Lody śmietankowo-waniliowe


Przepis na domowe lody śmietankowo-waniliowe. Można je zrobić bez maszyny do lodów, będą idealnie gładkie i kremowe. Smakują rewelacyjnie… Nigdy już nie kupicie gotowych 🙂

Lody śmietankowo-waniliowe

Składniki:

  • 500 ml śmietanki 30 %
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 żółtek
  • 1 laska wanilii

Przygotowanie:

Do rondelka wlać śmietanę i wsypać połowę cukru. Laskę wanilii przekroić wzdłuż, wyskrobać ziarenka i dodać do śmietany (laskę też). Zagotować, od czasu do czasu mieszając i ustawić malutki ogień. Żółtka ubić z resztą cukru na puszystą masę i stopniowo dodawać do śmietany, cały czas mieszając. Podgrzewać mieszając, aż masa lekko zgęstnieje (nie wolno zagotować bo się zważy). Ostudzić, wyjąć laskę wanilii i wstawić do zamrażarki. Mniej więcej co godzinę lody należy zamieszać. Gotowe 🙂

Smacznego 🙂

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *