Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych


Prosty i pyszny pomysł na obiad dla zabieganych, czyli piersi z kurczaka w panierce z pokruszonych płatków kukurydzianych. Do tego ulubiona sałatka lub surówka, ziemniaczki i obiad gotowy 🙂 Pycha!

Składniki (na 4 porcje):

  • 2 duże pojedyncze piersi z kurczaka
  • płatki kukurydziane (około 2 szklanek)
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka mleka
  • sól
  • pieprz
  • olej

Przygotowanie:

Płatki kukurydziane pokruszyć dłońmi lub przez chwilę zmiksować w malakserze.

Piersi z kurczaka oczyścić z błonek i kostek. Każdą pierś przekroić wzdłuż na dwa filety, w najgrubszym miejscu lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.

Do miseczki wbić jajko i dolać mleko. Rozbełtać.

Filety z kurczaka maczać w jajku, potem obtaczać w płatkach kukurydzianych mocno dociskając. Smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z dwóch stron.

Smacznego 🙂

To też może Cię zainteresować:

Piersi kurczaka z orzechowo-pietruszkowym pesto i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi

Piersi z kurczaka w sosie śmietanowo-koperkowym

Piersi kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej i sosem pomidorowym ze szparagami

Kieszonki z kurczaka nadziewane serkiem topionym z szynką i bazylią

 

 




 

 

 


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

2 komentarzy do “Piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych