Walentynki

Mini brownie z gruszkami
Lubicie brownie ? Ja bardzo… Mocno czekoladowe, wilgotne i pyszne. To takie ciasto, które zawsze wychodzi. Dlatego przygotowałam mini brownie z dodatkiem mielonych migdałów i likieru Amaretto z kawałkiem zatopionej gruszki, gotowanej w białym winie z miodem i przyprawami. Bez wątpienia rewelacyjne połączenie! Czekoladoholicy, do dzieła! 😉 Zapraszam na mini […]

Mini brownie migdałowe z gruszkami

Znakomity tort ajerkoniakowy, ale tylko dla dorosłych. Masa to śmietana kremówka ze sporą ilością ajerkoniaku (tak jak lubię 😉 ) z dodatkiem żelatyny, natomiast wierzch i boki to czekoladowo – kawowy ganache. Rewelacja! Dominującym smakiem jest ajerkoniak, który w połączeniu z kremem czekoladowym, tworzą bez wątpienia niepowtarzalny smak. Tort pięknie […]

Tort ajerkoniakowy

Ciasteczka czekoladowe w kształcie serduszek to bez wątpienia świetny pomysł na Walentynki. Ciasteczka są kruche i nadziane po brzegi Nutellą. Pycha! Chociaż Nutella jest dość rzadka to w trakcie pieczenia nie wypływa i serduszka zachowują kształt. Zapraszam na ciasteczka czekoladowe nadziewane Nutellą 🙂

Ciasteczka czekoladowe nadziewane Nutellą

Kolejny przepis na wykorzystanie pasty z orzechów włoskich. Kawa orzechowa z miodem i bitą śmietaną to oryginalne połączenie smaków. Kawa jest pyszna, sycąca i banalnie prosta do przygotowania. Jeśli jesteście ciekawi smaku, zapraszam na jej orzechową wersję 🙂

Kawa orzechowa z miodem i bitą śmietaną

Tarta czekoladowa z orzechami włoskimi to kruche czekoladowe ciasto wypełnione czekoladowym ganache z dodatkiem pasty z orzechów włoskich,  a także udekorowane uprażonymi i posiekanymi orzechami włoskimi. Tarta jest prosta do wykonania i przede wszystkim pyszna. Istna czekoladowa rozpusta! Bez wątpienia każdy łasuch będzie zadowolony 😉 Polecam!

Tarta czekoladowa z orzechami włoskimi

Proste do zrobienia, przepyszne i wilgotne ciasto czekoladowe z cukinii z orzechami włoskimi. Jedząc to ciasto aż trudno uwierzyć, że głównym składnikiem jest cukinia. Idealnie sprawdzi się w towarzystwie kawy lub herbaty. Zdecydowanie polecam! 🙂 A jeśli jesteście ciekawi innych przepisów na ciasta z wykorzystaniem warzyw, zapraszam tutaj 🙂

Ciasto czekoladowe z cukinii z orzechami włoskimi

 Jedne z najprostszych ciast jakie znam, które przygotujecie ekspresowo. Wystarczy wszystko wymieszać, przełożyć na blachę, posypać malinami i upiec. Proste, prawda? 🙂 Zero wysiłku! Można użyć malin świeżych lub mrożonych i nie trzeba ich wcześniej rozmrażać. Ładnie rośnie, jest mięciutkie i wilgotne. Ekspresowe ciasto z malinami to idealne ciasto dla […]

Ekspresowe ciasto z malinami

Dzisiaj coś wyjątkowego i zarazem prostego, a mianowicie maccheroni al ferretto w sosie śmietanowo – serowym z truflami. To oryginalny makaron w kształcie skręcanych rurek, który idealnie pasuje do tego dania. Sos przygotowałam na bazie śmietany kremówki z dodatkiem sera grana padano. Ten rodzaj sera jest delikatniejszy w smaku niż […]

Maccheroni al ferretto w sosie śmietanowo – serowym z truflami

Dzisiaj przepyszne lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti, które przygotujecie bez maszyny do lodów. Bogate w smaku, kremowe, puszyste i łatwo się je kroi. Wspaniały smak, który bez wątpienia uzależnia 😉 Nie trzeba ich mieszać w trakcie zamrażania, co znacznie ułatwia ich przygotowanie. Zróbcie koniecznie, nie tylko w upały 🙂

Lody tiramisu z ciasteczkami Amaretti

Kwiaty z ciasta nadziewane wędzonym łososiem i ryżem
Dzisiaj pięknie prezentująca się przystawka, która bez wątpienia zaskoczy gości 🙂 Przygotowałam kwiaty z ciasta, nadziewane kulką ryżu z dodatkiem sosu sojowego i owiniętą plasterkami wędzonego łososia. Środek kwiatów posypałam rozgniecionym czerwonym pieprzem. Nie tylko ciekawie wyglądają, ale również są bardzo smaczne. W trakcie smażenia w głębokim tłuszczu, płatki pięknie […]

Kwiaty z ciasta nadziewane wędzonym łososiem i ryżem

Wyborna babka z orzechami laskowymi i polewą z czekolady. Wilgotna dzięki orzechom i przepyszna! Doskonała nie tylko na Święta, lecz wtedy gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Kto powiedział, że musi być tylko na Wielkanoc? 😉

Babka z orzechami laskowymi

Pain perdu roulé – tosty francuskie  z ricottą i malinami w formie roladek. Idealnie sprawdzą się na słodkie śniadanie lub deser. Pycha! Chleb tostowy należy najpierw rozwałkować, żeby łatwo się zwijał. Farsz przygotowałam z malin, a także ricotty. Użyłam mrożonych malin, dzięki którym jesienią i zimą można poczuć smak lata […]

Pain perdu roulé – tosty francuskie z ricottą i malinami

Przepyszne trufle z orzechów włoskich, oblane czekoladą, a także posypane złotym, jadalnym pyłem. Jedne z moich ulubionych. Nadzienie jest kremowe, delikatne i mocno orzechowe. Niebo w gębie! Najpierw sięgnie się po jedną kulkę, potem drugą… trzecią… aż zje się wszystkie 😉 Polecam!

Trufle z orzechów włoskich

Mocno czekoladowy, kremowy i aksamitny sernik na spodzie z ciasteczek kakaowych, a także rozpływający się w ustach, lekko kwaskowy mus malinowy… Duet, który musi smakować 🙂 Idealny sernik dla miłośników czekolady. Pycha! W sezonie maliny warto zamrozić, aby móc korzystać z nich przez cały rok. Takie zapasy na pewno się […]

Sernik czekoladowy z musem malinowym

Dzisiaj słodkości dla miłośników kawy. Ciasto intensywnie czekoladowe z delikatnym i puszystym musem kawowym. Kawa i czekolada to bez wątpienia niezawodne i obłędnie pyszne połączenie, które musi dobrze smakować. Ciasto ładnie się prezentuje i nie jest trudne do przygotowania. Nie sposób mu się oprzeć 😉 Z pewnością to mój faworyt […]

Ciasto czekoladowe z musem kawowym

Klasyczny murzynek, ale w postaci babeczek. Mini murzynki z wiśniami, polane czekoladowym ganache. Cudowne połączenie… Babeczki są wilgotne, puszyste i przede wszystkim przepyszne. W takim wydaniu te małe słodkości bez wątpienia wodzą na pokuszenie 😉

Mini murzynki z wiśniami

Przepyszny tort bezowy z czekoladą i malinami przełożony bitą śmietaną, a także serkiem mascarpone. Dzięki gorzkiej czekoladzie blaty bezowe nie są za słodkie, a całość po prostu rozpływa się w ustach. Śmiem twierdzić, że tort jest doskonały! 🙂 Idealny na każdą okazję i zapewniam, że zniknie w mgnieniu oka 😉

Tort bezowy z czekoladą i malinami

Klasyczne brownie z masłem orzechowym i kawałkami orzechów. Połączenie idealne! To baaardzo czekoladowe ciasto zapewne posmakuje wielbicielom czekolady. Polecam 🙂

Brownie z masłem orzechowym

Pyszny deser mocno czekoladowy… Idealny na Walentynki! Deser czekoladowy z chili zrobiony jest na bazie kremu pâtissière (takiego jak np. w profiterolkach)  z dodatkiem czekolady, serka mascarpone i szczypty chili. Myślę, że miłośników czekolady nie będzie trzeba namawiać do przygotowania tego deseru. Polecam 🙂

Deser czekoladowy z chili

Kolejny pomysł na „Tłusty czwartek”. Tym razem są to churros, czyli pączki hiszpańskie, które przygotowuje się z ciasta parzonego i smaży na głębokim tłuszczu. Są dość tłuste, ale w taki dzień można  przymknąć na to oko 😉 Chrupiące z zewnątrz, puszyste w środku i podane z roztopioną czekoladą… Pycha! Nie […]

Churros

Lubicie brownie? Jeśli tak, to koniecznie zróbcie te ciasteczka 🙂 Nie należą do kruchych, są miękkie i mocno czekoladowe. Migdały i amaretto pasują do nich idealnie. Ciasteczka brownie z migdałami i amaretto polecam do popołudniowej kawki 😉 Ciasteczka brownie z migdałami i amaretto Składniki (na około 40 ciasteczek): 130 g […]

Ciasteczka brownie z migdałami i amaretto

Aromatyczna i przepyszna kawa z białą czekoladą i tahini, czyli pastą sezamową. Genialne połączenie! To przepis dla tych, którzy lubią kawowe eksperymenty. Oczywiście udane 😉 Białej czekolady można dać więcej lub mniej, to zależy od Waszych upodobań. Gorąco polecam 🙂

Kawa z białą czekoladą i tahini

Gerbera 3D w galaretce na spodzie z serka z wanilią Przezroczysta galaretka a w niej gerbera, która również wykonana jest z galaretki 🙂 Spód to zmiksowany twaróg z wanilią, kremówką i żelatyną. Całość tworzy niezwykle smaczny i efektowny deser. Idealny na specjalne okazje np. walentynki lub urodziny. Goście na pewno […]

Gerbera 3D w galaretce na spodzie z serka z wanilią

Puszyste i wilgotne ciasto czekoladowe z truskawkami. Można również użyć malin lub innych ulubionych owoców. Świetnie sprawdzi się w towarzystwie popołudniowej kawki, herbaty lub na specjalne okazje. Nie jest ani skomplikowane ani pracochłonne. Ciasto posypałam cukrem pudrem, ale polewa czekoladowa też będzie pasować. Wybór należy do Was. Koniecznie spróbujcie 🙂

Ciasto czekoladowe z truskawkami