Lody z herbatą matcha
Lody idealne dla miÅ‚oÅ›ników zielonej herbaty matcha. Czyli dla mnie! 😀 Pyszne, kremowe i w Å‚adnym zielonym kolorze. Nie zajmujÄ… dużo czasu i można je przygotować bez maszyny do lodów. Zapraszam na domowe lody z herbatÄ… matcha!

Lody z herbatą matcha


Sałatka z winogronami morskimi
Dzisiaj zapraszam w kulinarnÄ… podróż do Japonii. Przedstawiam saÅ‚atkÄ™ z winogronami morskimi, krewetkami smażonymi na maÅ›le, pomidorkami, saÅ‚atÄ… oraz sosem Sanbaizu. Oryginalna, prosta i pyszna… SaÅ‚atka z winogronami morskimi to lekka saÅ‚atka i z bardzo ciekawÄ… fakturÄ…. Winogrona morskie (umibudo) to wodorosty przypominajÄ…ce kiść winogron, znane sÄ… też pod nazwÄ… […]

Sałatka z winogronami morskimi


Budyń jaglany z mango i marakują
BudyÅ„ jaglany z mango i marakujÄ… to Å›wietny pomysÅ‚ na sÅ‚odkie i zdrowe Å›niadanie lub deser. Wystarczy bardzo dokÅ‚adnie zmiksować ugotowanÄ… kaszÄ™ jaglanÄ… razem z mango, szczyptÄ… kardamonu i dosÅ‚odzić odrobinÄ… miodu. Proste, prawda ? 😉 BudyÅ„ podaÅ‚am z marakujÄ…, która idealnie wspóÅ‚gra z mango i daje wyraźnÄ… kwasowość.

Budyń jaglany z mango i marakują



Kopytka z sosem pomidorowo - paprykowym
Dzisiaj zapraszam na kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym z dodatkiem parmezanu. Proste, wegetariaÅ„skie i bardzo smaczne danie. PaprykÄ™ najpierw upiekÅ‚am dziÄ™ki czemu staÅ‚a siÄ™ intensywna i bogata w smaku. NastÄ™pnie zmiksowaÅ‚am z pomidorami i usmażonÄ… cebulkÄ… z czosnkiem. DoprawiÅ‚am szaÅ‚wiÄ… oraz rozmarynem i powstaÅ‚ aromatyczny sos do kopytek. Polecam […]

Kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym


Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej
WegaÅ„ski pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z dodatkiem marchewki, pietruszki i ziaren sÅ‚onecznika. To Å›wietna alternatywa dla miÄ™snych pasztetów. Przepyszny zarówno na ciepÅ‚o jak i na zimno. Kroi siÄ™ go idealnie i gÅ‚adko rozsmarowuje na pieczywie. Jak dla mnie… pasztet genialny! 🙂

Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej


Mazurek z orzechami włoskimi
Mazurek z nadzieniem z uprażonych i zmielonych na pastÄ™ orzechów wÅ‚oskich oraz serka mascarpone. PolaÅ‚am go roztopionÄ… czekoladÄ… i posypaÅ‚am posiekanymi orzechami. JeÅ›li zdecydujecie siÄ™ go przygotować, nie zapomnijcie o uprażeniu orzechów bo to naprawdÄ™ robi różnicÄ™. Mazurek z orzechami wÅ‚oskimi jest pyszny i nie za sÅ‚odki. Polecam wypróbować ten […]

Mazurek z orzechami włoskimi



Wegańskie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców
Dzisiaj pomysÅ‚ na bezmiÄ™sny obiad. WegaÅ„skie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców to danie, które posmakuje nawet osobom nielubiÄ…cym kalarepy 😉 Jest naprawdÄ™ pyszne! Klopsiki przygotowaÅ‚am z kaszy jaglanej i kalarepy razem z liśćmi. WiÄ™kszość osób zapomina, że liÅ›cie też sÄ… jadalne 🙂 Sos  jest na bazie domowego mleka […]

Wegańskie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców


Kotlety mielone z papryką i czosnkiem niedźwiedzim
Kotlety mielone z paprykÄ… i czosnkiem niedźwiedzim to lekka modyfikacja tradycyjnych kotletów. Soczyste i Å›wietnie smakujÄ…. Do tego tÅ‚uczone ziemniaczki, buraczki zasmażane i obiad gotowy 😉

Kotlety mielone z papryką i czosnkiem niedźwiedzim




Pasta jajeczna z tuńczykiem
Dzisiaj pasta jajeczna z tuÅ„czykiem na Å›niadanie. Banalnie prosta do przygotowania i pyszna. Idealna dla zabieganych! Polecam również wypróbować pastÄ™ jajecznÄ… z suszonymi pomidorami oraz pastÄ™ jajecznÄ… ze szczypiorkiem.

