Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych


Prosty i pyszny pomysł na obiad dla zabieganych, czyli piersi z kurczaka w panierce z pokruszonych płatków kukurydzianych. Do tego ulubiona sałatka lub surówka, ziemniaczki i obiad gotowy 🙂 Pycha!

Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Składniki (na 4 porcje):

  • 2 duże pojedyncze piersi z kurczaka
  • płatki kukurydziane (około 2 szklanek)
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka mleka
  • sól
  • pieprz
  • olej

Przygotowanie:

Płatki kukurydziane pokruszyć dłońmi lub przez chwilę zmiksować w malakserze.

Piersi z kurczaka oczyścić z błonek i kostek. Każdą pierś przekroić wzdłuż na dwa filety, w najgrubszym miejscu lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Do miseczki wbić jajko i dolać mleko. Rozbełtać.

Filety z kurczaka maczać w jajku, potem obtaczać w płatkach kukurydzianych mocno dociskając. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z dwóch stron.

Smacznego 🙂

 




 

 

 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

2 komentarzy do “Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych