Ciasteczka z matchą


Dzisiaj kulinarna podróż do Japonii 🙂 Ciasteczka z dodatkiem japońskiej zielonej herbaty matcha ( 抹茶クッキー ) to kruche, pyszne i nieskomplikowane słodkości. Osobiście przepadam za matchą, dlatego ciasteczka mają jej sporą ilość. Jeśli obawiacie się zbyt intensywnego smaku, dodajcie odrobinę mniej. Polecam też matchę japońską, nie chińską! Fakt, jest droższa ale dużo smaczniejsza i ma bardziej intensywny zielony kolor. Koniecznie wypróbujcie ciasteczka z matchą! 🙂

Ciasteczka z matchą

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 jajko
  • 150 g masła
  • 2 łyżki zielonej herbaty matcha

Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, masło, cukier puder i matchę. Masło siekamy nożem na jak najmniejsze kawałeczki. Następnie zagniatamy elastyczne ciasto i formujemy wałek o średnicy około 5 cm. Owijamy go folią spożywczą i zawijamy jak cukierek. Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Następnie wyjmujemy, odwijamy folię i kroimy na plasterki (8 mm). Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170°C. Pieczemy około 10 – 12 minut.

Smacznego 🙂




To też może Cię zainteresować:

Ciasteczka korzenne

Ciasteczka pomarańczowe z masą figowo – orzechową

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka cytrynowo – pomarańczowe

Ciasteczka ryżowe


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

2 komentarzy do “Ciasteczka z matchą