Owoce

Deser z czereśniami i kardamonem to jeden z moich ulubionych deserów z wykorzystaniem świeżych czereśni. Pycha! W roli głównej krem pâtissière wymieszany z serkiem mascarpone i szczyptą pachnącego kardamonu… Na wierzch nałożyłam wydrylowane czereśnie i polałam sosem czekoladowym. Przepyszna propozycja na weekend 🙂

Deser z czereśniami i kardamonem

Jak przygotować domowe mleko owsiane już pisałam. Na bazie tego mleka zrobiłam pyszne, zdrowe i pożywne smoothie z nektarynek z dodatkiem nasion chia. Taki koktajl zapewni poczucie sytości, doda energii i dostarczy dawkę witamin. Jeśli chcecie żeby koktajl miał ładniejszy, bardziej żółty kolor to obierzcie nektarynki ze skórki. Polecam na […]

Smoothie z nektarynek, mleka owsianego i chia

Jeśli macie ochotę na truskawkowo – rabarbarowy mix na kruchym cieście z lekką bezą (pianką) to zapraszam 🙂 Kruche ciasto z rabarbarem jest pyszne i szybko znika 😉 Zróbcie koniecznie!

Kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i bezą

Pyszne, kruche i nie za słodkie ciasto z rabarbarem, daktylami i kruszonką. Przepis pochodzi z zapisków mojej mamy, ale w oryginale były rodzynki. Niestety… za nimi nie przepadam, więc zastąpiłam je suszonymi daktylami. Sprawdziły się idealnie, dzięki czemu rabarbar nabrał nutki słodyczy. Można też użyć suszonych fig, kwestia gustu. Bądź […]

Kruche ciasto z rabarbarem, daktylami i kruszonką

Gęste, treściwe i banalnie proste do przygotowania smoothie z bananów, jabłek i soku pomarańczowego. Wystarczy wszystko zmiksować, przelać do szklanek i delektować się smakiem… W upalne dni warto dodać kilka kostek lodu. Polecam 🙂

Smoothie z bananów, jabłek i soku pomarańczowego

Dzisiaj sernik z malinami, który upiekłam na Wielkanoc. Przepis chciałam zamieścić przed świętami, niestety… nie zdążyłam. Ale… sernik można upiec nie tylko od święta 😉 To klasyczne połączenie malin i sera, sprawdzi się na każdą okazję. Jest pyszny, kremowy i zawsze się udaje.

Sernik z malinami

Pomysłów na faszerowane jajka, które będą królować na naszych wielkanocnych stołach jest wiele. Połówki jajek można faszerować np.: pastą z tuńczyka i twarogu lub szynką i szczypiorkiem. Ilu kucharzy, tyle pomysłów 😉 Każdy ma swój ulubiony i sprawdzony przepis, do którego chętnie wraca. Dzisiaj prezentuję prosty i pyszny przepis na […]

Jajka faszerowane awokado

Mazurek jest jednym z najbardziej lubianych i tradycyjnych wypieków, które goszczą na wielkanocnych stołach. Oprócz serników i babek cieszy się ogromną popularnością. To niziutkie ciasto jest nie tylko wyjątkowo pyszne, ale też proste do przygotowania. Dzisiaj przygotowałam mazurek z orzeszkami ziemnymi, masłem orzechowym, suszonymi daktylami i polewą czekoladową. Pycha! 🙂 […]

Mazurek z orzeszkami ziemnymi, daktylami i czekoladą

Kokosowy pudding z chia Na wstępie krótko o nasionach chia (szałwii hiszpańskiej). Pochodzi z Ameryki Południowej i uprawiana była już przez Azteków. Te malutkie nasionka zawierają minerały, witaminy i antyoksydanty wpływające korzystnie na nasz organizm. Dostarczają energii, maja mało kalorii i poprawiają przemianę materii. Pozwalają utrzymać odpowiednią wagę ciała, dając […]

Kokosowy pudding z chia

Dzisiaj góralskie smaki 🙂 Grillowany oscypek z sosem żurawinowym, a także posypany uprażonymi orzechami włoskimi. Pycha! Do przygotowania tej przekąski można użyć dużego oscypka pokrojonego w plastry lub małych, które grillujemy w całości. Do żurawiny dodałam łyżkę octu balsamicznego i wody, ale nie jest to konieczne. Można dodać sam dżem […]

Grillowany oscypek z sosem żurawinowym i orzechami włoskimi

Smoothie z jarmużu, banana i jabłka to pyszna bomba witaminowa, którą warto rozpocząć dzień. Jarmuż jest bogatym źródłem żelaza, wapnia oraz witamin. Osoby dbające o linię powinny zainteresować się tym warzywem, ponieważ jest niskokaloryczny. Ten zielony koktajl doda Wam energii na cały dzień i wzmocni. Polecam 🙂

Smoothie z jarmużu, banana i jabłka

Dzień warto zacząć od pożywnego śniadania, które doda nam energii. I taka właśnie jest jaglanka jaglanka z masłem orzechowym i karmelizowanym bananem. Pyszna i sycąca. Połączenie masła orzechowego, karmelu i banana to niebo w gębie 🙂 Zamiast mleka krowiego można użyć roślinnego, będzie równie pyszna. Polecam 🙂

Jaglanka z masłem orzechowym i karmelizowanym bananem

Dzisiaj mam dla Was przepis na puszyste i przepyszne muffiny z czarną porzeczką. Wyjątkowo proste do przygotowania, wystarczy wszystkie składniki wymieszać, przełożyć do papilotek i upiec. Dzięki czarnym porzeczkom muffinki są lekko kwaskowe, takie jak lubię 🙂 Zapewniam, że je zjecie nim zdążą ostygnąć 😉

Muffiny z czarną porzeczką

Banalnie prosty chłodnik szpinakowy z rukolą i awokado, podany z jajkiem ugotowanym na twardo i uprażonymi pestkami słonecznika. Robi się go błyskawicznie, wystarczy wszystko posiekać i wymieszać. Jest lekki, zdrowy i pyszny. To witaminowa bomba! Spróbujcie też innych chłodników np. ogórkowego z komosą ryżowa i rzodkiewką lub klasyki, czyli z […]

Chłodnik szpinakowy z rukolą, awokado i jajkiem

Puszyste i wilgotne ciasto czekoladowe z truskawkami. Można również użyć malin lub innych ulubionych owoców. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie popołudniowej kawki, herbaty lub na specjalne okazje. Nie jest ani skomplikowane ani pracochłonne. Ciasto posypałam cukrem pudrem, ale polewa czekoladowa też będzie pasować. Wybór należy do Was. Koniecznie spróbujcie 🙂

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Deser jaglany z jagodami i bezą Krem z kaszy jaglanej, jagód i ubitej śmietany kremówki, udekorowany jagodami, a także kolorowymi bezami. Kasza jaglana nie jest wyczuwalna, krem w smaku przypomina twarożek jagodowy. Nie jest zbyt słodki, więc bezy pasują do niego idealnie. Polecam na deser lub słodką przekąskę w ciągu […]

Deser jaglany z jagodami i bezą

Przepyszne semifreddo z malinami i orzechami nerkowca. Delikatne, kremowe i kwaskowe dzięki malinom. Idealne na upalne dni. Jeśli przygotowywaliście moje semifredo czekoladowo-kawowe, to zapewne ten przepis również przypadnie Wam do gustu. Ten deser lodowy najlepiej smakuje na wpół zamrożony, niebo w gębie 🙂

Semifreddo z malinami i orzechami nerkowca

Prosty koktajl mleczny z mango i kiwi, posłodzony syropem klonowym. Zdrowy, smaczny i treściwy 🙂

Koktajl z mango i kiwi

Zapiekane naleśniki czekoladowe z nutką cynamonu, nadziewane migdałowym twarożkiem, a także soczystymi czereśniami. Całość posypana płatkami kukurydzianymi, migdałowymi i zapieczona. Gotowe naleśniki podałam z jogurtem naturalnym wymieszanym z miodem, ale równie dobrze zamiast jogurtu można użyć śmietany. Polecam 🙂

Zapiekane naleśniki czekoladowe z migdałowym twarożkiem i czereśniami

Naleśniki z płatków kukurydzianych z twarożkiem z ziarenkami wanilii, syropem klonowym i czarną porzeczką. Troszkę odbiegają od tradycyjnych naleśników, ponieważ ciasto zrobiłam z dodatkiem pokruszonych, czekoladowych płatków kukurydzianych. Ciekawe połączenie smaków, które świetnie się sprawdziło i powstało niebanalne śniadanie 🙂 Polecam 🙂

Naleśniki z płatków kukurydzianych z twarożkiem i czarną porzeczką

Mazurek z makiem i bakaliami Pyszny przepis na mazurek makowy z suszonymi daktylami, figami, żurawiną i orzechami pekan, a także polany gorzką i białą czekoladą. Idealny dla miłośników maku. Do masy makowej można dodać inne, ulubione bakalie np. rodzynki lub skórkę pomarańczową, zależy co kto lubi 🙂 Zapewniam, że szybko […]

Mazurek z makiem i bakaliami

Crumble kokosowo-ananasowe z daktylami to przepyszny i zdrowy deser na ciepło, który zadowoli nawet wybredne podniebienia 😉 Świeży ananas, wiórki kokosowe i suszone daktyle pod kruszonką z płatków owsianych, orzechów brazylijskich, odrobiny mąki żytniej, oleju kokosowego i miodu. Całość tworzy niebanalny deser. Czego chcieć więcej?

Crumble kokosowo-ananasowe z daktylami