Brokuły zatopione w śmietance  z serem pleśniowym i zapieczone to dodatek, który urozmaici niejeden obiad. U boku ulubionego mięska lub rybki sprawdzą się świetnie. Mniam…

 Brokuły zapiekane z serem pleśniowym

Składniki:

• 1 mały brokuł
• 80 g sera lazur
• 100 g śmietany kremówki 30%
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Przygotowanie brokułów zapiekanych z serem pleśniowym:

Brokuła podzielić na różyczki i wrzucić do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotować na małym ogniu 3-4 minuty i odcedzić.

Do miseczki wlać śmietankę, wbić jajko i dokładnie roztrzepać. Dodać pokruszony ser pleśniowy, doprawić solą i pieprzem. Należy pamiętać aby nie przesadzić z solą, bo ser jest słony.

Do naczynia do zapiekania przełożyć różyczki brokuła. Całość polać przygotowanym sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C . Zapiekać około 20 minut, aż jajko się zetnie.

Smacznego 🙂