Dzisiaj przepis na szybkie mini pączki serowe. Zrobione są na proszku do pieczenia, wiec nie trzeba czekać aż wyrosną 😉 Smaczne, mięciutkie i na jeden kęs.

Składniki:

• 300 g zmielonego twarogu (użyłam gotowego do sernika w wiaderku)
• 2 szklanki mąki
• 3 jajka
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• kieliszek wódki

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Szybkie mini pączki serowe – przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać na jednolitą masę.
2. W dużym i niskim garnku rozgrzać olej (około 170°C).
3. Łyżką nakładać ciasto (wielkości dużego orzecha włoskiego) na rozgrzany olej. Aby ciasto się nie kleiło należy zanurzać łyżkę w zimnym oleju.
4. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
5. Wykładać na papierowe ręczniki i posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

Zapisz