Pasta jajeczna z tuńczykiem


Kanapka z gotowaną kapustą kiszoną, boczkiem i serem smażonym
Kanapka z gotowanÄ… kapustÄ… kiszonÄ…, boczkiem i serem smażonym może wydawać siÄ™ dziwaczna, ale nie jest. PoÅ‚Ä…czenie jest GENIALNE! JeÅ›li znudziÅ‚y Ci siÄ™ zwyczajne kanapki, koniecznie wypróbuj ten przepis. ChrupiÄ…cy boczek i ciÄ…gnÄ…cy ser z kminkiem… po prostu niebo w gÄ™bie! Zapieczona z dodatkiem ogórka kiszonego i pysznego sosu tworzy […]

Kanapka z gotowaną kapustą kiszoną, boczkiem i serem smażonym


Mini pączki budyniowe
Mini pÄ…czki budyniowe to ekspresowe sÅ‚odkoÅ›ci na jeden kÄ™s. Wilgotne w Å›rodku za sprawÄ… jogurtu naturalnego, z zewnÄ…trz chrupiÄ…ce. Budyniu nie trzeba wczeÅ›niej robić, wystarczy wsypać do ciasta proszek. DziÄ™ki niemu pÄ…czusie piÄ™knie pachnÄ…… Warto spróbować! 🙂

Mini pączki budyniowe



Brownie migdałowe z malinami
Przepyszne, bardzo wilgotne i intensywnie czekoladowe brownie migdaÅ‚owe z malinami. PoÅ‚Ä…czenie malin z czekoladÄ… idealne! A dodatek zmielonych migdaÅ‚ów wznosi brownie na wyższy poziom. To ciasto zdecydowanie dla miÅ‚oÅ›ników czekolady! Brownie migdaÅ‚owe z malinami nie wymaga specjalnych umiejÄ™tnoÅ›ci kulinarnych, ani wiele czasu i zawsze wychodzi. BÄ™dzie też idealnym wypiekiem na […]

Brownie migdałowe z malinami


Baby shower - pomysł na słodki prezent
Organizujesz baby shower albo zostaÅ‚aÅ› zaproszona na przyjÄ™cie i zastanawiasz siÄ™, co przygotować, by uczcić to niezwykÅ‚e wydarzenie? Podpowiadamy!  Jakie ciasto kojarzy Ci siÄ™ z dzieciÅ„stwem? Dla nas to zapach pysznego sernika! Każdy w dzieciÅ„stwie odwiedzajÄ…c ciociÄ™ czy babciÄ™, byÅ‚ czÄ™stowany tym tradycyjnym wypiekiem. IdÄ…c do przyszÅ‚ej mamy przygotuj dla […]

Baby shower – pomysł na słodki prezent


Trufle czekoladowo migdałowe
Trufle czekoladowo – migdaÅ‚owe z serka mascarpone, czekolady, mielonych migdaÅ‚ów i likieru Amaretto. Przepyszne maÅ‚e kuleczki na osÅ‚odÄ™ dnia 😉

Trufle czekoladowo – migdałowe



Koktajl z chlorellą
Koktajl z mango, banana i chlorelli to zastrzyk energii o poranku. Zapewni poczucie sytoÅ›ci i dostarczy dawkÄ™ witamin. Jest przepyszny i bardzo zdrowy. Koktajl z chlorellÄ… robi siÄ™ bÅ‚yskawicznie i Å›wietnie smakuje. Chlorella to sÅ‚odkowodna alga zaliczana do produktów z grupy „superfoods”. Zawiera cenne dla naszego zdrowia witaminy i mineraÅ‚y. […]

Koktajl z chlorellą


Enchilada z kurczakiem, papryką i kukurydzą
Enchilada z kurczakiem, paprykÄ… i kukurydzÄ… to danie kuchni meksykaÅ„skiej, a do jej przygotowania używa siÄ™ tortilli kukurydzianych. To pyszna i sycÄ…ca potrawa, idealna dla wielbicieli ostrych smaków. Farsz doprawiony chili, kminem rzymskim i kolendrÄ…. CaÅ‚ość polana sosem pomidorowym, posypana startym serem i zapieczona. Pycha!

