Archiwum roku: R


Aromatyczne paluchy z ciasta francuskiego z oryginalnym pesto ze Å›wieżej bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu i czosnku. DoskonaÅ‚a przekÄ…ska na imprezÄ™ lub spotkania przy piwie. Paluchy sÄ… pyszne, chrupiÄ…ce i wciÄ…gajÄ…ce… JeÅ›li nie macie czasu, użyjcie dobrej jakoÅ›ci gotowego pesto. Polecam 🙂

Paluchy z ciasta francuskiego z pesto


Åšledzie w sosie tatarskim na pewno bÄ™dÄ… urozmaiceniem Å›wiÄ…tecznego stoÅ‚u. PasujÄ… nie tylko na WigiliÄ™, ale również na inne uroczystoÅ›ci. WyjÄ…tkowo proste do przygotowania i bardzo smaczne. Do sosu dodaÅ‚am kapary, jeÅ›li ich nie lubicie, zastÄ…pcie je drobno posiekanymi marynowanymi pieczarkami. Polecam! 🙂

Śledzie w sosie tatarskim


Dzisiaj sÅ‚odka, Å›wiÄ…teczna propozycja. Bardzo smaczny, miÄ™sisty piernik przeÅ‚ożony masÄ… marcepanowÄ… i powidÅ‚ami, udekorowany polewÄ… czekoladowÄ… i zÅ‚otymi gwiazdkami z jadalnego pyÅ‚u. Mniam… MasÄ™ marcepanowÄ… polecam zrobić samemu, ale można iść na Å‚atwiznÄ™ i kupić gotowÄ… 😉 Tak czy siak piernik bÄ™dzie pyszny 🙂

Kostka piernikowa z marcepanem i powidłami



Przepyszne, aromatyczne ciasteczka z dodatkiem skórki pomaraÅ„czowej, przeÅ‚ożone masÄ… z suszonych fig z orzechami wÅ‚oskimi. Przepis na masÄ™ podawaÅ‚am jakiÅ› czas temu i mam nadzieje, że Wam posmakowaÅ‚a 😉 JeÅ›li jeszcze jej nie zrobiliÅ›cie, zróbcie koniecznie. Taka masa jest idealna również do innych wypieków np. Å›wiÄ…tecznych lub jako alternatywa dla […]

Ciasteczka pomarańczowe z masą figowo-orzechową


Dzisiaj bardzo smaczne pierogi, które zniknÄ… w mgnieniu oka 😉 Farsz to gotowana kapusta kiszona z kminkiem i zrumieniony boczek z cebulkÄ…. Prostota w najlepszym wydaniu. PodaÅ‚am je z podsmażonÄ… cebulkÄ…. U mnie w domu pierogi cieszÄ… siÄ™ ogromnÄ… popularnoÅ›ciÄ… i to w każdej odsÅ‚onie. Uwielbiamy ruskie, z miÄ™sem lub […]

Pierogi z kapustą kiszoną, kminkiem i boczkiem


Makaron z sosem dyniowym, kurczakiem i Å›wieżym szpinakiem z dodatkiem Å›mietany kremówki. CaÅ‚ość posypana startym parmezanem. Proste skÅ‚adniki tworzÄ… smacznÄ… i niebanalnÄ… potrawÄ™ idealnÄ… na jesienne dni. Dynia sprawia, że sos jest sÅ‚odkawy i kremowy. Pyszny! Parmezan natomiast podkrÄ™ca smak dania, wiÄ™c jest obowiÄ…zkowym dodatkiem. Polecam!

Makaron z sosem dyniowym, kurczakiem i szpinakiem



Dzisiaj ciasto dla miÅ‚oÅ›ników kawy. Intensywnie czekoladowe z delikatnym i puszystym musem kawowym. Kawa i czekolada to niezawodne i obÅ‚Ä™dnie pyszne poÅ‚Ä…czenie, które musi dobrze smakować. Ciasto Å‚adnie siÄ™ prezentuje i nie jest trudne do przygotowania. Nie sposób mu siÄ™ oprzeć 😉 To mój faworyt wÅ›ród kawowych ciast. Bardzo polecam!

Ciasto czekoladowe z musem kawowym


Tradycyjne zrazy, czyli rolady woÅ‚owe z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulÄ…. Takie jak robiÅ‚a moja babcia. Pycha! Zawsze je lubiÅ‚am, odkÄ…d pamiÄ™tam. Warto poÅ›wiÄ™cić trochÄ™ czasu i je przygotować. To klasyka, do której wracam z sentymentem. Zrazy sprawdzÄ… siÄ™ na codzienny lub uroczysty, Å›wiÄ…teczny obiad. Polecam 🙂

Zrazy wołowe


Dzisiaj wÅ‚oski deser lodowy z dodatkiem musu z dyni i pomaraÅ„czy. Rewelacyjny! Semifreddo jest przepyszne, bogate w smaku, puszyste i nie ma problemu z jego pokrojeniem. Najsmaczniejsze jest na wpóÅ‚ zamrożone, jestem pewna, że Was oczaruje 🙂 Do przygotowania tego deseru nie potrzeba maszyny do lodów i nie trzeba ich […]

Semifreddo dyniowo – pomarańczowe



Dzisiaj pyszne, rozgrzewajÄ…ce i aromatyczne curry z kurczakiem, dyniÄ…, czerwonÄ… paprykÄ…, pomidorami oraz mlekiem kokosowym i uprażonymi orzechami nerkowca. Potrawa dla wielbicieli orientalnych smaków. UżyÅ‚am dyni hokkaido, która jest bardzo smaczna, nie rozlatuje siÄ™ przy gotowaniu i ma intensywny pomaraÅ„czowy kolor. Taka dynia idealnie sprawdzi siÄ™ też do różnego rodzaju […]

Curry z kurczakiem, dynią i papryką


Dzisiaj prosta, aromatyczna i pyszna zupa pieczarkowa ze świeżym szpinakiem, ziemniakami i marchewką. Idealna! Sekretem głębi smaku są podsmażone na masełku pieczarki. Czosnek i odrobina oregano podkręcają smak zupy, dzięki czemu nie można jej się oprzeć. Zupa jest delikatna i pożywna. Polecam 🙂

Zupa pieczarkowa ze szpinakiem


Proste i niebanalne kanapki z guacamole, pomidorem i jajkiem, posypane świeżą kolendrą. Idealne na dobry początek dnia 🙂 Przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu i są pyszne. Awokado niewątpliwie jest bardzo zdrowym owocem, warto uwzględnić je w codziennej diecie.

Bagietka z guacamole, pomidorem i jajkiem



Babka z mielonymi orzechami włoskimi i jabłkami, posypana cynamonowym cukrem pudrem. Mięciutka, pachnąca, nieskomplikowana i bardzo smaczna. Zawsze się udaje! Sprawdzi się na każdą okazję lub bez okazji 😉

Babka orzechowa z jabłkami


Dzisiaj galaretka, która nie wyglÄ…da zbyt zachÄ™cajÄ…co. WrÄ™cz okropnie… ZjedlibyÅ›cie takiego pajÄ…ka? Na pewno nie jest to deser dla arachnofobików 😀 PajÄ…k wykonany jest na bazie Å›mietany kremówki, mleka i żelatyny w przezroczystej galaretce. Do jego zrobienia użyÅ‚am strzykawki z igÅ‚Ä… tak jak w przypadku gerbery 3D w galaretce. ZaÅ‚Ä…czony […]

Pająk 3D w galaretce


Dzisiaj deser dla zabieganych lub dla tych, którzy lubiÄ… proste rozwiÄ…zania. Z bananem, pokruszonymi herbatnikami, kremem z serka mascarpone i kajmaku. Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu i jest bardzo smaczny. Banan i kajmak Å›wietnie do siebie pasujÄ…. Polecam z filiżankÄ… kawy 😉

