Twarożek z ogórkiem i koperkiem oraz dodatkiem czosnku. Bardzo smaczny i delikatny dodatek na kanapki.
Kuchnie świata
Risotto ze szparagami (risotto agli asparagi) to wiosenne i wegetariańskie danie. Jest pyszne, łagodne w smaku i o kremowej konsystencji. Warto przygotować bo sezon na szparagi trwa krótko. Risotto zrobiłam z białym wytrawnym winem, parmezanem, masłem oraz bulionem warzywnym, do którego wykorzystałam odcięte końcówki szparagów, marchewkę, seler naciowy i cebulę.
Risotto ze szparagami
Tosty francuskie z bananami i sosem orzechowym to proste i szybkie śniadanie na słodko. Można je przygotować z bułki paryskiej, chałki, pieczywa tostowego a nawet zwykłego chleba pszennego. To świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Koniecznie wypróbujcie! 🙂
Tosty francuskie z bananami i sosem orzechowym
Strapatsada – jajecznica po grecku Strapatsada (Στραπατσάδα) to grecka jajecznica z pomidorami, ziołami i serem feta. Popularna jest szczególnie latem, kiedy pomidory są soczyste i aromatyczne. Podana z chrupiącym pieczywem smakuje wyśmienicie 🙂
Strapatsada – jajecznica po grecku
Lemon curd to klasyczny angielski krem cytrynowy. Słodko – kwaśny, kremowy i przepyszny. Idealny do tart, babeczek, naleśników, tortów, ciastek, deserów i wielu, wielu innych wypieków. Jak dla mnie genialny! 🙂
Lemon curd
Filety z kurczaka w orzechowej panierce to soczyste mięso w niebanalnej panierce z orzechów włoskich z dodatkiem natki pietruszki. Smakuje wyjątkowo pysznie! Idealny pomysł na urozmaicenie codziennego menu 🙂
Filety z kurczaka w orzechowej panierce
Tortilla ze stripsami z kurczaka i chrupiącym boczkiem z dodatkiem sałaty lodowej, pomidora, czerwonej cebuli oraz sosu majonezowo – musztardowego. Idealna zarówno na obiad jak i na kolację. Pycha! 🙂
Tortilla ze stripsami z kurczaka i chrupiącym boczkiem
Pieczony koper włoski (finocchi arrosto) to wegetariański dodatek do dania głównego, który idealnie będzie komponował się z rybami lub mięsem. Świetnie sprawdzi się też w sałatkach lub na kanapkach. Pieczony koper włoski według tego sprawdzonego przepisu jest bogaty w smaku, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Naprawdę prosty do przygotowania, a […]
Pieczony koper włoski
Koktajl o smaku sernika brzoskwiniowego to gęsty napój zrobiony z twarogu, brzoskwiń i jogurtu naturalnego. Pyszny i treściwy sernik brzoskwiniowy w płynie 😉
Koktajl o smaku sernika brzoskwiniowego
Piersi z kurczaka w sosie pieczarkowym z natką pietruszki to pomysł na pyszny i sycący obiad. Dodatek białego wina podnosi walory smakowe mięsa, dzięki niemu jest też delikatne i kruche. Pasuje do ziemniaków, makaronu lub kopytek 🙂
Piersi z kurczaka w sosie pieczarkowym
Pudding chia mango lassi to pomysł na lekki i zdrowy deser lub śniadanie. Bardzo prosty do przygotowania i pyszny! Tak jak w przypadku napoju mango lassi trzeba użyć bardzo dojrzałego mango bo będzie niesmaczny. Polecam! 🙂
Pudding chia mango lassi
Chiacchiere to włoskie faworki, które w zależności od regionu mają różne nazwy: w Rzymie frappe, w Toskanii Cenci, Bugie w Piemoncie, na Sycylii i w Neapolu Chiacchiere. Dodaje się do nich startą skórkę z cytryny i alkohol (grappa, brandy, rum lub białe wytrawne wino). Ciasto rozwałkowuje się najcieniej jak się […]
Chiacchiere
Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej kukurydzianej panierce to pyszna przekąska, którą uwielbiają dzieci i dorośli. Stripsy z kurczaka podałam z domowym sosem Kentucky Gold, który świetnie do nich pasuje. Można też użyć innego np. sosu czosnkowego, dipu serowego lub po prostu ketchupu 😉
Stripsy z kurczaka
Dzisiaj włoski deser, czyli orzechowa panna cotta z sosem karmelowym (panna cotta alla nocciola). Przygotowana z dodatkiem pasty z uprażonych orzechów laskowych i polana domowym sosem karmelowym. Pyszna i nieskomplikowana. Jeśli wolicie klasyczną wersję to polecam panna cottę z sosem malinowym na bazie czerwonego wina 🙂
Orzechowa panna cotta z sosem karmelowym
Złote mleko wywodzi się z kuchni indyjskiej. To aromatyczny napój z kurkumą, cynamonem, imbirem, czarnym pieprzem oraz dodatkiem miodu i ghee, czyli klarowanego masła. Wspaniale rozgrzewa i ma prozdrowotny wpływ dla naszego organizmu. Posiada właściwości przeciwzapalne, wzmacnia odporność i poprawia trawienie. Warto w naturalny sposób zapobiegać infekcjom i wspierać układ […]
Złote mleko
Zapiekany camembert z czosnkiem, rozmarynem i pomidorkami koktajlowymi to przepyszna przekąska na gorąco, idealna z chrupiącą bagietką oraz lampką białego wina. Bardzo polecam! 🙂
Zapiekany camembert z czosnkiem, rozmarynem i pomidorkami
Piernik ekspresowy z polewą czekoladową i posypany uprażonymi orzechami włoskimi to przepyszny piernik last minute dla zabieganych. Wyjątkowo prosty do przygotowania, puszysty i wilgotny. Koniecznie przygotujcie! 🙂
Piernik ekspresowy
Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem to odskocznia od tradycyjnych kotletów. Dodanie boczku sprawia, że kotlety są aromatyczne i soczyste a w połączeniu z ciągnącym serem tworzą duet doskonały. Do faszerowania użyłam sera Gouda, ale może być inny, bardziej wyrazisty w smaku np. kozi 🙂
Kotlety mielone z boczkiem i faszerowane serem
Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie i delikatną jak chmurka bezową pianką to ciasto, któremu nie sposób się oprzeć. Pyszne i uniwersalne, idealne na każda okazję. Do przygotowania ciasta użyłam świeżych brzoskwiń, ale po sezonie świetnie sprawdzą się te z puszki. Zapraszam na sernik z brzoskwiniami i bezową pianką 🙂
Sernik z brzoskwiniami i bezową pianką
Dzisiaj propozycja obiadowa, czyli pulpeciki w sosie musztardowym. To soczyste mięsne kuleczki zatopione w kremowym sosie musztardowym z dodatkiem natki pietruszki. Świetny pomysł na urozmaicenie codziennego menu, na pyszny i sycący obiad.
Pulpeciki w sosie musztardowym
Naleśniki z serem i truskawkami to pomysł na deser lub słodki obiad. Prosto i pysznie! Zamiast truskawek można użyć innych ulubionych świeżych owoców. Polecam! 🙂
Naleśniki z serem i truskawkami
Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem to pożywna i przepyszna sezonowa zupa. Jeśli macie bób i nie wiecie co z nim zrobić, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę 😉
Zupa z bobem, ziemniakami, boczkiem i cząbrem
Łatwe ciasto z warstwą twarogową i czereśniami, idealne na podwieczorek do kawy lub herbaty. Przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu i jest pyszne. Zapraszam na ciasto z serem i czereśniami 🙂
Ciasto z serem i czereśniami
Dzisiaj kuchnia Chińska, a mianowicie stir-fry z kurczakiem, pak choi i grzybami snow fungus. To proste danie z woka przygotujecie bardzo szybko, i do którego z pewnością będziecie wracać. Do przyrządzenia tej potrawy użyłam grzybów snow fungus (pot. śnieżny grzyb, srebrne ucho, biała galaretka, grzyb chryzantema). Mają jędrną konsystencję oraz […]