śniadania

Pasta z fety i pieczonej papryki - Tirokafteri
Tirokafteri (τυροκαυτερή) to grecka pasta z fety i pieczonej papryki z dodatkiem papryczki chili, jogurtu, octu, oliwy, a także czosnku. Jest jedną z najpopularniejszych greckich past. Doskonale pasuje do pity, dań z grilla, pieczywa oraz warzyw. Idealna jako przekąska na imprezy. Do przygotowania Tirokafteri użyłam całej papryczki chili, ale ilość […]

Pasta z fety i pieczonej papryki – Tirokafteri

Koktajl mango - marakuja
Koktajl mango – marakuja na bazie jogurtu naturalnego i mleka. To orzeźwiający i sycący napój na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Ma egzotyczny smak i kremową konsystencję. Przygotowanie tego pysznego tropikalnego koktajlu z mango i marakują jest bardzo proste, a efekt z pewnością zachwyci Wasze podniebienia 🙂

Koktajl mango – marakuja

Budyń czekoladowy z kaszy manny
Budyń czekoladowy z kaszy manny z dodatkiem świeżych jeżyn i czerwonej porzeczki. To prosty do przygotowania deser, który umili niejedno popołudnie. Po schłodzeniu budyń ma kremową konsystencję, a kasza manna wcale nie jest wyczuwalna. Czerwona porzeczka i jeżyny dodają kwaskowatego akcentu, który idealnie pasuje.

Budyń czekoladowy z kaszy manny

Budyń jaglany truskawkowy
Budyń jaglany truskawkowy to zdrowy i prosty do przygotowania deser lub słodkie śniadanie. Obowiązkowy w sezonie truskawkowym! 😉 To idealny posiłek dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie. Budyń jaglany jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w błonnik, witaminy, żelazo oraz magnez. Samo zdrowie! 🙂

Budyń jaglany truskawkowy

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami
Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami, a także z podsmażoną cebulką z czosnkiem i odrobiną aromatycznych przypraw. Pyszne wegańskie smarowidło na kanapki. Do przygotowania pasty użyłam fasoli z puszki, więc przygotujecie ją w kilka chwil. Idealnie sprawdzi się dla niespodziewanych gości 😉 Polecam również spróbować smalec z fasoli, oczywiście podany […]

Pasta z fasoli z suszonymi pomidorami

Jajka faszerowane pomidorami i serem
Jajka faszerowane pomidorami i serem to prosty i przede wszystkim bardzo smaczny dodatek do wielkanocnego śniadania. Farsz to drobno pokrojony pomidor, żółtka, ser grana padano, świeża bazylia, a także majonez. Zamiast grana padano można użyć innego sera np. parmezanu albo sera koziego. Są łatwe w przygotowaniu i efektowne. Jajka faszerowane […]

Jajka faszerowane pomidorami i serem

Sałatka jarzynowa
Klasyczna sałatka jarzynowa, która króluje w polskich domach, szczególnie podczas świąt i różnego rodzaju przyjęć. Jej smak, uniwersalność i prostota wykonania sprawia, że cieszy się ogromną popularnością. Chyba każdy ją lubi 🙂 Podstawą sałatki jarzynowej są ugotowane w mundurkach warzywa z dodatkiem jajek, zielonego groszku, a także ogórków kiszonych. Można […]

Sałatka jarzynowa

Labneh
Labneh to serek z jogurtu greckiego lub naturalnego, podawany z różnymi dodatkami np. oliwkami, pieczonymi pomidorkami lub papryką, ogórkiem, przyprawami, orzechami i skropiony oliwą. Do tego świeże pieczywo i bez wątpienia mamy przepyszne kanapki 🙂 Labneh pochodzi z Libanu, ale popularny jest również w Grecji. To serek o kremowej konsystencji, […]

Labneh

Jabłka w cieście naleśnikowym
Jabłka w cieście naleśnikowym to doskonały pomysł na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Bardzo proste do przygotowania i ze składników dostępnych przez cały rok. To też świetna okazja, aby wprowadzić do diety więcej owoców. Można podawać je np. z jogurtem, lodami waniliowymi, bitą śmietaną, syropem klonowym albo posypane cukrem pudrem wymieszanym […]

Jabłka w cieście naleśnikowym

Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami
Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami to pomysł na pyszne śniadanie, deser lub słodki obiad. Ciężko się od nich oderwać! Słodycz dyni i świeżość pomarańczy to smaki, które doskonale nawzajem się uzupełniają. Z pewnością pokochają je zarówno dzieci jak i dorośli 🙂

Naleśniki z twarożkiem dyniowym i pomarańczami

Pieczone gruszki z orzechami włoskimi
Pieczone gruszki z orzechami włoskimi to bez wątpienia pomysł na pyszny i prosty deser, śniadanie lub przekąskę na każdą okazję. Soczyste gruszki z dodatkiem korzennych przypraw, białego wytrawnego wina, cukru trzcinowego, miodu, odrobiny masła, a także chrupiących orzechów na pewno zadowolą nawet wybredne podniebienia 😉 Do przygotowania tego dania najlepiej […]

Pieczone gruszki z orzechami włoskimi

Omlet z kimchi i boczkiem
Omlet z kimchi i boczkiem to proste i pyszne koreańskie danie, idealne na dobry początek dnia lub szybki lunch. Omlet jest przyjemnie pikantny i na długo syci. Połączenie boczku, kimchi, szczypiorku i jajek tworzy niesamowitą kompozycję smakową. Miłośnicy kimchi z pewnością będą zachwyceni 🙂 Kimchi można kupić lub zrobić samemu. […]

Omlet z kimchi i boczkiem

Kulki mocy z masłem orzechowym
Kulki mocy z masłem orzechowym to słodka fit przekąska na jeden kęs. Może stanowić też lekkie przenośne śniadanie dla zabieganych. To zdrowa alternatywa dla kupnych słodyczy. Są bardzo proste do zrobienia, dlatego warto zaangażować dzieci np. do lepienia kulek. Składniki do ich przygotowania są dostępne w sklepach o każdej porze […]

Kulki mocy z masłem orzechowym

Pasta jajeczna z fetą, oliwkami i chili
Pasta jajeczna z fetą, oliwkami i chili to aromatyczna propozycja na kanapki, a jej przygotowanie jest szybkie i proste. Świetnie smakuje na świeżym, chrupiącym pieczywie. Do jej zrobienia użyłam 1/2 papryczki chili, ale ilość można dostosować do własnych upodobań. Jeśli nie lubicie ostrych smarowideł to dajcie mniej lub nie dodawajcie […]

Pasta jajeczna z fetą, oliwkami i chili

Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi
Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi to pyszna przekąska na każdą okazję. Chrupiące pieczywo, kolorowy pieprz dla podkręcenia smaku oraz słodycz fig, która idealnie komponuje się z kozim serem. Całość tworzy niezapomniane doznania smakowe.

Bruschetta z figami, kozim serem, miodem i orzechami włoskimi

Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami
Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami to jedna z moich ulubionych przekąsek. Zachwyca smakiem i jest idealnym rozwiązaniem na przyjęcia lub spotkania w gronie najbliższych. Przepyszna! Chrupiące pieczywo, delikatne krewetki, kremowa burrata oraz soczyste pomidorki. Wszystko idealnie się ze sobą komponuje, a każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Miłośnikom […]

Bruschetta z krewetkami, burratą i pomidorkami

Kasza manna z bananami i sosem tahini
Kasza manna z bananami i sosem tahini Kasza manna na mleku to smak mojego dzieciństwa, często jadłam ją polaną sokiem malinowym. Niestety odeszła w zapomnienie… Przygotowanie kaszki nie zajmuje dużo czasu i jest naprawdę proste. W kilka minut można zrobić pożywne i smaczne śniadanie. Warto urozmaicić ją ulubionymi owocami, dżemem, […]

Kasza manna z bananami i sosem tahini

Hummus z bobu
Hummus z bobu to wariacja na temat tradycyjnego hummusu. Przygotowuje się go bardzo podobnie i jest równie pyszny 🙂 Zielony, kremowy i zdrowy. W towarzystwie chrupiącego pieczywa lub jako dip do warzyw jest wyśmienity.

Hummus z bobu

Tosty francuskie z bananami i sosem orzechowym
Tosty francuskie z bananami i sosem orzechowym to proste i szybkie śniadanie na słodko. Można je przygotować z bułki paryskiej, chałki, pieczywa tostowego a nawet zwykłego chleba pszennego. To świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Koniecznie wypróbujcie! 🙂

Tosty francuskie z bananami i sosem orzechowym

Strapatsada - jajecznica po grecku
Strapatsada – jajecznica po grecku Strapatsada (Στραπατσάδα) to grecka jajecznica z pomidorami, ziołami i serem feta. Popularna jest szczególnie latem, kiedy pomidory są soczyste i aromatyczne. Podana z chrupiącym pieczywem smakuje wyśmienicie 🙂

Strapatsada – jajecznica po grecku

Faszerowane grzybki z jajek
Faszerowane grzybki z jajek z pewnością będą ozdobą wielkanocnego stołu. Efektownie się prezentują i są łatwe do przygotowania. Kapelusiki farbowane są czarną herbatą, im dłużej będą w naparze tym będą ciemniejsze. Wbrew pozorom herbata nie zmienia smaku białka, jest praktycznie niewyczuwalna. Grzybki są z nadzieniem z kaparami, ale można faszerować […]

Faszerowane grzybki z jajek

Owsianka kokosowa z marakują
Owsianka kokosowa z marakują to zdrowy i sycący posiłek na dobry początek dnia. Ekspresowe i pyszne śniadanie 🙂

Owsianka kokosowa z marakują