Deser bananowy z kajmakiem



Plastry kalafiora wysmarowane aromatycznym masÅ‚em z anchois, czosnkiem, chili i upieczone. Z reszty warto przygotować np. zupÄ™ kalafiorowÄ… z lanymi kluseczkami. Zamiast kroić kalafiora w plastry, można podzielić go na duże różyczki. Nie ma znaczenia, kwestia gustu. Tak przyrzÄ…dzony bÄ™dzie idealny jako dodatek do obiadu lub jako przekÄ…ska. Jestem pewna, […]

Pieczony kalafior z masłem anchois i czosnkiem



Pyszny sernik na zimno z musem mango na spodzie z herbatników z dodatkiem kardamonu. OrzeźwiajÄ…cy, aromatyczny i aksamitny. Cudowny! I ma Å‚adny kolor. Jestem pewna, że zadowoli niejednego Å‚asucha 😉 Idealny na niepogodÄ™ na poprawÄ™ nastroju lub na zatrzymanie lata… Zróbcie koniecznie! 🙂

Sernik na zimno z mango



Puszyste i miÄ™ciutkie ciasto drożdżowe ze Å›liwkami i maÅ›lanÄ… kruszonkÄ… to smak, który kojarzy mi siÄ™ z dzieciÅ„stwem i wakacjami u babci. Zapach przywoÅ‚uje wspomnienia… Ciasto jest przepyszne i nie sposób mu siÄ™ oprzeć. U mnie w domu znika jeszcze ciepÅ‚e 😉 Do placka oprócz Å›liwek dodaÅ‚am drobno posiekane suszone […]

Placek drożdżowy ze śliwkami, daktylami i migdałową kruszonką


Delikatne pulpeciki z indyka w aromatycznym sosie pomidorowym z paprykÄ… i czerwonÄ… fasolÄ… to pomysÅ‚ na pyszny i sycÄ…cy obiad. Idealne do odgrzania na drugi dzieÅ„, smaki wówczas siÄ™ przegryzÄ…. Chyba nawet jeszcze lepsze! Polecam 🙂

Meksykańskie pulpeciki z indyka


Dzisiaj tradycyjna polska zupa – krupnik. Smaczny, sycÄ…cy i oczywiÅ›cie na wywarze miÄ™snym. Do jego przygotowania użyÅ‚am udek z kurczaka, ale można zastÄ…pić je skrzydeÅ‚kami, żeberkami lub schabem z koÅ›ciÄ…. Krupnik jest pożywny, zdrowy i idealny na każdÄ… porÄ™ roku. Polecam 🙂

Krupnik



Pieczona marchewka to pyszny i aromatyczny dodatek do obiadu lub jako zdrowsza wersja frytek 😉 Jest banalnie prosta w przygotowaniu i wyjÄ…tkowo smaczna. Warto również upiec inne warzywa, jak np. brukselkÄ™ lub kapustÄ™. Pieczone warzywa sÄ… dużo smaczniejsze, intensywniejsze w smaku od gotowanych i nie tracÄ… drogocennych witamin. Polecam 🙂

Pieczona marchewka z rozmarynem


Dzisiaj ciekawie wyglÄ…dajÄ…cy jogurtowiec na bazie jogurtu greckiego z pokrojonymi w kostkÄ™ kolorowymi galaretkami. Spód to okrÄ…gÅ‚e biszkopty. To proste ciasto bez pieczenia, które sprawdzi siÄ™ na każdÄ… okazjÄ™. Wierzch można udekorować galaretkami lub Å›wieżymi, ulubionymi owocami 🙂

Jogurtowiec z galaretkami


Pasta z suszonych fig z uprażonymi orzechami wÅ‚oskimi, sokiem z pomaraÅ„czy, cynamonem i goździkami. To aromatyczne, zdrowe i sÅ‚odkie smarowidÅ‚o do pieczywa, które polubiÄ… nie tylko dzieci 😉 Idealnie sprawdzi siÄ™ też do ciast, ciasteczek, muffinek, kremów lub naleÅ›ników. ZastosowaÅ„ jest mnóstwo i jest pyszna! Polecam 🙂

Pasta figowa z orzechami włoskimi