Archiwum miesiąca: kwiecień 2016

Zupa krem pomidorowa z czerwonÄ… soczewicÄ… i aromatycznÄ… mlecznÄ… piankÄ… z dodatkiem kurkumy. ZupÄ™ doprawiÅ‚am suszonym imbirem, kminem rzymskim, kurkumÄ… i odrobinÄ… cynamonu, dziÄ™ki którym nabraÅ‚a orientalnego smaku i aromatu. Jest rozgrzewajÄ…ca i sycÄ…ca, idealna na chÅ‚odne dni 🙂

Orientalna zupa krem pomidorowa z aromatyczną mleczną pianką

Zupa krem z batata z rozmarynem, marchewkÄ… i niewielkÄ… iloÅ›ciÄ… Å›mietany kremówki. Aksamitna, sÅ‚odka o piÄ™knym kolorze. ZupÄ™ przed podaniem można skropić odrobinÄ… oliwy z oliwek lub podać z grzankami smażonymi na maÅ›le. Spróbujcie 🙂

Zupa krem z batata z rozmarynem

Galette to rodzaj kruchego ciasta używanego w kuchni francuskiej, na sÅ‚odko lub wytrawnie. Do przygotowania takiej rustykalnej tarty, nie potrzeba formy, wystarczy rozwaÅ‚kować ciasto na papierze do pieczenia i przeÅ‚ożyć na blaszkÄ™. UÅ‚ożyć jabÅ‚ka i resztÄ™ skÅ‚adników, nastÄ™pnie brzegi zawinąć na wierzch. Łatwe… prawda? Bez wysiÅ‚ku i jakichkolwiek umiejÄ™tnoÅ›ci kulinarnych […]

Galette z jabłkami, orzechami włoskimi i żurawiną

Dzisiaj kuchnia włoska, a dokładniej to makaron w kształcie rurek w sosie śmietanowym z tuńczykiem (z puszki) i cukinią posypany parmezanem i zielonym pieprzem. Potrawa jest łatwa do przygotowania i nie wymaga długiego stania przy garnkach 😉 To pomysł na szybki i pyszny obiad. Polecam 🙂

Makaron z tuńczykiem i cukinią (Penne con tonno e zucchine)

Muffiny z pokrojonym w kostkÄ™ mango, cytrynowym lukrem i posypkami o smaku mango i tutti frutti. SÄ… puszyste, wilgotne i proste do przygotowania. SÅ‚odkoÅ›ci, które wywoÅ‚ujÄ… uÅ›miech na twarzy i poprawiÄ… humor każdemu. To przepis na smuteczki maÅ‚e… i te duże 😉

Muffiny z mango i cytrynowym lukrem