinarny 😉 , która nie przepada za zabielonymi zupami stwierdziÅ‚a, że… zupa jest pyszna!

Zupa szparagowa z komosą ryżową, kurczakiem i serem lazur

Piersi kurczaka z listkami bazylii i owiniÄ™te szynkÄ… szwarcwaldzkÄ… w sosie pomidorowym ze Å›mietankÄ… i chrupiÄ…cymi szparagami. MaÅ‚e piersi owinęłam jednym plasterkiem szynki szwarcwaldzkiej, ale jeÅ›li macie wiÄ™ksze piersi z kurczaka to owiÅ„cie dwoma. CaÅ‚ość zapiekÅ‚am i podaÅ‚am z kaszÄ… bulgur, która moim zdaniem Å›wietnie pasuje do tego dania. Warto […]

Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej i sosem pomidorowym ze szparagami

PieczeÅ„ ze schabu nadziewana suszonymi Å›liwkami i morelami to doskonaÅ‚y pomysÅ‚ na ÅšwiÄ™ta, niedzielny obiad lub na zimno do kanapek. PiÄ™knie prezentuje siÄ™ na stole i wyÅ›mienicie smakuje. Spróbujcie 🙂

Pieczony schab z morelami i śliwkami

JeÅ›li nie macie pomysÅ‚u co zrobić z miÄ™sem z rosoÅ‚u, polecam przygotowanie tych sakiewek. SÄ… proste do zrobienia i wyjÄ…tkowo smaczne. DziÄ™ki serowi pleÅ›niowemu sakiewki nabierajÄ… wyrazistego smaku, a orzechy pekan nadajÄ… przyjemnej chrupkoÅ›ci. Orzechy pekan możecie zastÄ…pić orzechami wÅ‚oskimi, które sÄ… bardzo podobne w smaku. Polecam 🙂

Sakiewki z kurczakiem, serem lazur i orzechami pekan

Delikatne piersi kurczaka nadziewane jagodami goji i orzechami nerkowca, które nadajÄ… miÄ™su nutkÄ™ sÅ‚odyczy oraz aromatycznym szafranowym purée z kalafiora. PoÅ‚Ä…czenie tych smaków okazaÅ‚o siÄ™ strzaÅ‚em w dziesiÄ…tkÄ™ 🙂 Danie możecie przygotować na niedzielny obiad lub zbliżajÄ…ce siÄ™ ÅšwiÄ™ta. Polecam 🙂

Kieszonki z piersi kurczaka z jagodami goji i orzechami nerkowca ...

Pyszne i banalnie proste danie. Wystarczy wczeÅ›niej wszystko przygotować. Pokroić warzywa i miÄ™so, a makaron ugotować. Potem to już z górki 😉 Usmażyć w woku lub dużej patelni, wymieszać z makaronem, doprawić i… Gotowe! Jak wiÄ™kszość daÅ„ typu stir-fry nie wymaga zbyt dużego wysiÅ‚ku, a efekt z pewnoÅ›ciÄ… zadowoli niejedno […]

Makaron Chow Mein z kurczakiem i warzywami

Dzisiaj kuchnia marokaÅ„ska, a dokÅ‚adniej to pożywna, gÄ™sta i rozgrzewajÄ…ca zupa harira. Przygotowywana jest z baraniny, woÅ‚owiny lub kurczaka z dodatkiem soczewicy, ciecierzycy, grochu lub bobu. Niektórzy dodajÄ… do niej również ryż, makaron i kuskus, wszystko zależy od inwencji twórczej kucharza 😉 ZupÄ™ podaje siÄ™ z pieczywem, jajkami ugotowanymi na […]

Harira

Aromatyczna pieczeÅ„ z Å‚opatki wieprzowej z czosnkiem. DziÄ™ki korzennej marynacie miÄ™so idealnie sprawdzi siÄ™ na zbliżajÄ…ce siÄ™ ÅšwiÄ™ta. PieczeÅ„ jest krucha, delikatna i pyszna, dlatego warto zastÄ…pić niÄ… kupne wÄ™dliny. SchÅ‚odzona w lodówce i pokrojona w cienkie plasterki bÄ™dzie wspaniaÅ‚a na kanapki 🙂

Świąteczna pieczona łopatka z czosnkiem

Gotowane, delikatne piersi z kurczaka w sosie Å›mietanowo-koperkowym, które podaÅ‚am z duszonymi ziemniaczkami i zasmażanymi buraczkami. Prosty i bardzo smaczny pomysÅ‚ na obiad 🙂

Piersi z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym