Tak jak pÄ…czki, chruÅ›ciki sÄ… najczęściej przygotowywane w „tÅ‚usty czwartek”. Nie ma z nimi dużo pracy, wiÄ™c dlaczego robimy je tylko od Å›wiÄ™ta ?… SÄ… kruche, zÅ‚ociste, takie jakie jadÅ‚am w dzieciÅ„stwie…
Archiwum miesiąca: luty 2014
Sos boloÅ„ski to sos miÄ™sny z dodatkiem warzyw, pomidorów i czerwonego wina. Ragu alla bolognese jest jednym z najbardziej popularnych i aromatycznych wÅ‚oskich sosów, który przez dÅ‚ugie i powolne gotowanie zawdziÄ™cza swój wyborny smak. Podaje siÄ™ go z makaronem typu tagliatelle.
Ragu alla bolognese (sos boloński)
JakiÅ› czas temu robiÅ‚am podobnÄ… pastÄ™ z suszonych pomidorów. Dzisiejsza jest z dodatkiem kaparów, czosnku i Å›wieżej bazylii. Uważam, że równie pyszna…
Pasta z twarogu, świeżej bazylii i suszonych pomidorów
Delikatna, subtelna w smaku, kremowa zupa z selera naciowego z dodatkiem marchewki i ziemniaków. Szczerze mówiÄ…c obawiaÅ‚am siÄ™ selerowego smaku zupy, ale wyszÅ‚a wyÅ›mienita… 🙂 ZupÄ™ podaÅ‚am z grzankami, pasujÄ… idealnie.
Zupa krem z selera naciowego
Murzynek zrobiÅ‚am wedÅ‚ug przepisu mojej babci. Nie da siÄ™ go zepsuć, zawsze wychodzi, a jak smakuje ?… Pyszny, puszysty, wilgotny i polany gÄ™stÄ… polewÄ… czekoladowÄ……
Murzynek
GorÄ…ca czekolada do picia to napój dla wszystkich miÅ‚oÅ›ników czekolady, czyli dla mnie też 🙂 Jest kremowa, pyszna… i idealna na poprawÄ™ nastroju.
Czekolada do picia
Tartaletki to kruche ciasto wypeÅ‚nione nadzieniem. Nie zawsze muszÄ… być podawane na sÅ‚odko, można również na sÅ‚ono. Dzisiaj zrobiÅ‚am je z piersiÄ… z gÄ™si, kasztanów i udekorowaÅ‚am puree ziemniaczanym ze smalczykiem roÅ›linnym. Smakowita pajda zaskoczyÅ‚a mnie swoim aromatem i smakiem, który idealnie pasuje do puree i nadzienia.
Tartaletki z gęsią i kasztanami
SzaszÅ‚yki to szybki i atrakcyjnie wyglÄ…dajÄ…cy posiÅ‚ek. Dzisiaj zrobiÅ‚am je z cukiniÄ…, kawaÅ‚kami mintaja owiniÄ™tymi prosciutto, a wszystko posmarowaÅ‚am smalczykiem roÅ›linnym. Smakowita pajda zaskoczyÅ‚a mnie swoim aromatem, który podkreÅ›la smak szaszÅ‚yków.
Szaszłyki z cukinią i mintajem w prosciutto
Pasta kanapkowa z suszonych pomidorów i twarożku idealnie nadaje siÄ™ na Å›niadanie lub jako przekÄ…ska. Warto spróbować 🙂
Pasta z suszonych pomidorów i twarogu
Spaghetti pangrattato to makaron z chrupiÄ…cymi okruszkami chleba lub buÅ‚kÄ… tartÄ…. Danie jest przykÅ‚adem tego, że wystarczy kilka prostych skÅ‚adników, aby uzyskać zaskakujÄ…cy efekt. Polecam 🙂
Spaghetti pangrattato
Moussaka to sztandarowe danie kuchni greckiej, przygotowywane na bazie bakÅ‚ażana, mielonego miÄ™sa i sosu pomidorowego. W zależnoÅ›ci od wersji, dodawane sÄ… też ziemniaki lub cukinia. Zapiekanka skÅ‚ada siÄ™ z warstw przykrytych beszamelowÄ… pierzynkÄ… i rumianym serem… Prawdziwa eksplozja smaku.