Biała kiełbasa pieczona z papryką, cebulą, czosnkiem, musztardą francuską, odrobiną miodu, chili i białym wytrawnym winem. Niezwykle proste i pyszne danie, które z pewnością urozmaici wielkanocne menu 🙂
wino
Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem to danie, które zaskakuje bogactwem smaków. Aromatyczne piersi z kurczaka w połączeniu z kremowym i rozpływającym się serem owczym oraz słodyczą karmelizowanej cebuli tworzą eksplozję smaku. Proste składniki, a efekt WOW! Bez wątpienia polecam! 🙂
Kurczak z karmelizowaną cebulą i serem
Indyk w sosie pieczarkowym ze szpinakiem i boczkiem to pomysł na prosty i pyszny obiad. Połączenie delikatnych sznycli z indyka, świeżego szpinaku, aromatycznych pieczarek oraz chrupiącego boczku tworzy pełen smaku posiłek. Pasuje do ziemniaków, kopytek lub makaronu.
Indyk w sosie pieczarkowym ze szpinakiem i boczkiem
Pieczone gruszki z orzechami włoskimi to bez wątpienia pomysł na pyszny i prosty deser, śniadanie lub przekąskę na każdą okazję. Soczyste gruszki z dodatkiem korzennych przypraw, białego wytrawnego wina, cukru trzcinowego, miodu, odrobiny masła, a także chrupiących orzechów na pewno zadowolą nawet wybredne podniebienia 😉 Do przygotowania tego dania najlepiej […]
Pieczone gruszki z orzechami włoskimi
Sznycle z indyka z gorgonzolą i brokułami, a całość posypana uprażonymi orzechami włoskimi. To danie, które łączy w sobie delikatność mięsa z wyrazistym smakiem sosu serowego i chrupkością orzechów. Do tego krótko gotowane różyczki brokuła, aby zachowały jędrność i piękny zielony kolor. W rezultacie otrzymujemy prawdziwą symfonię smaków. Indyk w […]
Sznycle z indyka z gorgonzolą i brokułami
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to danie, które idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i elegancką kolację. Połączenie delikatnego, soczystego mięsa z podsmażonymi kurkami zatopionymi w aksamitnym sosie z pewnością zachwyci biesiadników. Każdy kęs to przyjemność dla podniebienia 🙂 Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym podawać z ziemniaczkami lub […]
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Risotto ze szparagami (risotto agli asparagi) to wiosenne i wegetariańskie danie. Jest pyszne, łagodne w smaku i o kremowej konsystencji. Warto przygotować bo sezon na szparagi trwa krótko. Risotto zrobiłam z białym wytrawnym winem, parmezanem, masłem oraz bulionem warzywnym, do którego wykorzystałam odcięte końcówki szparagów, marchewkę, seler naciowy i cebulę.
Risotto ze szparagami
Gorąca czekolada z czerwonym winem to przepyszny rozgrzewający napój, który umili niejeden wieczór 😉 Poprawia nastrój i smakuje wyśmienicie. Idealna na zbliżające się Walentynki 😉
Gorąca czekolada z czerwonym winem
Smażone krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili z dodatkiem czosnku i białego wytrawnego wina. Przepyszne, bogate w smaku i zarazem wyjątkowo proste danie, które bardzo szybko przygotujecie. Do tego chrupiące pieczywo… Niebo w gębie! 🙂
Krewetki z pomidorkami, pietruszką i chili
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z kaparami to danie, które sprawdzi się nie tylko na co dzień, ale również na święta. Sos przygotowałam na bazie śmietany kremówki z dodatkiem białego wytrawnego wina, a także musztardy francuskiej, kaparów i natki pietruszki. Polędwiczki są delikatne i rozpływające się w ustach, a z […]
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym z kaparami
Lubicie brownie ? Ja bardzo… Mocno czekoladowe, wilgotne i pyszne. To takie ciasto, które zawsze wychodzi. Dlatego przygotowałam mini brownie z dodatkiem mielonych migdałów i likieru Amaretto z kawałkiem zatopionej gruszki, gotowanej w białym winie z miodem i przyprawami. Bez wątpienia rewelacyjne połączenie! Czekoladoholicy, do dzieła! 😉 Zapraszam na mini […]
Mini brownie migdałowe z gruszkami
Gruszki zapiekane z anyżem, goździkami, miodem, a także białym winem pod maślaną kruszonką z dodatkiem orzechów włoskich. Bez wątpienia to aromatyczny deser na ciepło, który umili niejeden podwieczorek. Jest prosty, bardzo smaczny, a przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu. Zamiast jednego naczynia do zapiekania, Crumble z gruszkami można również przygotować […]
