Pieczone kieszonki z piersi kurczaka w płatkach kukurydzianych i nadziewane serem lazur. Rewelacja! Oczywiście jak ktoś lubi śmierdzące sery 😉 Do tego młode ziemniaczki, ulubiona sałatka i obiad gotowy. Co tu dużo pisać… Prosto i pysznie 🙂

Składniki:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka
• 100 g sera pleśniowego Lazur
• około 1 szklanki płatków kukurydzianych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Kieszonki z kurczaka w płatkach kukurydzianych – przygotowanie:

Płatki kukurydziane pokruszyć dłońmi.

Piersi kurczaka oczyścić z błonek i kostek. Ostrym i cienkim nożem zrobić kieszonkę w połowie wysokości fileta, uważając aby nie przeciąć boków. Wypełnić serem pleśniowym i spiąć szpikulcami do mięsa. Gotowe kieszonki wysmarować oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25 minut (duże piersi piec 30 minut).

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

•  Kieszonki z kurczaka nadziewane serkiem topionym z szynką i bazylią
•  Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych
•  Piersi z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym
•  Piersi kurczaka z orzechowo-pietruszkowym pesto i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi
•  Kieszonki z piersi kurczaka z jagodami goji i orzechami nerkowca na szafranowym puree z kalafiora