Kolorowa sałatka z pomarańczami, figami, fetą i granatem oraz rukolą. Całość polana pysznym dressingiem miodowym z dodatkiem soku z pomarańczy i odrobiną chili. To fit sałatka, niskokaloryczna i zdrowa, idealna dla dbających o linię. Lekka, orzeźwiająca i przepyszna! 🙂
Składniki:
- 2 pomarańcze
- 2 świeże figi
- 1/2 granatu
- 100 g sera feta
- 1 garść rukoli
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z pomarańczy (po filetowaniu)
- szczypta chili
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Rukolę opłukać, osuszyć i przełożyć na półmisek. Pomarańcze obrać, wyfiletować i przełożyć do rukoli. Dodać pokrojony w kosteczkę ser feta, pokrojone na sześć części figi i ziarenka granatu.
Wszystkie składniki dressingu dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, doprawić solą i pieprzem. Wlać do sałatki i delikatnie wymieszać.
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować:
→ Sałatka z pieczonymi batatami, rukolą i chrupiącym boczkiem
→ Sałatka z tuńczykiem, awokado i rukolą
→ Sałatka z gruszką, orzechami włoskimi i serem pleśniowym z dressingiem orzechowym