
Ghee (ghi) to rodzaj klarowanego masÅa, bardzo popularnego w Indiach i uważanego za szlachetne. Hindusi używajÄ
go do przygotowywania różnych potraw np. kormy oraz w celach religijnych. Ghee wytwarzane jest przez powolne gotowanie i usuwanie powstaÅej piany, czyli klarowanie. Pozbywamy siÄ w ten sposób wody i biaÅka pozostawiajÄ
c sam tÅuszcz. MasÅo klarowane oprócz walorów smakowych […]