Archiwum miesiąca: czerwiec 2026

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
Aromatyczna karkówka pieczona w plastrach z cebulą, czosnkiem, rozmarynem, a także białym wytrawnym winem. Mięso wychodzi mięciutkie, niezwykle soczyste i wręcz rozpływa się w ustach. To idealna propozycja na niespieszny, niedzielny obiad. Krótko mówiąc – PYCHA! 🙂

Karkówka pieczona w plastrach z cebulą

Smażony seler naciowy z orzechami włoskimi
Smażony seler naciowy z orzechami włoskimi, czosnkiem, miodem i chili. To idealny i ekspresowy sposób na zdrowy dodatek do obiadu. Pasuje do pieczonych mięs, a także ryb.

Smażony seler naciowy z orzechami włoskimi

Masroshi - placuszki z tuńczykiem i kokosem
Masroshi – placuszki z tuńczykiem i kokosem Masroshi to tradycyjna i jedna z najpopularniejszych przekąsek prosto z Malediwów. To smażone placuszki nadziewane wędzonym tuńczykiem, wiórkami kokosowymi, cebulą, a także z dodatkiem czosnku, imbiru, chili, soku z limonki i liści curry. Niesamowicie smaczne, chrupiące z zewnątrz i wilgotne w środku. Najlepiej […]

Masroshi – placuszki z tuńczykiem i kokosem

Barazek (ciasteczka sezamowo-pistacjowe)
Barazek – syryjskie ciasteczka z sezamem i pistacjami to cienkie i kruche ciasteczka pochodzące z Damaszku. To jedne z najpopularniejszych arabskich słodyczy. Serwuje się je w towarzystwie kawy lub herbaty. Charakteryzują się maślanym smakiem, chrupkością i dwustronną posypką. Z jednej strony są gęsto pokryte prażonym sezamem, a z drugiej posiekanymi […]

Barazek – syryjskie ciasteczka z sezamem i pistacjami

Pyry z gzikiem
Pyry z gzikiem to kultowa potrawa kuchni wielkopolskiej, pochodząca z XIX wieku. Gzik to nic innego jak twaróg wymieszany z kwaśną śmietaną, szczypiorkiem lub cebulą i doprawiony solą oraz pieprzem. Najczęściej podaje się go z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach (lub pieczonymi) z dodatkiem masła, które roztapia się na gorących ziemniakach. […]

Pyry z gzikiem