Crumble z gruszkami
Domowy budyń waniliowy z sosem malinowym z dodatkiem czerwonego wina. Pycha! Budyń to deser, który każdy zna, ale nie każdy wie jak prosto można go przygotować samemu. A wystarczy kilka podstawowych składników. Bez wątpienia jest o niebo lepszy od kupnych i bez dodatku ulepszaczy. Wybornie smakuje z owocami, sokiem, a […]
Domowy budyń waniliowy z sosem malinowym
Ciasto czekoladowe z dodatkiem czerwonego wina, na nim pianka z czarnych winogron bezpestkowych, a także pianka z bitej śmietany. Wierzch udekorowałam polewą czekoladową i winogronami. Całość smakuje nieziemsko! Dodatek czerwonego wina podkręca smak ciasta, dzięki czemu smakuje wyjątkowo i oryginalnie. Bez wątpienia wszystko współgra doskonale 🙂 Ciasto winogronowe z czerwonym […]
Ciasto winogronowe z czerwonym winem
Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z tartą marchewką, kaparami, natką pietruszki, a także dodatkiem białego wina to pomysł na bardzo smaczny i sycący obiad. Danie przygotowuje się szybko i nie jest skomplikowane. A efekt? Bez wątpienia pyszny! 🙂
Piersi z kurczaka w sosie śmietanowym z marchewką i kaparami
Pyszny i sycący gulasz wołowy z suszonymi śliwkami. Liście laurowe, jałowiec i czerwone wino podkreślają walory mięsa. Przygotowanie go wymaga trochę czasu, ale zapewniam, że warto 🙂 Nie ma w nim za wiele składników, smak tkwi w prostocie. Z kaszą gryczaną i kiszonymi ogórkami będzie pomysłem na pyszny obiad lub […]
Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami
Zupa krem z białych szparagów to klasyczna i bardzo delikatna zupa, którą obowiązkowo przygotowuję w sezonie szparagowym. Z dodatkiem grzanek smażonych na maśle i odrobinie estragonu smakuje naprawdę wyjątkowo. Polecam 🙂
Zupa krem z białych szparagów
Delikatny, puszysty mus z koziego sera, galaretka z czerwonego wina i chipsy z buraczka. To elegancka przystawka, którą stworzyłam na konkurs Merci Chef, w którym biorę udział 😉
Mus z koziego sera, galaretką z czerwonego wina i chipsami ...
Figi można przyrządzić na wiele sposobów. Mogą być dodatkiem do sałatek, farszów lub ciast i deserów. Zawierają dużo witamin i składników mineralnych. Warto więc skorzystać z sezonu na ten owoc, ponieważ są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Dzisiaj przygotowałam je w formie deseru w sosie z czerwonego wina, […]
Pieczone figi z orzechami włoskimi i sosem z czerwonego wina
Pieczone piersi gęsi w winnym sosie z suszonych śliwek, podane z pieczonymi ziemniaczkami z czosnkiem… Kolejny pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się nie tylko od święta.
Pierś gęsi z suską sechlońską w sosie z czerwonego wina ...
Moja wersja pikantnych pierogów, którą uwielbiam. Mielona wołowina z pomidorami, wolno duszona w czerwonym winie oraz suszone pomidory, chilli i ser pleśniowy… Wszystko razem tworzy niepowtarzalny smak i aromat. Zapraszam na smażone pierogi z wołowiną na ostro 🙂
Smażone pierogi z wołowiną na ostro
Dzisiaj danie bezmięsne, czyli bakłażan faszerowany dorszem, polany sosem z pomidorów, czerwonej papryki, śmietanki i odrobiną białego wina… Danie można podać jako przystawkę lub z ugotowanym na sypko ryżem, jako danie główne. Polecam 🙂
Bakłażan faszerowany dorszem z sosem pomidorowo-śmietankowym
Sos Amatriciana jest bardzo popularny w kuchni włoskiej. Najczęściej podawany jest z makaronem typu bucatini, podobnym do spaghetti, tylko z dziurką w środku. Chociaż sos Amatriciana przygotowuje się z kilku składników, ma wiele wersji. Niektóre podają aby dodać cebulę… inne nie, to samo dotyczy chilli i wina. Oryginalny przepis zawiera […]
Bucatini all’Amatriciana
Sos boloński to sos mięsny z dodatkiem warzyw, pomidorów i czerwonego wina. Ragu alla bolognese jest jednym z najbardziej popularnych i aromatycznych włoskich sosów, który przez długie i powolne gotowanie zawdzięcza swój wyborny smak. Podaje się go z makaronem typu tagliatelle.