Prosta sałatka z buraków, śledzi i ziemniaków, którą warto przygotować nie tylko na Wigilię. Miłośnikom śledzi na pewno przypadnie do gustu 😉
Wigilia i Boże Narodzenie
Delikatny mus z mintaja polany sosem z wędzoną nutką… Elegancka i pyszna przystawka na imprezę, która smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Mus z ryby w kremowym sosie z oscypka
Do przygotowania aromatycznej zupy rybnej doskonale nadają się resztki ryb, które pozostają po filetowaniu. Robi się z nich bulion rybny, służący jako baza zupy. Reszta składników to inwencja kucharza 😉
Zupa rybna pomidorowa
Bulion rybny ma charakterystyczny, intensywny smak i zapach. Najczęściej wykorzystuje się go jako bazę do różnych potraw np. zupy rybnej. Dania przygotowane na tak esencjonalnym wywarze stają się wyraziste w smaku i pyszne…
Bulion rybny
Roladki z indyka ze szpinakiem w sosie z gorgonzoli to pomysł na pyszny obiad. Soczyste mięsko, szpinak z czosnkiem, a wszystko polane śmietankowym, aromatycznym sosem. Palce lizać…
Roladki z indyka ze szpinakiem w sosie z gorgonzoli
To jedne z moich ulubionych roladek. Farsz z suszonych pomidorów i czarnych oliwek, a wszystko polane sosem ze świeżej bazylii… mniam 🙂
Roladki z szynki z suszonymi pomidorami, oliwkami i sosem bazyliowym
Sernik na kruchym spodzie, wyjątkowo puszysty jak chmurka… Delikatny, aksamitny i rozpływający się w ustach. Jest jednym z nielicznych serników, który mi naprawdę smakuje i często gości na moim stole.