Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką i jogurtem kozim


Chociaż mamy już jesień, sałatka którą zrobiłam jest raczej wiosenna… Lekka, świeża z sałatą lodową i koperkiem. Dressing przygotowałam z jogurtu koziego, który ma specyficzny zapach. Jeśli go nie lubicie, możecie użyć jogurtu naturalnego lub wymieszać ze sobą oba.

Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką i jogurtem kozim

Składniki:

  • 1/2 sałaty lodowej
  • 1 mały ogórek szklarniowy
  • 1/2 pęczka rzodkiewek

Dressing:

  • 125 g jogurtu koziego (lub naturalnego)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 pęczka koperku
  • biały pieprz
  • sól
  • szczypta cukru

Przygotowanie:

Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki. Ogórka i rzodkiewki myjemy, kroimy na cienkie plasterki i dodajemy do sałaty. Delikatnie mieszamy.

Dressing:

Do jogurtu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę cukru i posiekany koperek. Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Gotowym dressingiem polewamy sałatkę.

Smacznego 🙂

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *