Archiwum miesiąca: kwiecień 2022


Budyń jaglany z mango i marakują
Budyń jaglany z mango i marakują to świetny pomysł na słodkie i zdrowe śniadanie lub deser. Wystarczy bardzo dokładnie zmiksować ugotowaną kaszę jaglaną razem z mango, szczyptą kardamonu i dosłodzić odrobiną miodu. Proste, prawda ? 😉 Budyń podałam z marakują, która idealnie współgra z mango i daje wyraźną kwasowość.

Budyń jaglany z mango i marakują


Kopytka z sosem pomidorowo - paprykowym
Dzisiaj zapraszam na kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym z dodatkiem parmezanu. Proste, wegetariańskie i bardzo smaczne danie. Paprykę najpierw upiekłam dzięki czemu stała się intensywna i bogata w smaku. Następnie zmiksowałam z pomidorami i usmażoną cebulką z czosnkiem. Doprawiłam szałwią oraz rozmarynem i powstał aromatyczny sos do kopytek. Polecam […]

Kopytka z sosem pomidorowo – paprykowym


Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej
Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z dodatkiem marchewki, pietruszki i ziaren słonecznika. To świetna alternatywa dla mięsnych pasztetów. Przepyszny zarówno na ciepło jak i na zimno. Kroi się go idealnie i gładko rozsmarowuje na pieczywie. Jak dla mnie… pasztet genialny! 🙂

Wegański pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej



Mazurek z orzechami włoskimi
Mazurek z nadzieniem z uprażonych i zmielonych na pastę orzechów włoskich oraz serka mascarpone. Polałam go roztopioną czekoladą i posypałam posiekanymi orzechami. Jeśli zdecydujecie się go przygotować, nie zapomnijcie o uprażeniu orzechów bo to naprawdę robi różnicę. Mazurek z orzechami włoskimi jest pyszny i nie za słodki. Bez wątpienia polecam […]

Mazurek z orzechami włoskimi


Wegańskie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców
Dzisiaj pomysł na bezmięsny obiad. Wegańskie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców to danie, które posmakuje nawet osobom nielubiącym kalarepy 😉 Jest naprawdę pyszne! Klopsiki przygotowałam z kaszy jaglanej i kalarepy razem z liśćmi. Większość osób zapomina, że liście też są jadalne 🙂 Sos  jest na bazie domowego mleka […]

Wegańskie pulpeciki z kalarepy w sosie z nerkowców