Dzisiaj galaretka, która nie wygląda zbyt zachęcająco. Wręcz okropnie… Zjedlibyście takiego pająka? Na pewno nie jest to deser dla arachnofobików 😀 Pająk wykonany jest na bazie śmietany kremówki, mleka i żelatyny w przezroczystej galaretce. Do jego zrobienia użyłam strzykawki z igłą tak jak w przypadku gerbery 3D w galaretce. Załączony filmik zapewne ułatwi jego wykonanie. Taka galaretka to idealna propozycja na halloween, oczywiście jeśli ktoś obchodzi to święto. Pomimo swojego wyglądu, to zwyczajna i smaczna galaretka 😉

• 2 przezroczyste galaretki
• 3/4 śmietany kremówki
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 płaskie łyżeczki żelatyny
• barwniki spożywcze: brązowy, czarny

Dodatkowo:

• strzykawka
• igła
• słomka
• salaterki

Przygotowanie:

Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i wlewamy do salaterek. Wstawiamy do lodówki aby stężała.

Do rondelka wlewamy śmietanę kremówkę i mleko. Dodajemy cukier i żelatynę. Podgrzewamy na malutkim ogniu, cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Nie zagotowujemy! Następnie przelewamy do trzech miseczek, mniej więcej w proporcjach 1/4 : 1/4 : 1/2. Największą część barwimy brązowym barwnikiem spożywczym. Do kolejnej dodajemy troszkę brązowego (ma wyjść beżowy), natomiast do ostatniej dodajemy kolor czarny.

Na środku galaretki za pomocą malutkiej łyżeczki zanurzonej we wrzątku, wydrążamy dwa wgłębienia, jedno mniejsze drugie większe (około 0,5 cm głębokości). Strzykawkę napełniamy brązowym kolorem. Wbijamy igłę pod kątem w zrobione wgłębienia, wstrzykując płyn. Zapełniamy w ten sposób całe wgłębienia. Następnie nabieramy kolor beżowy i tym samym sposobem wstrzykujemy płyn. Potem nabieramy kolor czarny i robimy obwódkę pająka i oczy. Wgłębienia wypełniamy brązowym płynem i za pomocą słomki i strzykawki robimy nóżki. Wstawiamy do lodówki. Aby wyjąć deser, salaterki zanurzamy na chwilę w gorącej wodzie.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

→ Gerbera 3D w galaretce na spodzie serka z wanilią

→ Deser „dżdżownica w ogródku”

→ Udawany naleśnik

→ Fettuccine z galaretki z sosem truskawkowym i miętą