Banalnie prosta pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z zalewy oliwnej i posiekaną natką pietruszki. Błyskawiczna i bardzo smaczna. Idealna na kanapki dla zabieganych. Polecam również klasyczną pastę jajeczną ze szczypiorkiem lub bardziej wyszukaną z jajek przepiórczych z awokado i rzeżuchą 🙂
Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami
Składniki:
- 6 jajek
- 6 – 7 kawałków suszonych pomidorów (w oleju)
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, obrać i mocno rozgnieść widelcem. Dodać odsączone i drobno posiekane suszone pomidory, posiekaną natkę pietruszki oraz majonez, musztardę i ketchup. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Smacznego 🙂
To też może Cię zainteresować: