Archiwum roku: R

Spring rolls
Po Å›wiÄ…tecznym przejedzeniu proponujÄ™ coÅ› lekkiego 😉 Spring rolls z saÅ‚atÄ… lodowÄ…, marchewkÄ…, ogórkiem, Å›wieżą kolendrÄ… i awokado oraz podane z dwoma sosami. Z sosem chili i sosem orzechowym. Oba pyszne! Nie dość, że danie Å›wietnie smakuje to jeszcze jest zdrowe. W papier ryżowy można zawinąć dowolne ulubione skÅ‚adniki np. […]

Spring rolls

Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi
Åšledzie z suszonymi Å›liwkami i orzechami wÅ‚oskimi to oryginalny pomysÅ‚ na urozmaicenie Å›wiÄ…tecznego menu. DodaÅ‚am do nich zeszklonÄ… cebulkÄ™, odrobinÄ™ miodu, cynamon i goździki. DziÄ™ki temu sÄ… aromatyczne, po prostu pyszne… Zapewniam, że szybko zniknÄ… 😉

Śledzie z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Serek z nerkowców z suszonymi pomidorami i czerwonym pieprzem
Dzisiaj wegaÅ„skie smarowidÅ‚o na kanapki, a mianowicie serek z nerkowców z suszonymi pomidorami i czerwonym pieprzem z dodatkiem czosnku i Å›wieżego rozmarynu. Pyszny, kremowy, idealny do smarowania. Åšwietny do chleba lub jako dip do warzyw. MiÅ‚oÅ›nikom wegaÅ„skich serów polecam również serek z migdaÅ‚ów, powstaÅ‚y z masy pozostaÅ‚ej po mleku migdaÅ‚owym.

Serek z nerkowców z suszonymi pomidorami i czerwonym pieprzem

Miękkie ciasteczka dyniowe z imbirem
MiÄ™kkie ciasteczka dyniowe z imbirem. Nie za sÅ‚odkie, aromatyczne, wilgotne i w Å‚adnym kolorze. Warto skorzystać z przepisu i wypróbować. Polecam również zerknąć po inspiracje na inne ciasteczka 😉

Miękkie ciasteczka dyniowe z imbirem

Dyniowy budyń orkiszowy z pomarańczą
Dyniowy budyÅ„ orkiszowy z pomaraÅ„czÄ… to pożywny i pyszny pomysÅ‚ na Å›niadanie lub deser. Powstaje z ugotowanej i bardzo dokÅ‚adnie zmiksowanej kaszy orkiszowej z dodatkiem mleka, puree z dyni, imbiru i miodu. BudyÅ„ jest aromatyczny i rozgrzewajÄ…cy. PodaÅ‚am go z wyfiletowanÄ… pomaraÅ„czÄ…, która idealnie do niego pasuje. Szczerze mówiÄ…c uwielbiam […]

Dyniowy budyń orkiszowy z pomarańczą

Puree z dyni
Purée z dyni to skÅ‚adnik wielu jesiennych potraw, ciast i koktajli. A jak je zrobić? Purée z dyni można przygotować na dwa sposoby, gotujÄ…c dyniÄ™ lub piekÄ…c w piekarniku a później miksujÄ…c blenderem. OsobiÅ›cie preferujÄ™ drugÄ… opcjÄ™, ponieważ purée z pieczonej dyni jest bardziej esencjonalne. Gotowe purée można przechowywać w […]

Puree z dyni

Ciasto miodowo - pomarańczowe z jabłkami i orzechami włoskimi
Banalnie proste do przygotowanie, aromatyczne i bardzo smaczne ciasto miodowo – pomaraÅ„czowe z jabÅ‚kami i orzechami wÅ‚oskimi. Robi siÄ™ je w mgnieniu oka 😉 Nie trzeba nic ubijać, wystarczy wszystko wymieszać, przeÅ‚ożyć na blachÄ™ i upiec. Ciasto jest miÄ™ciutkie, puszyste, a dziÄ™ki skórce pomaraÅ„czowej piÄ™knie pachnie w caÅ‚ym mieszkaniu…

Ciasto miodowo – pomarańczowe z jabłkami i orzechami włoskimi

Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi
Trufle czekoladowe z serkiem mascarpone i pastÄ… z orzechów laskowych, nadziewane caÅ‚ymi orzeszkami laskowymi i obtoczone w posiekanych orzeszkach. To pyszny dodatek do kawy, herbaty lub do podjadania w ciÄ…gu dnia 😉 Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi sÄ… aksamitne i bardzo smaczne. Zapewniam, że zniknÄ… bardzo szybko. Pasty z orzechów […]

