Lody idealne dla miłośników zielonej herbaty matcha. Czyli dla mnie! 😀 Pyszne, kremowe i w ładnym zielonym kolorze. Nie zajmują dużo czasu i można je przygotować bez maszyny do lodów. Zapraszam na domowe lody z herbatą matcha!
Składniki:
- 400 ml śmietany kremówki 30 %
- 300 ml mleka
- 2/3 szklanki cukru
- 6 żółtek
- 2 łyżki zielonej herbaty matcha
- 2 łyżki soku z limonki
Przygotowanie:
Do rondelka wlać śmietanę, mleko i wsypać połowę cukru. Doprowadzić do wrzenia.
Żółtka z resztą cukru i herbatą matcha roztrzepać trzepaczką na puszystą masę. Następnie dodać do śmietany z mlekiem, cały czas mieszając. Podgrzewać mieszając, aż masa lekko zgęstnieje (nie gotować!). Na koniec wlać sok z limonki i wymieszać. Ostudzić, przełożyć do maszyny do lodów i postępować według instrukcji. Jeżeli nie macie maszyny, lody wstawić do zamrażarki i co jakiś czas należy je zmiksować (mniej więcej co godzinę).
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować: