Pyszna i zdrowa propozycja na śniadanie. Kanapki z guacamole, rukolą, kozim serem i granatem to wspaniałe i niebanalne połączenie. Wszystko idealnie do siebie pasuje, tworząc doskonałą kompozycję smaku.
Składniki:
- ulubiony chleb lub bagietka
- 1 awokado
- 1/4 granatu
- kilka plasterków sera koziego w roladce
- rukola
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z limonki
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ rozgnieść widelcem. Dodać sok z limonki, przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Kromki chleba skropić oliwą z oliwek i podpiec w piekarniku lub na patelni. Następnie rozsmarować na pieczywie guacamole, na wierzch położyć kilka listków rukoli, plasterki sera koziego i posypać granatem.
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować:
→ Bruschetta z pieczoną papryką i burratą
→ Kanapki z wędzonym łososiem, mozzarellą i czerwonym pieprzem
→ Pasta z przepiórczych jajek z awokado i rzeżuchą
→ Grillowany ser kozi z buraczkiem, orzechami włoskimi, rukolą i dessingiem z czarnego bzu