Trufle czekoladowe z orzechami laskowymi

Sernik z galaretką, malinami i borówkami amerykańskimi
Pieczony sernik na kruchym spodzie z herbatników z galaretkÄ…, malinami i borówkami amerykaÅ„skimi. To poÅ‚Ä…czenie, które musi smakować. OczywiÅ›cie do galaretki można dodać inne ulubione owoce np. truskawki, porzeczki lub jeżyny. Co kto lubi 😉 Sernik z galaretkÄ…, malinami i borówkami jest kremowy, prosty do przygotowania i przepyszny. Godny polecenia […]

Sernik z galaretką, malinami i borówkami amerykańskimi

Gochujang jjigae
Dzisiaj zapraszam w kulinarnÄ… podróż do Korei. Gochujang jjigae (고추장 찌개) to koreaÅ„ski gulasz wieprzowy z warzywami, który zazwyczaj podaje siÄ™ z ryżem. Ta wersja jest z boczkiem, cukiniÄ…, marchewkÄ…, ziemniakami i tofu. To prosty i pyszny gulasz (w zasadzie… gÄ™sta zupa), który dziÄ™ki paÅ›cie gochujang nabiera pikantnoÅ›ci i charakterystycznego […]

Gochujang jjigae

Veg manchurian - test patelni tytanowej WOLL
Dobrej jakoÅ›ci patelnia, która na pewno posÅ‚uży nam przez wiele lat to podstawa w każdej kuchni. Ale jakÄ… wybrać aby speÅ‚niÅ‚a nasze oczekiwania? I czy warto zainwestować w droższÄ…? Dzisiaj przetestujÄ™ patelniÄ™ tytanowÄ… marki Woll, która wzbudziÅ‚a moje ogromne zainteresowanie. Sprawdźmy czy rzeczywiÅ›cie ma tyle zalet jakie gwarantuje producent.

Veg manchurian – test patelni tytanowej WOLL

Lody Kinder Bueno
Dzisiaj mam dla Was przepis na rewelacyjne lody o smaku batoników Kinder Bueno. Te lody to HIT! Jedne z najlepszych jakie jadÅ‚am! Od dawna siÄ™ do nich przymierzaÅ‚am, aż „nadejszÅ‚a wiekopomna chwila” 😀 KombinowaÅ‚am, próbowaÅ‚am, mieszaÅ‚am… i udaÅ‚o siÄ™. WyszÅ‚y przepyszne, kremowe o aksamitnej konsystencji. I nie jest potrzebna maszyna […]

Lody Kinder Bueno

Koktajl z nektarynki i jogurtu naturalnego
Lubicie zdrowe i pożywne smoothie lub koktajle? Ja bardzo 🙂 Nie dość, że robi siÄ™ je bÅ‚yskawicznie to na dÅ‚ugo sycÄ…, dodajÄ… energii i dostarczajÄ… dawkÄ™ witamin. Dlatego zapraszam na test bezprzewodowego blendera BlendyGo. Jak siÄ™ spisaÅ‚ i czy warto go kupić? Sprawdźmy. BlendyGo to przenoÅ›ny, bezprzewodowy blender, który możecie […]

Blender BlendyGo (opinia + przepisy)

Naleśniki żytnie z mascarpone, masłem orzechowym i bananami
Rewelacyjne naleÅ›niki żytnie z mascarpone, masÅ‚em orzechowym i bananami, polane sosem czekoladowym i posypane orzeszkami ziemnymi. Proste skÅ‚adniki tworzÄ… niepowtarzalny smak, do którego z pewnoÅ›ciÄ… bÄ™dziecie wracać. Nie tylko dzieci bÄ™dÄ… zadowolone z takiego Å›niadania 😉 Bardzo polecam! 🙂

Naleśniki żytnie z mascarpone, masłem orzechowym i bananami

Ciasteczka z mąki ryżowej z białą czekoladą i malinami
Ciasteczka z mąki ryżowej z białą czekoladą i malinami to słodka przekąska dla całej rodziny. Ciasteczka są bardzo delikatne i wyjątkowo kruche dlatego zaraz po upieczeniu należy pozostawić je, aż lekko przestygną. Idealnie sprawdzą się na podwieczorek 🙂

Ciasteczka z mąki ryżowej z białą czekoladą i malinami

Sajgonki
Sajgonki to jedne z wielu najpopularniejszych daÅ„ azjatyckich. Chyba każdy je próbowaÅ‚ i wiÄ™kszość lubi. Sajgonki to nazwa używana w Polsce, w Wietnamie nazywane sÄ… nem rán, a w Europie spring rolls. Rodzajów sajgonek jest mnóstwo w zależnoÅ›ci od regionu, przygotowywane sÄ… z farszem miÄ™snym lub wegetariaÅ„skim. MogÄ… być smażone […]

Sajgonki

Klasyczny sos rybny
Klasyczny sos rybny (nÆ°á»›c chấm) to uniwersalny sos do maczania, który stosuje siÄ™ do wielu wietnamskich potraw np. sajgonek. Ilość cukru można dostosować do wÅ‚asnych preferencji, tak samo ilość papryczki chili. OsobiÅ›cie go uwielbiam… 🙂

Klasyczny sos rybny (nước chấm)

Burger wołowy z grillowaną cebulą
Przepyszne burgery z soczystÄ… woÅ‚owinÄ…, grillowanÄ… cebulÄ…, chrupiÄ…cym boczkiem, serem cheddar, saÅ‚atÄ…, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sosem. Niebo w gÄ™bie! Idealnie sprawdzÄ… siÄ™ na obiad lub ciepÅ‚Ä… kolacjÄ™. Burgery woÅ‚owe robiÄ™ wedÅ‚ug tego przepisu od lat i zawsze wszystkim bardzo smakujÄ…. Szczerze polecam 🙂

Burger wołowy z grillowaną cebulą

Mini galette ze śliwkami
Zapraszam na mini galette z mÄ…ki żytniej ze Å›liwkami, cynamonem, miodem i pÅ‚atkami migdaÅ‚owymi. Te mini rustykalne tarty nie wymagajÄ… użycia formy, wystarczy blaszka. Banalnie proste do wykonania, każdy sobie poradzi 😉 Pyszne kruche ciasto i pachnÄ…ce cynamonem Å›liwki… Czego chcieć wiÄ™cej?

Mini galette z mąki żytniej ze śliwkami

Sałatka z wodorostów wakame z ogórkiem i marchewką
Dzisiaj kuchnia japoÅ„ska, czyli lekka i bardzo smaczna saÅ‚atka z wodorostów wakame z ogórkiem i marchewkÄ…. Doskonale sprawdzi siÄ™ jako dodatek do różnego rodzaju potraw np. do sushi. Wodorosty wakame to bogactwo magnezu, potasu, wapnia, żelaza, jodu i witamin. PrzyspieszajÄ… przemianÄ™ materii i sÄ… niskokaloryczne, dlatego polecane sÄ… osobom odchudzajÄ…cym […]

Sałatka z wodorostów wakame z ogórkiem i marchewką

Budyń kokosowy
Domowy budyÅ„ kokosowy z malinami to pomysÅ‚ na prosty i pyszny deser lub drugie Å›niadanie. Najlepiej smakuje z dodatkiem ulubionych owoców np. malin, truskawek lub ananasa. Polecam! 🙂

Budyń kokosowy

Truskawki zapiekane pod kruszonką
Lubicie crumble z owocami? Ja bardzo… Dzisiaj proponujÄ™ truskawki pod kruszonkÄ… z mÄ…ki ryżowej. To prosty i pyszny deser na gorÄ…co, który umili niejedno popoÅ‚udnie lub poranek. SprawdzÄ… siÄ™ prawie każde owoce np. Å›liwki, gruszki, brzoskwinie… Kruszonka przygotowana z mÄ…ki ryżowej jest bardziej krucha niż zwykÅ‚a i Å›wietnie siÄ™ do […]

Truskawki zapiekane pod kruszonką z mąki ryżowej

Pieczona marchewka z imbirem i miodem
Pieczona marchewka z imbirem i miodem oraz dodatkiem sosu sojowego i chili. Przepyszny dodatek do obiadu lub samodzielna przekÄ…ska. UżyÅ‚am mÅ‚odych, malutkich marchewek, których nie obieraÅ‚am. WiÄ™ksze należy przeciąć wzdÅ‚uż na póÅ‚ lub na 4 części i piec troszkÄ™ dÅ‚użej. Marchewka podczas pieczenia Å‚adnie siÄ™ karmelizuje, jest aromatyczna i pyszna. […]

Pieczona marchewka z imbirem i miodem

Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem
Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulÄ… to proste i pyszne danie, w dodatku Å‚adnie prezentuje siÄ™ na talerzu. MogÄ… być samodzielnym daniem lub przystawkÄ…. SmakujÄ… doskonale i sÄ… sycÄ…ce. Przepis nie jest skomplikowany i opiera siÄ™ na ogólnodostÄ™pnych skÅ‚adnikach. Polecam! 🙂

Pieczarki faszerowane puree ziemniaczanym z boczkiem i cebulką