Enchilada z kurczakiem, papryką i kukurydzą


Kimchi jjigae
Kimchi jjigae (김치찌개) to tradycyjny koreaÅ„ski gulasz (w zasadzie gÄ™sta zupa) z kimchi, czyli kiszonej kapusty pekiÅ„skiej. Wersji tego dania jest wiele, moja jest jednÄ… z najbardziej popularnych z wieprzowinÄ… i tofu. To pożywny, rozgrzewajÄ…cy i pyszny posiÅ‚ek, który ma gÅ‚Ä™boki smak. Tak jak w przypadku gochujang jjigae podaje siÄ™ […]

Kimchi jjigae



Deser z herbatą matcha i syropem limonkowym
Deser z herbatÄ… matcha i syropem limonkowym przygotowaÅ‚am na bazie mleka z nerkowców, które jest bardzo kremowe i w smaku Å›wietnie zastÄ™puje Å›mietanÄ™ kremówkÄ™. UżyÅ‚am też japoÅ„skiej zielonej herbaty, nie chiÅ„skiej. ChiÅ„ska jest jakoÅ›ciowo dużo gorsza i nie ma tak intensywnego zielonego koloru. Syrop z limonki pomimo cukru jest kwaskowy, […]

Deser z herbatą matcha i syropem limonkowym


Mleko z nerkowców
Mleko z nerkowców to najprostsze mleko jakie można przygotować z orzechów i jedno z najsmaczniejszych. Orzechów nie trzeba moczyć, ani przecedzać przez sitko tak jak w przypadku mleka owsianego i migdaÅ‚owego. Przygotujecie je w kilka minut! Jest kremowe, aksamitne i z nutÄ… sÅ‚odyczy. Przepyszne bezpoÅ›rednio po zrobieniu i doskonaÅ‚e do […]

Mleko z nerkowców


Koreczki z serem pleśniowym, gruszką i orzechami
Koreczki z serem pleÅ›niowym, gruszkÄ… i orzechami wÅ‚oskimi to przekÄ…ska idealna na imprezÄ™. Koreczki nie wymagajÄ… umiejÄ™tnoÅ›ci kulinarnych i sÄ… ekspresowe do przygotowania, a poÅ‚Ä…czenie smaków to strzaÅ‚ w dziesiÄ…tkÄ™. Po prostu pycha!

Koreczki z serem pleśniowym, gruszką i orzechami



Piernik na Guinnessie
ÅšwiÄ™ta Bożego Narodzenia zbliżajÄ… siÄ™ wielkimi krokami, wiÄ™c czas pomyÅ›leć nad Å›wiÄ…tecznymi wypiekami 😉 Polecam piernik na Guinnessie, który nie musi leżakować i jest bardzo prosty do przygotowania. Puszysty, wilgotny, pyszny… Jak pierwszy raz robiÅ‚am ten piernik, obawiaÅ‚am siÄ™ goryczy ciemnego piwa, która zdominuje smak. Jednak tak siÄ™ nie staÅ‚o. […]

Piernik na Guinnessie


Udka kurczaka pieczone na kapuście kiszonej
Dzisiaj zapraszam na udka kurczaka pieczone na kapuÅ›cie kiszonej z dodatkiem suszonych Å›liwek. To Å›wietny pomysÅ‚ na obiad dla caÅ‚ej rodziny nie tylko na co dzieÅ„, ale również na zbliżajÄ…ce siÄ™ Å›wiÄ™ta. Danie jest aromatyczne, proste do przygotowania i niebanalne w smaku. Polecam! 🙂

Udka kurczaka pieczone na kapuście kiszonej


Korzenne ciasto dyniowe
Wilgotne, miÄ™ciutkie i pyszne korzenne ciasto dyniowe, cudnie pachnÄ…ce aromatycznymi przyprawami. Idealne na jesienny wieczór lub nadchodzÄ…ce Å›wiÄ™ta. Nie wymaga użycia purée z dyni, wystarczy surowÄ… dyniÄ™ zetrzeć na tarce i dodać do masy. Zapewniam, że ciasto zniknie jeszcze ciepÅ‚e 😉

Korzenne ciasto dyniowe