Babka z mielonymi orzechami włoskimi i jabłkami, posypana cynamonowym cukrem pudrem. Mięciutka, pachnąca, nieskomplikowana i bardzo smaczna. Zawsze się udaje! Sprawdzi się na każdą okazję lub bez okazji 😉

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
• 1 szklanka cukru
• 5 jajek
• 250 g masła
• 3 – 4 jabłka
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem (do białości) . Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i zmielone orzechy włoskie. Zmiksować, żeby nie było grudek. W rondelku roztopić masło i wlać gorące do ciasta. Zmiksować.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plasterki (około 1 cm).

Keksówkę o wymiarach około 30 x 12 cm (mierzona u góry) wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Na wierzch ułożyć jabłka, lekko je wciskając. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 45 – 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Następnie posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

→ Babka migdałowa z Amaretto

→ Szarlotka z połówkami jabłek i orzechami włoskimi

→ Próżniak

→ Galette z jabłkami,orzechami włoskimi i żurawiną

→ Babka „zebra”