Deser morelowy z ciasteczkami amaretti to doskonały pomysł na chwilę słodkiej przyjemności. To idealne połączenie soczystych moreli, chrupiących ciasteczek namoczonych w aromatycznej kawie, a także serka mascarpone z dodatkiem likieru Amaretto. Wszystko tworzy harmonijną całość.
Deser morelowy z amaretti
Składniki na 5 porcji:
- 100 g ciasteczek amaretti + 50 g na wierzch
- 1/3 szklanki zaparzonej mocnej gorzkiej kawy
- około 9 moreli
- 350 g serka mascarpone
- 3 łyżki likieru Amaretto
- 2 – 3 łyżki cukru pudru
Deser morelowy z amaretti – przygotowanie:
Kawę zaparzyć i ostudzić.
Do miseczki przełożyć serek mascarpone. Następnie dodać cukier puder oraz likier Amaretto i zmiksować.
Morele umyć, przepołowić na pół, usunąć pestki, potem pokroić w małą kostkę.
100 g ciasteczek amaretti pokruszyć i przełożyć do miseczki. Zalać kawą i wymieszać.
Na dno pucharków nałożyć warstwę namoczonych ciasteczek (kawę też wlać), a na nie warstwę pokrojonych moreli. Następnie nałożyć warstwę kremu i wyrównać. Wierzch udekorować resztą pokruszonych ciasteczek amaretti. Na koniec schłodzić w lodówce.
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować: