Archiwum miesiąca: styczeń 2016


Dzisiaj kuchnia marokaÅ„ska, a dokÅ‚adniej to pożywna, gÄ™sta i rozgrzewajÄ…ca zupa harira. Przygotowywana jest z baraniny, woÅ‚owiny lub kurczaka z dodatkiem soczewicy, ciecierzycy, grochu lub bobu. Niektórzy dodajÄ… do niej również ryż, makaron i kuskus, wszystko zależy od inwencji twórczej kucharza 😉 ZupÄ™ podaje siÄ™ z pieczywem, jajkami ugotowanymi na […]

Harira



Makaron w ksztaÅ‚cie muszli nadziewany tuÅ„czykiem, Å›wieżym szpinakiem i mozzarellÄ…, zapiekany w sosie pomidorowym z dodatkiem serka mascarpone i odrobiny szaÅ‚wii. WyjÄ…tkowo pyszne poÅ‚Ä…czenie smaków… Danie idealnie sprawdzi siÄ™ na obiad lub ciepÅ‚Ä… kolacjÄ™. Polecam 🙂

Muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem, szpinakiem i mozzarellą




Pyszne maÅ›lane tartaletki wypeÅ‚nione kremem z serka mascarpone, dojrzaÅ‚ego mango i odrobiny soku z limonki. SchÅ‚odzone smakujÄ… wyÅ›mienicie… UdekorowaÅ‚am je maÅ‚ymi, marcepanowymi bombkami oblanymi biaÅ‚Ä… czekoladÄ… i posypanymi cukrowym maczkiem – jeszcze Å›wiÄ…tecznie 😉

Tartaletki z kremem mango i marcepanowymi bombkami